second de cuisine H/F

Il y a 53 minutes

Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

Voici l'offre d'emploi pour Second de cuisine, rédigée dans la continuité des autres annonces, avec un positionnement clair sur la responsabilité, le management et l'évolution.

Offre d'emploi – Second de cuisine (H/F)

Restaurant Cantarossa – Montauban

Le restaurant Cantarossa, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel remarquable et préservé — l'un des plus beaux sites de Montauban — est ouvert depuis près d'un an et poursuit activement son développement.

Dans le cadre de l'arrivée d'un nouveau Chef aux ambitions culinaires fortes, nous recrutons un Second de cuisine (H/F) pour accompagner le Chef dans la structuration, l'exigence et l'évolution de la cuisine.

Notre cuisine

  • Cuisine méditerranéenne
  • Produits frais, locaux et bruts
  • Cuisine de goût, de saison et de précision
  • Carte évolutive portée par une vision culinaire affirmée

Vos missions

Véritable bras droit du Chef de cuisine, vous serez en charge de :

  • L'organisation et la coordination de la brigade en l'absence du Chef
  • La production et le contrôle de la qualité des plats
  • Le respect et l'application des fiches techniques et des standards
  • L'encadrement, la formation et la montée en compétences des équipes
  • La gestion des commandes, des stocks et des inventaires
  • Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • La participation active à l'élaboration et à l'évolution de la carte

Profil recherché

  • Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
  • Expérience confirmée en tant que Second de cuisine ou Chef de Partie confirmé
  • Excellente maîtrise technique et sens de l'organisation
  • Leadership naturel, pédagogie et exemplarité
  • Capacité à travailler dans un environnement exigeant
  • Envie de s'investir dans un projet ambitieux et évolutif

Ce que nous proposons

  • CDI – Temps plein
  • 2,5 jours de repos par semaine
  • Rémunération attractive selon expérience et compétences
  • Perspectives d'évolution sérieuses, notamment avec la réouverture de la guinguette cet été
  • Intégration dans une équipe jeune, dynamique et engagée
  • Conditions de travail structurées, aux côtés d'un Chef investi et ambitieux

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :

  • Intéressement et participation
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de cuisine H/F

    Il y a 19 minutes

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'emploi – Second de cuisine (H/F)CantarossaPrésentation de l'établissementOuvert depuis un an, Cantarossa est un restaurant à l'identité affirmée, installé dans un lieu emblématique des années 30 à Montauban (anciennement Le Lido).Depuis un mois, un nouveau Chef de cuisine a rejoint l'aventure, avec une volonté claire de faire évoluer la...

  • Second de cuisine collective à MONTAUBAN(H/F)

    Il y a 43 minutes

    Montauban, Occitanie, France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Second de cuisine au collège Jean Jaurès H/F

    il y a 1 heure

    Montauban, Occitanie, France Conseil départemental du Tarn et Garonne Temps plein

    À propos de nousBienvenue au Conseil départemental de Tarn-et-Garonne Vous recherchez un environnement professionnel dynamique, engagé et tourné vers l'intérêt général ? Ne cherchez pas plus loin Rejoignez notre collectivité et participez à la construction d'un territoire où il fait bon vivre, travailler et s'épanouir.En tant que Conseil...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 heure

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de Cuisine (H/F)Restaurant Cantarossa – MontaubanLe restaurant Cantarossa, établissement méditerranéen reconnu à Montauban, recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Cuisine afin de poursuivre son développement et insuffler une nouvelle dynamique culinaire.Notre chef actuel ayant pour projet de s'orienter vers de nouveaux horizons,...

  • Sous-chef de cuisine H/F

    Il y a 26 minutes

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'emploi – Sous-chef (H/F)Restaurant Cantarossa – MontaubanLe restaurant Cantarossa, perché en pleine nature sur les rives du Tarn, dans un cadre naturel remarquable et préservé — l'un des plus beaux sites de Montauban — est ouvert depuis près d'un an et poursuit activement son développement.Dans le cadre de l'arrivée d'un nouveau Chef...

  • Commis de cuisine H/F

    Il y a 10 minutes

    Montauban, Occitanie, France Leihia Temps plein

    Description du poste-Commis de cuisine (H/F) -La Pataterie recherche un commis de cuisine (H/F) passionné et expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique.-Votre mission -Nettoyer et éplucher des fruits et des légumesPréparation et cuisson des plats selon les recettes et les normes de l'établissement.Dresser des plats pour le serviceAssurer la...

  • Chef de partie chaud H/F

    Il y a 25 minutes

    Montauban, Occitanie, France Cantarossa Temps plein

    Offre d'emploi – Chef de partie chaud (H/F)CantarossaPrésentation de l'établissementOuvert depuis un an, Cantarossa est un restaurant installé dans un lieu emblématique des années 30 à Montauban (anciennement Le Lido).Depuis un mois, un nouveau Chef de cuisine conduit une évolution marquée de la cuisine : montée en gamme qualitative, sourcing plus...

  • Poseur de cuisines indépendant F/H

    Il y a 38 minutes

    Montauban, Occitanie, France SoCoo'c (Sté FOURNIER) Temps plein

    À propos de nousCréé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie.SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France.MissionVotre mission de poseur indépendant: Installer avec...

  • Vendeur - Concepteur de cuisines F/H

    Il y a 57 minutes

    Montauban, Occitanie, France SOCOO'C Temps plein

    À propos de nousCréé en 2007, nous faisons bouger les lignes de notre marché en simplifiant l'achat d'une cuisine. Nous imaginons et fabriquons toutes ces cuisines en France, dans nos usines nichées au cœur de la Haute-Savoie.SoCoo'c compte désormais plus de 190 magasins partout en France. Vous venez compléter l'équipe du magasin de...

  • Chef de Partie 39H H/F

    il y a 1 heure

    Montauban, Occitanie, France La Côte et l'Arête Temps plein

    Mission : Des produits frais, des vrais cuisiniers E basta De la burrata, au pecorino en passant par le speck et la pancetta, l'intégralité des produits vient tout droit d'Italie. Pour le reste, on utilise uniquement des produits frais, préparés dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Et comme chez la mamma, on prend le temps Tu veux...