Emplois actuels liés à Chef de partie chaud H/F - Montauban, Occitanie - Cantarossa

  • Chef de Partie 39H H/F

    Il y a 16 minutes

    Montauban, Occitanie, France La Côte et l'Arête Temps plein

    Mission : Des produits frais, des vrais cuisiniers E basta De la burrata, au pecorino en passant par le speck et la pancetta, l'intégralité des produits vient tout droit d'Italie. Pour le reste, on utilise uniquement des produits frais, préparés dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Et comme chez la mamma, on prend le temps Tu veux...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 8 minutes

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Voici l'offre d'emploi pour Second de cuisine, rédigée dans la continuité des autres annonces, avec un positionnement clair sur la responsabilité, le management et l'évolution.Offre d'emploi – Second de cuisine (H/F)Restaurant Cantarossa – MontaubanLe restaurant Cantarossa, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel...

  • agent maintenance generale h/f

    Il y a 3 minutes

    Montauban, Occitanie, France Nutribio Temps plein

    Rattaché au Chef d'équipe Maintenance, il s'assure du bon entretien des bâtiments et équipements, et effectue lui-même la maintenance de premier niveau en priorisant la mise en conformité des résines, peintures et intégrité sols et murs de l'usine en collaboration avec le service Hygiène Qualité.Nutribio appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble...

  • Electricien H/F

    Il y a 16 minutes

    Montauban, Occitanie, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteElectricien H/F ContratCDI Description de la mission L'agence Fauché Grands Projets Electricité (GPE) réunit près de 90 salariés, experts en installation électrique dans les domaines du CFO et du CFA (SSI,vidéosurveillance, anti-intrusion).L'agence intervient tant sur des projets nationaux d'envergure...

  • Chef D'Équipe Maçon H/F

    Il y a 13 minutes

    Montauban, Occitanie, France Advance Emploi Montauban Temps plein

    Vos missionsPour notre client spécialisé dans les metiers du BTP, nous recherchons un(e) chef(fe) d'équipe afin d'animer une équipe de 4 personnes.Votre mission :- Réaliser l'implantation du chantier- Former et animer les équipes - Assurer la mise en oeuvre des tâches- Appuyer les équipes sur les travaux à réaliser (Maçonnerie/Charpente)-...

  • Chef d'Équipe Atelier – Fabrication Menuiserie Aluminium

    Il y a 18 minutes

    Montauban, Occitanie, France Mindsight Temps plein

    Description de Mindsight :Mindsight est une entreprise experte en recrutement, coaching et consulting.Elle s'attache à répondre aux besoins en recrutement de ses clients mais aussi à trouver pour chacun de ses candidats le poste qui lui correspond réellement.Convaincue que le bien être personnel est étroitement lié à l'épanouissement professionnel,...

  • Electricien H/F

    Il y a 16 minutes

    Montauban, Occitanie, France FAUCHÉ Temps plein

    L'agence Fauché Grands Projets Electricité (GPE) réunit près de 90 salariés, experts en installation électrique dans les domaines du CFO et du CFA (SSI,vidéosurveillance, anti-intrusion).L'agence intervient tant sur des projets nationaux d'envergure (chantiers de plus d'1M €) que sur des marchés à bons de commande sur la région.Dans le cadre de...

  • Pilote de ligne H/F

    Il y a 20 minutes

    Montauban, Occitanie, France Société BARGUES Temps plein

    Description du poste :Vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique où l'humain, la qualité et la performance opérationnelle sont au cœur du quotidien Notre blanchisserie recherche un Pilote de Ligne pour encadrer, organiser et optimiser les opérations de production. Véritable relais entre les équipes et la hiérarchie, vous garantissez la...

  • Préparateur de commandes H/F

    Il y a 9 minutes

    Montauban, Occitanie, France METROMAKRO Temps plein

    Description de l'entreprise Pro à Pro, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous assurons l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Collectivités) sur toute leur gamme de produits (épicerie, boissons, produits frais, surgelé, hygiène & entretien...) en leur délivrant un...

  • Préparateur de commandes H/F

    Il y a 7 minutes

    Montauban, Occitanie, France METROMAKRO Temps plein

    Description de l'entreprise Pro à Pro, filiale du Groupe METRO, est un acteur majeur de la RHD (Restauration Hors Domicile). Nous assurons l'approvisionnement des professionnels de la Restauration (Restaurateurs et Collectivités) sur toute leur gamme de produits (épicerie, boissons, produits frais, surgelé, hygiène & entretien...) en leur délivrant un...

Chef de partie chaud H/F

il y a 1 heure

Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

Offre d'emploi – Chef de partie chaud (H/F)

Cantarossa

Présentation de l'établissement

Ouvert depuis un an, Cantarossa est un restaurant installé dans un lieu emblématique des années 30 à Montauban (anciennement Le Lido).

Depuis un mois, un nouveau Chef de cuisine conduit une évolution marquée de la cuisine : montée en gamme qualitative, sourcing plus exigeant, travail accru des produits bruts et frais, structuration des méthodes et de la brigade.

Le restaurant se situe dans une phase active de progression culinaire.

Poste

Nous recherchons un(e) Chef de partie chaud (H/F) pour renforcer la brigade et prendre en charge la production des postes chauds dans un environnement exigeant et en évolution.

Vous êtes responsable de votre poste et garant(e) de la qualité, de la régularité et de la précision des envois.

Missions principales

  • Assurer la mise en place et la production du poste chaud
  • Garantir la qualité et la constance des plats envoyés
  • Travailler les produits bruts et frais dans le respect des standards définis
  • Appliquer et respecter les fiches techniques et méthodes de travail
  • Participer à l'évolution des recettes et de la carte
  • Encadrer et former les commis et apprentis affectés au poste
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
  • Être force de proposition sur l'organisation et l'amélioration du poste

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
  • Expérience confirmée en tant que Chef de partie chaud ou Demi-chef de partie expérimenté
  • Solides bases techniques et bonne gestion des cuissons
  • Sens du produit, rigueur et exigence du détail
  • Esprit d'équipe, fiabilité et professionnalisme
  • Envie de progresser dans une cuisine en montée en gamme

Évolution

Poste évolutif, avec de réelles perspectives de montée en responsabilité (Second ou Sous-chef) pour un profil impliqué, performant et désireux de s'inscrire dans la durée.

Conditions

  • CDI – Temps plein
  • 2,5 jours de repos par semaine
  • Rémunération selon profil et expérience
  • Brigade structurée et encadrement présent
  • Environnement de travail exigeant et formateur

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 100,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel