Emplois actuels liés à Directeur F&B H/F - Montreuil, Île-de-France - ALFRED HOTELS
-
Directeur d'Agence F/H
Il y a 5 minutes
Montreuil, Île-de-France Cabinet Recrutement CAPRH-PORCHE Temps pleinDirecteur d'Agence (F/H)CDI – Temps plein – Statut cadreEst parisien (93)Annonce publiée par un cabinet de recrutement indépendant, mandaté pour le compte de l'un de ses clients, acteur reconnu des services techniques BtoB.Notre cabinet de recrutement accompagne actuellement une entreprise de services à forte notoriété sur son marché, intervenant...
-
Montreuil, Île-de-France Ap-Hp Temps pleinInformations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Bobigny (93), l'hôpital Avicenne exerce une triple mission de soins, de recherche et d'enseignement. Il est orienté vers deux axes forts : la cancérologie (avec un centre expert onco-thorax, un centre spécialisé en hépatologie) et la prise en charge médico-chirurgicale de...
-
Directeur De Projet Maitrise D'Ouvrage H/F
il y a 2 jours
Montreuil, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement ASP Référence AGRI_ Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Intitulé long de l'offre Directeur de projet maîtrise d'ouvrage (H/F) Date limite de candidature25/02/2026 EmployeurAGENCE DE SERVICE ET DE PAIEMENTAntenne du siège à...
-
Adjoint·e aux directeurs en charge des affaires médicales F/H
Il y a 5 minutes
Montreuil, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Avicenne Référence APHP_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /01/2026 Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierRessources Humaines - Responsable des ressources humaines Intitulé du posteAdjoint·e aux directeurs en charge...
-
Directeur / Directrice d'Agence (H/F)
Il y a 13 minutes
Montreuil, Île-de-France Olivier Mery Temps pleinVos missionsManager & fédérerEncadrer, animer et fédérer une équipe pluridisciplinaire (commerciale, technique et administrative) d'environ 30 collaborateursAccompagner les équipes dans leur montée en compétences et le développement des talentsPiloter les recrutements (externes et mobilités internes)Garantir l'application des règles managériales,...
-
Montreuil, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Avicenne Référence APHP_ Date de début de diffusion /11/2025 Date de parution /01/2026 Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierPrévention, conseil et pilotage en santé - Chargée / Chargé de qualité ou de gestion des risques Intitulé du...
-
Montreuil, Île-de-France Ap-Hp Temps pleinInformations générales Entité de rattachement du publieur Situé à Bobigny (93), l'hôpital Avicenne exerce une triple mission de soins, de recherche et d'enseignement. Il est orienté vers deux axes forts : la cancérologie (avec un centre expert onco-thorax, un centre spécialisé en hépatologie) et la prise en charge médico-chirurgicale de...
-
Adjoint aux directeurs en charge des Affaires MédicalesF/H
Il y a 5 minutes
Montreuil, Île-de-France Dgafp Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Hôpital Avicenne Référence APHP_ Date de début de diffusion /05/2025 Date de parution /01/2026 Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierDirection et pilotage des politiques publiques - Cadre dirigeant d'un établissement public Intitulé du...
-
Pâtissier expérimenté H/F
Il y a 12 minutes
Montreuil, Île-de-France A la Boulangerie de toutes vos envies Temps pleinOFFRE D'EMPLOI : CHEF PÂTISSIER (H/F)Réseau de Boulangeries Artisanales – Site de MontreuilÀ propos de notre réseau : Notre réseau de boulangeries artisanales se déploie avec une ambition claire : l'excellence du produit et le respect des traditions. Pour notre établissement de Montreuil, nous recherchons un Pâtissier expérimenté capable...
-
Directeur de l'École Nationale des Finances Publiques
il y a 6 jours
Montreuil, Île-de-France Choisir le Service Public Temps pleinInformations générales Organisme de rattachement Direction générale des Finances publiques (DGFiP) Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Date de fin de diffusion /02/2026 Localisation Paris Intitulé long de l'offre Directeur de l'École Nationale des Finances Publiques Date limite de...
Directeur F&B H/F
Il y a 41 minutes
MISSION PRINCIPALES
Vous êtes directeur(rice) du restaurant Corner et de notre rooftop. Responsable de la supervision, de la coordination et du développement de l'ensemble des activités de restauration et de bar de l'hôtel, vous définissez la stratégie F&B en cohérence avec le positionnement et les objectifs de l'établissement, et veillez à offrir à nos clients une expérience culinaire et de service d'exception, reflétant l'identité et les standards d'Alfred Hotels. Dans le cadre de l'ouverture prochaine, vous participez activement à la mise en place opérationnelle du département F&B et à la préparation du lancement de l'activité.
Gestion Des Opérations De Restauration
- Superviser le service F&B ;
- Garantir la bonne organisation et la qualité des services offerts aux clients ;
- Collaborer avec les équipes pour assurer la fluidité des opérations et maintenir une satisfaction client optimale ;
- Gérer les stocks et approvisionnements selon les besoins spécifiques du petit-déjeuner, du restaurant et du bar.
Management Des Équipes
- Encadrer, former et motiver les équipes en charge de la partie F&B ;
- Gérer les plannings du personnel en fonction des besoins et des événements ;
- Assurer une bonne communication entre les différents services pour offrir une expérience client fluide.
Ouverture & Préparation Opérationnelle
- Participer activement à la phase de pré-ouverture du restaurant et du bar.
- Collaborer avec la direction générale et les différents chefs de service à la mise en place des standards F&B, des procédures et des outils de gestion.
- Contribuer au recrutement, à la formation et à l'intégration des équipes avant l'ouverture.
- Coordonner l'installation et la mise en place du matériel, du mobilier et des équipements techniques liés à la restauration et au bar.
Gestion Financière Et Optimisation Des Coûts
- Suivre et analyser les performances financières du pole F&B ;
- Optimiser les coûts liés aux achats, stocks et personnel tout en maintenant un service de qualité ;
- Proposer des actions commerciales pour maximiser les revenus des services de restauration.
Organisation Et Gestion Des Séminaires
- Travailler avec les organisateurs d'événements pour s'assurer que les prestations de restauration répondent aux attentes ;
- Gérer les aspects logistiques des séminaires (pause-café, déjeuners, etc.) ;
- Coordonner les équipes et les services pour assurer la réussite des événements.
Relation Clients Et Qualité Du Service
- Garantir la satisfaction des clients pour tous les services de l'hôtel, pas seulement la restauration ;
- Répondre aux réclamations avec professionnalisme et proposer des solutions adaptées ;
- S'assurer du respect des normes d'hygiène et de sécurité dans l'ensemble des services.
Profil Recherché
Formation :
Formation supérieure en hôtellerie, restauration ou gestion (Bac+2 à Bac+5) avec une spécialisation en gestion F&B.
Expérience dans un poste similaire, avec gestion de restaurant et bar.
Compétences
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique avec des horaires flexibles ;
- Compétences en gestion d'équipe et sens aigu du service client ;
- Esprit d'innovation et sens du détail dans la conception de l'offre F&B ;
- Excellente gestion opérationnelle et capacité à prendre des décisions rapidement ;
- Bonne connaissance des outils de gestion F&B et des logiciels de caisse/restauration ;
- Compétences en gestion financière et optimisation des coûts ;
- Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Flexibilité et capacité à s'adapter rapidement à des situations imprévues.
Langues
Maîtrise du français et de l'anglais (écrit et oral).
CONDITIONS
Durée
CDI, à temps plein, date de début en mars 2026.
Localisation
ALFRED HOTELS à Montreuil (93).
