Cuisinier.ère - DOMONT (95) H/F

Située à Domont, la Résidence Val de France bénéficie d'une excellente accessibilité grâce à sa proximité avec la ligne H, vous reliant à la Gare du Nord en seulement 25 minutes. Cette facilité d'accès assure non seulement un trajet pratique pour nos salariés, mais également un cadre de travail agréable.

Avec des parkings disponibles à la résidence et aux alentours, nos salariés peuvent profiter d'un accès facile et pratique à nos installations.

En tant que Résidence engagée dans le bien-être de nos résidents, l'établissement est réparti en 3 services sur 4 étages: un service classique, une Unité de Soins Adaptés ainsi qu'un Pôle d'Activité et de Soins Adaptés qui a ouvert en 2023.

Pour assurer une prise en charge complète et personnalisée, notre Résidence bénéficie également de l'intervention d'équipes mobiles spécialisées. De l'équipe mobile de psycho-gériatrie aux soins palliatifs, des dermatologues et d'une possibilité d'hospitalisation à domicile, nous nous engageons à fournir des soins de qualité supérieure à nos résidents, où qu'ils en aient besoin.

À la Résidence Val de France, nous sommes bien plus qu'une simple maison de retraite. Nous sommes une communauté dévouée à offrir à nos résidents un environnement sécurisé et les meilleurs soins.

Notre culture est centrée sur le soin : nous faisons du bien-être et du développement des une priorité pour soutenir leur professionnalisme au quotidien.

Rejoignez l'équipe de notre Résidence

CE QUE NOUS OFFRONS
Rémunération :Selon votre expérience
Amplitude horaire:12H
En rejoignant emeis, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe.

• Prime dite de 13ème mois conventionnel
• Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
• Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
• Subrogation
• Accord d'intéressement
• Primes de cooptation
• Services à taille humaine : un management en proximité, un esprit d'équipe et d'entraide entre collègues…
• Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
• Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
• Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

VOS MISSIONS
Sous la responsabilité du de cuisine, vous aurez pour missions principales :

• Assurer la confection des plats chauds et froids
• Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif
• Dresser les préparations en certification
• Suppléer cuisinier.ère en cas d'absence respectant les zones de fabrication
• Elaborer les plats en fonction des textures
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux
• Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires…).

QUI SOMMES-NOUS ?
emeis, le soin et l'accompagnement personnalisés pour chaque personne fragilisée.

Nous sommes médecins, infirmier.ère.s, aides-soignant.e.s, auxiliaires de vie, rééducateurs, psychologues, cuisinier.ère.s, gouvernant.e.s, et métiers d'appui… engagés chaque jour auprès des plus fragiles :

• Au sein de nos maisons de retraite (EHPAD)
• Au sein de nos cliniques de soins médicaux et de réadaptation
• Au sein de nos cliniques de santé mentale
• Avec des services d'aide à domicile.

Nous proposons à chacune des personnes dont nous prenons soin un parcours sur-mesure, avec une réponse à chaque étape (de la prévention au traitement et jusqu'à la réadaptation).

Nous construisons avec et pour chacune d'elles un projet de soins personnalisé qui intègre tous ses besoins (médical, psychique, humain et social) car chaque résident.e, patient.e et bénéficiaire est unique.

Chez emeis, nous sommes forces de vie.
Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :

• Connaissance obligatoire des normes HACCP
• Connaissance obligatoire des différentes textures

Dynamique et motivé.e, vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

Nos opportunités s'adressent aux de tous horizons : nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorables à tous et toutes, qui donne les moyens de bien exercer son métier et qui met en place les aménagements et l'accompagnement à la prise de poste nécessaires.