second de cuisine H/F
il y a 1 jour
À propos du poste
Nous recherchons un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous assisterez le chef cuisinier dans la gestion quotidienne de la brigade, la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Vous participerez activement à la mise en place, à la supervision des équipes et à la garantie du respect des normes de sécurité alimentaire. Si vous avez une passion pour la cuisine, un sens aigu du service et une expérience confirmée en gestion culinaire, ce poste est fait pour vous.
Responsabilités
- Participer à la préparation et à la cuisson des plats selon les recettes établies
- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine lors des services
- Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité
- Gérer l'approvisionnement en produits alimentaires, contrôler les stocks et passer les commandes si nécessaire
- Veiller à la bonne organisation de la cuisine pour optimiser le service
- Former et encadrer les commis ou autres membres de l'équipe en cuisine
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef cuisinier
- Garantir un environnement de travail propre, sécurisé et efficace
Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d'une solide expérience en restauration, notamment en gestion d'équipe. Vous possédez une excellente connaissance des techniques culinaires ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Votre leadership naturel vous permet de superviser efficacement une brigade tout en favorisant un esprit d'équipe positif. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un bon sens du service client. Une expérience préalable dans un établissement similaire ainsi qu'une connaissance du contexte local sont souhaitées. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel
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Encadrant(e) Production Culinaire Restauration Collective
il y a 2 jours
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier de CHARLIEU - Service SSR Temps pleinÀ propos du posteLe service restauration du CH de Charlieu disposera à compter du 1er avril 2026 d'une cuisine centrale en autogestion, distribuant environ repas à l'année, pour les activités hospitalières du site principal, le restaurant du personnel et l'EHPAD de Saint Nizier Sous CharlieuLe gestionnaire de production est placé sous l'autorité du...
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Serveur polyvalent H/F
il y a 1 semaine
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France LE Grand Café Temps pleinOverviewNous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal devrait avoir une passion pour l'hôtellerie et les aliments, ainsi qu'une excellente aptitude au service client.Duties- Accueillir les clients et les accompagner à leur table- Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine- Servir les plats et...
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Pharmacien adjoint H/F
il y a 7 jours
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jober Group Temps pleinRetrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équipe d'experts du recrutement médical, dentaire et paramédical à votre écoute. Un service 100% gratuit dont 99% de nos candidats sont satisfaits. Emploi Pharmacien adjoint H/F - Roanne 42...
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Agent de propreté Matin F/H
il y a 2 semaines
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Onet Temps pleinIntitulé du PosteAgent de propreté Matin F/HVotre missionNous recrutons pour notre site client à Charlieu un :Agent de propreté F/HAccompagné de votre responsable, votre mission consiste à :Préparer votre matériel et vos produits puis les ranger une fois votre travail terminé,Nettoyer et désinfecter les sols, les surfaces et les sanitaires avec les...
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Aide soignant H/F
il y a 2 semaines
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier de CHARLIEU - Service SSR Temps pleinRecrutement au à 80% - Temps PartielMissions :L'aide-soignant exerce son activité sous la responsabilité de l'infirmier, dans le cadre du rôle propre dévolu à celui-ci, conformément aux articles R à R du code de la santé publique. Dans ce cadre, l'aide-soignant réalise des soins liés aux fonctions d'entretien et de continuité de la vie visant à...
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Praticien Hospitalier H/F
il y a 1 semaine
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier de CHARLIEU - Service SSR Temps pleinRemplacement – Praticien Hospitalier – SMRLe Centre Hospitalier de Charlieu recrute un médecin généraliste pour un remplacement de 6 mois au sein de son service de Soins Médicaux et de Réadaptation (SMR).Poste à pourvoir rapidementTemps plein ou temps partiel (à définir)Candidature (CV) à adresser à Émilie Raveaud – Responsable des...
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Chef d'équipe production H/F
il y a 1 semaine
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France V.B.I Inspire Protection Temps pleinChef d'équipe (H/F)Rejoignez Inspire protection, entreprise à taille humaine de fabrication de masques et de consommables d'hygiène.Au sein de notre usine récente, lumineuse, chauffée et climatisée, afin d'accompagner le développement, l'optimisation et le bon fonctionnement de l'unité de production, nous sommes à la recherche d'un(e) chef...
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Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier de CHARLIEU - Service SSR Temps pleinIdentification du posteCorps : Infirmier en Soins Généraux et SpécialisésStatut : Contractuel/TitulaireMétier de rattachement : Infirmier(e) Diplômé(e) d'Etat Coordinateur(rice) -Encadrant d'unités de soins et d'activités paramédicalesPosition dans l'organigramme : Directeur Chef de ProjetRelations professionnelles :Equipe CRT / Membres du COPIL...
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CONSEILLER / CONSEILLERE PATRIMONIAL(E) - Confirmé (e) (H/F)
il y a 2 semaines
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Crédit Mutuel du Sud-Est Temps pleinQui sommes nousLe Crédit Mutuel du Sud-Est est l'une des 18 fédérations régionales du Crédit Mutuel. Il regroupe et représente l'ensemble des caisses locales des départements du Rhône, de la Loire, la Haute-Loire, le Nord-Isère, l'Ain et le Sud Saône-et Loire. Bancassureur mutualiste, il accompagne aujourd'hui près de clients-sociétaires au...
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Serveur polyvalent H/F
il y a 2 semaines
Charlieu, Auvergne-Rhône-Alpes, France Burger Circus Temps pleinLe Burger Circus recrute Nous recherchons plusieurs artistes polyvalents pour rejoindre la troupe : étudiants en quête d'un petit job, ou salariés souhaitant un complément de revenu, cette annonce est faite pour vous Le spectacle en quelques mots :Votre mission (si vous l'acceptez ) sera d'accueillir nos gourmands clients avec le sourire, de prendre les...