Cuisinier H/F expérimenté(e)

il y a 7 jours


Le Donjon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD LES CORDELIERS Temps plein
  • Horaire : 7h30 – 15 H 00
  • Organisation : travail en semaine, pas de week-end sauf situation exceptionnelle

Temps de travail : semaine de 37h jours de RTT

  • Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts), en respectant les fiches techniques, les régimes spécifiques et les textures adaptées.
  • Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP, Plan de maîtrise sanitaire).
  • Participer à la réception, au contrôle qualitatif et quantitatif des livraisons, et à la traçabilité des produits.
  • Assurer le dressage soigné des plats et plateaux, y compris ceux destinés au personnel.
  • Nettoyer et entretenir les locaux et le matériel de cuisine.
  • Collaborer activement avec l'équipe, en lien avec la cheffe de cuisine.
  • Expérience exigée en cuisine collective ou en tant que cuisinier·ère (notamment en milieu médico-social, collectivités ou restauration hospitalière) – indispensable.
  • Connaissance des normes HACCP et des contraintes liées à la préparation de textures modifiées.
  • Rigueur, autonomie, sens du service et esprit d'équipe.
  • CAP cuisine ou équivalent requis ; formation complémentaire en hygiène collective appréciée.
  • Contrat initial en CDD de remplacement de 6 mois, après 1 mois d'essai.
  • Rémunération selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière, en fonction de l'expérience et de l'échelon.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 1 810,00€ à 1 860,00€ par mois

Expérience:

  • Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



  • Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France GEIQ HCRT 43 Temps plein

    Vous êtes passioné de cuisine ? Vous êtes quelqu'un de motivé ? Nous recrutons Le GEIQ HCRT 43 est un Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification dans l'Hotellerie, Café, Restauration et Tourisme sur la Haute-Loire.Que vous soyez des candidats, sans expérience ou expérimentés, diplômés ou sans spécialités nous vous mettons à...

  • Cuisinier H/F

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    Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à Frontenas en contrat CDIAu quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous...

  • Aide soignant H/F

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    Le Donjon, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD LES CORDELIERS Temps plein

    L'Aide-Soignant(e) ou l'Aide Médico-Psychologique ou l'Accompagnant(e) Educatif et Social, réalise les activités suivantes dans le respect de ses compétences, adapte l'accompagnement aux demandes et aux habitudes de vie (sa culture, ses choix), répond aux besoins de confort et de sécurité de la personne accueillie, respectueusement et sans jugement de...

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    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le pas sage Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) par la gastronomie et la cuisine. En intégrant notre équipe, vous participerez à la préparation de plats savoureux et de qualité, dans un environnement dynamique et convivial. Vous serez responsable de la mise en œuvre des recettes, du respect des normes d'hygiène et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    Le Puy-en-Velay, Auvergne-Rhône-Alpes, France d'iles en Isle Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine traditionnelle, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours


    Aillon-le-Jeune, Auvergne-Rhône-Alpes, France SAS D'Aillon et Ailleurs Temps plein

    Le cuisinier du Restaurant le Mont Pelat, l'artisan d'une planète durable et du goût des bonnes choses:· Ayant l'envie de faire plaisir aux clientsAyant envie de travailler dans une ambiance convivialeSes missions· Gérer ses approvisionnements et ses stocks· Élaborer la carte et les plats· Maintenir sa cuisine et son matériel en état de propreté·...


  • Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Botanic Temps plein

    Mission généralebotanic est une entreprise familiale qui vit sur des valeurs humaines et des partis pris écologiques. C'est la première entreprise audacieuse qui a supprimé les pesticides depuis 2008 et qui propose un management soucieux du bien être des collaborateurs.Notre ambition : Devenir la jardinerie naturelle préférée des français en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 7 jours


    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE BOSCO Temps plein

    Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté .Superviser l'ensemble des opérations de la cuisineGérer les stocksAssurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP)Collaborer avec le personnel de sallemaîtrise des techniques cuisine ainsi que la gestion d'une cuisinecapable de travailler sous pression avec niveau de...

  • Chef cuisinier H/F

    il y a 4 heures


    Le Bourg-d’Oisans, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD ABEL MAURICE Temps plein

    La Résidence Abel Maurice, établissement à taille humaine où la personne est au cœur de nos actions, recherche activement un(e) Chef Cuisinier pour rejoindre son équipe dynamique et engagée Poste à pourvoir à compter du 01/03/2026 - CDD de 1 an qui peut être renouvelable.Si vous êtes prêt(e) à apporter votre expertise pour faire une réelle...

  • Cuisinier - H/F

    il y a 4 jours


    Ainay-le-Château, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier d'Ainay-le-Château Temps plein

    Le Centre Hospitalier d'Ainay-le-Château est une véritable perle au cœur de l'Allier. Niché dans un cadre pittoresque et paisible, cet établissement de renom offre des soins d'excellence dans le domaine de la psychiatrie et de la santé mentale.Doté d'une équipe médicale complète, composée de médecins généralistes, de psychologues,...