apprentissage patisserie

il y a 1 semaine


CondésurlEscaut, Hauts-de-France AU FOUR À BOIS Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un apprenti pâtissier ou une apprentie pâtissière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la confection de produits artisanaux, alliant savoir-faire traditionnel et innovation. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où la qualité et la présentation sont essentielles, afin de satisfaire une clientèle exigeante. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une maison réputée ou d'un établissement en pleine croissance, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Concevoir et réaliser des pâtisseries, viennoiseries, entremets, et autres créations sucrées selon les recettes et les standards de qualité.
  • Assurer la préparation des ingrédients en respectant les dosages et les techniques de cuisson.
  • Garantir la fraîcheur, la présentation soignée et l'hygiène des produits réalisés.
  • Participer à l'élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec la direction ou l'équipe de création.
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Gérer le stock des matières premières et passer les commandes nécessaires pour assurer une production continue.
  • Respecter les délais de production tout en veillant à la qualité du produit fini.

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie artisanale ou moderne et disposez d'une expérience significative dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de base ainsi que l'art de la décoration pâtissière. La créativité, le sens du détail et l'organisation sont essentiels pour réussir dans cette fonction. Vous faites preuve d'autonomie tout en appréciant le travail en équipe. La connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire est indispensable. Enfin, votre enthousiasme et votre envie d'innover seront des atouts majeurs pour intégrer notre établissement avec succès. Nous attendons avec impatience les candidat(e)s motivé(e)s qui souhaitent contribuer à faire vivre notre passion pour la pâtisserie.

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 1 802,00€ à 1 803,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Enseignant en Pâtisserie

    il y a 7 jours


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  • Sainte-Luce-sur-Loire, France EMMA Temps plein

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  • Sainte-Luce-sur-Loire, France EMMA Temps plein

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  • chef pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


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  • Formateur Cuisine

    il y a 1 semaine


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  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 semaine


    Sanary-sur-Mer, France GIO Temps plein

    CECI EST UNE ANNONCE POUR "APPRENTISSAGE" AVEC CONTRAT CFA DU BEAUSSET vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 personnes uniquement pour le service du soir de 17h a 00h du mardi au samedi votre travail consistera a faire: la preparation des plats-patisseries le menage de la cuisine la vaisselle le rangement des stocks Type d'emploi : CDD Salaire : à...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines


    La Roche-sur-Yon, France LES PETITES GOURMANDISES Temps plein

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