Responsable d'équipe de restauration en structure hospitalière H/F site de Sillé-le-Guillaume
il y a 1 semaine
Le Pôle Hospitalier et Gérontologique Nord Sarthe (PHGNS) recrute un chef de cuisine responsable d'équipe pour son service restauration du Sillé-le-Guillaume.
Poste à pourvoir dès maintenant
Le PHGNS est un établissement public d'environ 500 lits et places, composé de 3 pôles d'activités : le pôle sanitaire (SSR-USLD), le pôle médico-social (EHPAD-UPAD-UPHV-PASA) et le pôle du domicile (SSIAD-ESA-E2AR). Ces activités sont réparties sur 3 sites géographiques, au sein des communes de Sillé-le-Guillaume, Beaumont-sur-Sarthe et Bonnétable.
Vous serez placé sous la responsabilité du Responsable multi-sites restauration de l'établissement et serez amené à travailler en partenariat avec les chefs de cuisine des 2 autres sites de la structure.
Missions générales :
Mettre en oeuvre les objectifs et obligations institutionnels.
Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration en animant une équipe
de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.
Accompagner l'équipe restauration au quotidien dans un objectif d'excellence des prestations de motivation et de cohésion d'équipe.
Garantir la qualité gustative et sanitaire de la prestations restauration.
Contribuer à l'amélioration du service rendu et à la démarche qualité.
S'assurer de la gestion optimale des budgets alloués
Mise en oeuvre de la politique hôtelière du PHGNS
Mesurer et suivre la satisfaction des usagers
Participer à la mise en oeuvre du programme de développement durable
Mettre en place en collaboration avec le responsable hôtelier des procédures en lien avec le service restauration
Contrôler l'application des règles, procédures, normes et standards relatifs à l'hygiène et de l'environnement : plan de maitrise sanitaire et HACCP
Missions permanentes
Contrôler et suivre la qualité des produits
Gérer les stocks des produis
Organiser et participer aux manifestations institutionnelles
Rédiger les bons d'intervention en matière de maintenance des travaux
Gérer les menus dans le logiciel GPAO (fiches plats, fiches techniques, prévisions,)
Assurer des missions sur d'autres sites du PHGNS en qualité de formateur et/ou référent
Organiser les essais des produits et matériels de restauration
Horaires : 06h30-14h30 / 10h00-18h00 Pause déjeuner incluse 1 we /mois travaillé
CAP-BEP BAC pro restauration + expérience significative en restauration collective et management d'équipe.
Qualités :
Capacités relationnelles (écoute, sens du contact et du dialogue)
Rigueur professionnelle, capacités de délégation, de négociation et d'adaptation.
Adaptabilité
Aptitude à travailler en réseau
Faire preuve de réactivité et dynamisme
Contact :
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois
Avantages :
- RTT
Question(s) de présélection:
- Etes-vous disponible immédiatement ?
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier en structure hospitalière H/F site de Sillé-le-Guillaume
il y a 1 semaine
Sillé-le-Guillaume, Pays de la Loire, France POLE HOSPITALIER GERONTOLOGIQUE NORD SARTHE Temps plein 18 000 € - 24 000 € par anLe Pôle Hospitalier et Gérontologique Nord Sarthe (PHGNS) recrute dès que possible pour un CDD de 3 mois renouvelable de cuisinier en restauration collective H/F sur son site de Sillé-le-Guillaume.Ce poste pourra déboucher sur un poste pérenne.Poste à pourvoir dès maintenantLe PHGNS est un établissement public d'environ 500 lits et places, composé...
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AUXILIAIRE DE VIE SILLÉ LE GUILLAUME et ses alentours
il y a 1 semaine
Sillé-le-Guillaume, Pays de la Loire, France SOS Garde d'Enfants - Familles de la Sarthe Temps plein 24 000 € - 36 000 € par anFamilles de la Sarthe est une association où l'humain est au coeur de nos actions, afin de maintenir le lien social, familial et permet de rester acteur de sa vie.Description du poste :Nous recrutons un(e) auxiliaire de vie pour intervenir au domicile des personnes âgées sur le secteur de SILLÉ LE GUILLAUME et communes alentours.Vos interventions auront...
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Factrice, Facteur F/H Sillé Le Guillaume
il y a 1 semaine
Sillé-le-Guillaume, Pays de la Loire, France Le Groupe La Poste Temps plein 13 200 € - 25 000 € par anLa Poste Groupe change, nos métiers évoluent.Être toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier.Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise responsable, riche de ses collaborateurs Pour l'égalité des chances, La Poste...
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Aide soignant H/F
il y a 1 semaine
Sillé-le-Guillaume, Pays de la Loire, France POLE HOSPITALIER GERONTOLOGIQUE NORD SARTHE Temps plein 1 900 € par anLe Pôle Hospitalier et Gérontologique Nord-Sarthe recherche pour compléter ses équipes d' EHPAD de Sillé-le-Guillaume 1 aide-soignant(e).Poste à pourvoir dès maintenant.Postes 100 %Horaires journaliers en 7h30. 1 we sur 2 travaillé.Vous intégrerez une équipe dynamique et motivée. Secteur en évolution, profils patients variés.Le PHGNS est un...
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mécanicien automobiles h/f
il y a 2 jours
Sillé-le-Guillaume, Pays de la Loire, France Groupe Bayi Temps pleinLe poste Le Groupe BAYI vous offre l'opportunité de devenir notre prochain Mécanicien Automobiles (H/F). Rejoignez l'équipe dynamique de notre Concession PEUGEOT de Sillé-le-Guillaume dès à présent Vous êtes à la recherche d'un poste dans le secteur automobiles? Ne cherchez plus Au sein d'une équipe après-vente, vous serez en charge de :-...
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Responsable de la Production
il y a 2 jours
Sillé-le-Guillaume, Pays de la Loire, France CAREA Group Temps pleinEn tant queResponsable / Coordinateur(trice) de Production, vous serez le garant de l'efficacité et de la performance de notre processus de fabrication dans le secteur de la plasturgie. Votre mission consistera à coordonner et à optimiser toutes les facettes de la production tout en respectant les normes de qualité, de sécurité, et en maîtrisant les...
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Coordinateur(trice) en Conception Industrielle
il y a 1 semaine
Sillé-le-Guillaume, Pays de la Loire, France Legrand France Temps pleinCoordinateur (trice) en Conception (F/H) industrielleLegrand est un leader mondial des infrastructures électriques et numériques du bâtiment. Nous nous engageons à dessiner l'avenir avec des solutions innovantes et à célébrer l'inclusion en valorisant la diversité de nos équipes. En jouant collectif, nous simplifions les technologies pour les rendre...
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Médecin Urgentiste
il y a 1 semaine
Le Mans, Pays de la Loire, France CH Le Mans Temps plein 80 000 € - 120 000 € par anÀ propos de nousParce que vous avez une grande idée de l'hôpital, rejoignez nos équipes Premier employeur de la Sarthe, le CH Le Mans fédère les compétences et les énergies de 4 700 professionnels.C'est le siège du SAMU 72 et du 2e service d'urgences de la région Pays-de-la-Loire.En toute objectivité ;-), le CH Le Mans est l'un des plus grands...
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Médecin Urgentiste
il y a 1 semaine
Le Mans, Pays de la Loire, France CENTRE HOSPITALIER DU MANS Temps plein 60 000 € - 120 000 € par anDétails de l'offrePOSTE PROPOSÉMédecin Urgentiste (H/F)DESCRIPTIFL'ÉTABLISSEMENT :Parce que vous avez une grande idée de l'hôpital, rejoignez nos équipes Premier employeur de la Sarthe, le CH Le Mans fédère les compétences et les énergies de 4 700 professionnels.C'est le siège du SAMU 72 et du 2e service d'urgences de la région...
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Responsable de bar
il y a 4 jours
Le Louroux-Béconnais, Pays de la Loire, France En cours de création Temps pleinFiche de poste : Responsable de bar / Chef de rang (H/F)Type d'établissement : Bar guinguette (création d'entreprise)Contrat : CDD saisonnier – 5 à 6 mois (fin avril 2026 à fin septembre 2026)Temps de travail : 5 jours / 7 – 2 jours de repos consécutifsHoraires : Service uniquement en continu – ouverture l'après-midi et le soir (pas de...
