Junior Sous Chef
il y a 16 heures
Big Mamma est un groupe de restauration franco-italien né de l'idée de Victor Lugger et Tigrane Seydoux. Au cours des 10 dernières années, nous avons ouvert les portes de 34 restaurants en Europe (France, Principauté de Monaco, Royaume-Uni, Espagne, Allemagne, Italie, Belgique et Irlande) ainsi qu'aux Émirats arabes unis, à Dubaï.
Notre mission? Partager l'environnement particulier des plus beaux lieux de la tradition italienne, créer des moments de partage uniques avec nos clients.
Take the lead with La Squadra as JUNIOR SOUS CHEF in Lyon
Pour notre restaurant
Carmelo
nous recherchons un/une
Junior Sous Chef/fe
qui deviendra le
leader
et
Chef/fe
de demain.
Tes principales missions :
DE LA CRÉATION À LA RÉALISATION DU PLAT
- Participe au processus de changement de menu avec les Chefs Exécutifs, en contribuant à une expérience culinaire unique.
- La rapidité et la précision au pass doivent être ta signature ;
- Assure-toi que chaque plat soit parfait, en respectant les recettes et les standards du Groupe.
EFFICACITÉ OPÉRATIONNELLE
- Tu es le bras droit du Chef pour garantir que tout soit impeccable : respect des normes d'hygiène, équipe soignée et contrôles toujours en phase avec les objectifs ;
- Gère les coûts des denrées comme un véritable leader : zéro gaspillage, inventaires parfaits, commandes toujours ponctuelles ;
- Planifie, organise et dirige la brigade avec énergie et précision.
LE SUCCÈS NAÎT DU TRAVAIL D'ÉQUIPE
- Forme et accompagne ton équipe au quotidien, en transmettant passion et professionnalisme ;
- Construis ton Équipe : ton leadership crée l'harmonie et rend l'environnement de travail stimulant et positif.
Notre offre:
- CDI - temps plein - 2 jours OFF consécutifs ;
- Remboursement 50% titre transport ;
- Mutuelle ALAN
- Wellpass membership discount ;
- Un repas préparé chaque jour avec amour par notre squadra + réduction dans toutes nos trattos ;
- Formation & évolutions de carrières canons ;
- Mobilité géographique en France & Europe.
BIG MAMMA is an equal opportunity employer. Qualified applicants will receive consideration for employment without regard to sex, gender identity, sexual orientation, race, color, religion, national origin, disability, age, or any other characteristic protected by law.
JoinBigMamma-
Sous-chef Junior
il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France La Nouvelle Garde Temps pleinÀ propos de nousPour un nouvel âge d'or de la brasserie traditionnelle françaiseLa Nouvelle Garde c'est une bande de jeunes qui défendent frénétiquement l'art de vivre à la française au travers d'un modèle de restauration plus juste, plus humain, et plus durable. On est loin d'être parfaits, mais on est persuadés d'une chose : tant qu'on gardera...
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Chef de Projet Junior
il y a 4 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France VIA DC Temps pleinDescriptif du posteChef de projet juniorResponsabilitésVous réaliserez des missions dans le cadre du développement de projets Datacenter, sous la responsabilité du Directeur Technique.QualificationsNous recherchons un ingénieur diplômé en Electricité ou CVC (2-3 ans expérience) ayant impérativement déjà évolué dans le domaine du bâtiment. La...
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Ingénieur Mécanique Junior
il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ekkiden Temps pleinGroupe de conseil international fondé en 2019, Ekkiden anime un écosystème de consultants passionnés et engagés qui mènent des projets de transformation organisationnelle, opérationnelle et technologique dans l'IT/Digital, l'Industrie/R&D et la sustainability, chez les grands comptes et PME, en France, Suisse, Espagne et Allemagne.Le RôleIntégré(e)...
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Ingénieur Industriel – Junior
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Segula Technologies Temps pleinDescription de l'entreprise Explorez de nouveaux horizons au sein d'un groupe d'ingénierie mondiale à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets passionnants et de façonner l'avenir au sein d'une entreprise pour qui l'innovation est indissociable de l'ingénierie. Nouvelles mobilités, véhicules...
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Ingénieur Industriel – Junior
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France SEGULA Technologies Temps pleinDescription de l'entrepriseExplorez de nouveaux horizons au sein d'un groupe d'ingénierie mondiale à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets passionnants et de façonner l'avenir au sein d'une entreprise pour qui l'innovation est indissociable de l'ingénierie. Nouvelles mobilités, véhicules...
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Comptable junior
il y a 23 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France RSM France Temps pleinFaites l'expérience RSMMissionRSM France, cabinet d'audit, d'expertise comptable et de conseil, de 1 500 collaborateurs, intervient sur une clientèle diversifiée de PME et de sociétés cotées, françaises et internationales.RSM est le 6ème réseau mondial d'audit-conseil,présent dans plus de 120 pays.Le réseau compte64 000 collaborateursrépartis...
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Chef de produit junior – CDD 6 mois
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ikatee Temps pleinPoste basé au 34 quai Saint-Vincent – Lyon (1er) CDD de 6 mois – remplacement congé longue durée Rémunération selon profil (entre 25 et 30k€ + primes) + mutuelle + 50% transports + tickets restaurant + cuisine équipée sur placeFondée en 2016, ikatee est une marque française de référence, spécialisée dans les patrons de couture pour...
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Ingénieur Industriel – Junior
il y a 2 semaines
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Segula Technologies Temps pleinDescription de l'entreprise Explorez de nouveaux horizons au sein d'un groupe d'ingénierie mondiale à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous aurez l'opportunité de travailler sur des projets passionnants et de façonner l'avenir au sein d'une entreprise pour qui l'innovation est indissociable de l'ingénierie. Nouvelles mobilités, véhicules...
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Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE GRAND REFECTOIRE SAS Temps pleinCDI – 39h – 2 jours de congé consécutifs – Service principalement en continu (dimanche - lundi)Au cœur du Grand Hôtel-Dieu de Lyon.Le Grand Réfectoire, installé dans l'ancien réfectoire des sœurs de l'Hôtel-Dieu, eCet établissement d'envergure accueille 200 couverts par jour en moyenne du mardi au samedi.La carte, signée par le chef...
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Sous-Chef - brasserie moderne (H/F) - Service principalement en continu
il y a 2 semaines
Lyon 02, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE GRAND REFECTOIRE SAS Temps pleinCDI – 39h – 2 jours de congé consécutifs (dimanche - lundi)– Service principalement en continuAu cœur du Grand Hôtel-Dieu de Lyon.Le Grand Réfectoire, installé dans l'ancien réfectoire des sœurs de l'Hôtel-DieuLa carte, signée par le chef multi-étoilé Marcel Ravin, propose des plats élaborés avec inventivité et respect de la tradition...
