second de cuisine en collectivité H/F

il y a 4 heures

Blois, Centre-Val de Loire, France GROUPE EMERA Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et du maintien des normes de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, prête à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu de l'organisation et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner une variété de plats en respectant les recettes et les standards de qualité.
  • Superviser et gérer les opérations quotidiennes en cuisine, en veillant à la bonne organisation du service.
  • Assurer la gestion des stocks, le contrôle des approvisionnements et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Encadrer et motiver l'équipe en cuisine, en favorisant un climat de travail collaboratif.
  • Garantir la propreté et l'entretien de la cuisine conformément aux réglementations en vigueur.
  • Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef de cuisine.
  • Veiller au respect des délais lors du service tout en maintenant la qualité des préparations.

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en cuisine, notamment dans la gestion d'une équipe ou la supervision d'un service, avec une connaissance approfondie des normes de food safety. Vous maîtrisez les techniques culinaires variées ainsi que la gestion d'une cuisine professionnelle. Votre leadership naturel vous permet d'encadrer efficacement votre équipe tout en assurant un environnement de travail serein et productif. Organisé(e), rigoureux(se) et passionné(e), vous faites preuve d'un excellent sens du service et d'une capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence. Une expérience préalable dans serait un atout supplémentaire pour votre candidature. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s, prêt(e)s à relever ce défi culinaire au sein de notre établissement.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 752,92€ à 2 657,86€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France SAS FLEUR DE LOIRE Temps plein

    Pour son restaurant Amour Blanc, le Chef Christophe Hay recherche son futur Commis de Cuisine (H/F) :Missions :Confectionne les mets dont il a la charge.Respecte certains ratios définissant les quantités de produits à employer, respecte les fiches techniques.Minimise les pertes, respecte la meilleure utilisation des matières premières.Respecte les...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Hively Hospitality Temps plein

    Notre hôtel : Le Mercure Blois Centre dispose de 96 chambres, 9 salles de réunion, une salle fitness et un espace détente avec piscine intérieure chauffée, jacuzzi, sauna et hammam. Le bar Wine Not ? et le restaurant Le Quai vous plongent dans le décor d'un atelier d'artisan atypique et ravissent vos papilles avec une carte des vins et des produits...

  • Responsable du service Qualité de Vie et Conditions de Travail F/H

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps plein

    Bassin de vie de près de habitants, Agglopolys, la Communauté d'agglomération de Blois, regroupe 43 communes, urbaines et rurales. Blois, ville préfecture, se positionne avec habitants, comme métropole d'équilibre entre Tours et Orléans. Dotée d'un environnement naturel et architectural exceptionnel le long de la Loire, Blois est classée au...

  • Chargé de la démocratie locale CDD de 3 mois F/H

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps plein

    Descriptif et missionsVous êtes chargé de la démocratie locale et vous animez et mobilisez des groupes de travail autour des 6 axes de la Stratégie de Territoriale de Démocratie Participative.A ce titre vos missions sont les suivantes :Vous coordonnez, développez et la normalisez le dispositif global de démocratie locale : Participation aux réunions...

  • Technicien de Maintenance 3x8

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    En BrefTechnicien de Maintenance 3x8 (H/F) - CDI - Blois (41)Rémunération : 30 à 40K€Maintenance, agroalimentaire, 3x8, mécanique, préventif, curatif, GMAONous accompagnons une entreprise française en pleine expansion, reconnue pour son savoir-faire artisanal et son ambition industrielle. Son laboratoire soutient aujourd'hui plus de 100 points de...

  • Agent polyvalent logistique

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps plein

    Bassin de vie de près de habitants, Agglopolys, la Communauté d'agglomération de Blois, regroupe 43 communes, urbaines et rurales. Blois, ville préfecture, se positionne avec habitants, comme métropole d'équilibre entre Tours et Orléans. Dotée d'un environnement naturel et architectural exceptionnel le long de la Loire, Blois est classée au...

  • Technicien de maintenance CVC H/F

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Groupe Bouygues Temps plein

    Informations générales Référence Equans_71100   Date de parution /02/2026 Filière MétierRéf métier Bouygues SA - TRAVAUX Intitulé du posteTechnicien de maintenance CVC H/F ContratCDI Temps de travailTemps complet Description de la missionÊtes-vous prêt(e)s à agir au quotidien pour un monde décarbonéet plus durable ? Equans France,...

  • Agent d'exploitation et d'entretien de la voirie F/H

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps plein

    Bassin de vie de près de habitants, Agglopolys, la Communauté d'agglomération de Blois, regroupe 43 communes, urbaines et rurales. Blois, ville préfecture, se positionne avec habitants, comme métropole d'équilibre entre Tours et Orléans. Dotée d'un environnement naturel et architectural exceptionnel le long de la Loire, Blois est classée au...

  • Policiers municipaux maitres

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Ville de Blois Temps plein

    Bassin de vie de près de habitants, Agglopolys, la Communauté d'agglomération de Blois, regroupe 43 communes, urbaines et rurales. Blois, ville préfecture, se positionne avec habitants, comme métropole d'équilibre entre Tours et Orléans. Dotée d'un environnement naturel et architectural exceptionnel le long de la Loire, Blois est classée au...

  • Cuisinier F/H

    il y a 4 heures

    Blois, Centre-Val de Loire, France Restaurants La Boucherie Temps plein

    Le Groupe Baudaire est un groupe qui vit et évolue en permanence. Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde.Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Tu cherches un job qui envoie du steak ? Rejoins-nous...