Sushiman confirmé

SUSHI SHOP CORNER recrute :

Dans le cadre de notre expansion sur le stand SUSHI SHOP situé à l'intérieur du LECLERC VILLE-LA-GRAND, nous sommes à la recherche d'un responsable de Corner

Dès votre arrivée, vous serez accompagné et formé à nos techniques de préparation afin que vous puissiez gérer les missions suivantes :

-Manangement d'une équipe de 4 sushuimans.

• Réaliser des préparations préliminaires et des compositions culinaires dans le respect des fiches techniques : Sushi, maki, california, découpe de poissons, salade, cuisson du riz etc...

-Entretien du stand et des zones de stockage…

-Reception de la marchandise nécessaire à la production des sushis- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

• Une première expérience significative en restauration (traditionnelle, rapide ou collective) serait un plus, ou la connaissance de la cuisine asiatique. Toute langue étrangère bienvenue,

Toute expérience en métiers de bouche est également recherchée (boulangerie, pâtisserie, poissonnerie, boucherie, traiteur…)

• Réactif, discipliné, aptitudes à travailler en équipe.

Horaire uniquement en journée (jamais le soir) en continue avec 1 heure de pose déjeuner (repos le dimanche + un autre jour en semaine).

CDI 39h/sem

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel