Cuisinier H/F

il y a 5 jours

VeuleslesRoses, Normandie, France LES P'TITS GALETS Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement immédiatement ou pour la saison 2026/2027. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en respectant les standards de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la création d'une expérience culinaire agréable pour nos clients. Si vous avez une passion pour la cuisine, une expérience dans le domaine et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

1. Mission principale

Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux fiches techniques, aux normes d'hygiène et aux standards de qualité de l'établissement.

2. Responsabilités et activités principales

Production culinaire

  • Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, taillage, découpes.
  • Préparer les plats chauds et froids selon les recettes et consignes du responsable ou du second
  • Participer au dressage des assiettes.
  • Assurer la mise en place, l'organisation et l'approvisionnement du poste.
  • Goûter, contrôler et ajuster les préparations.

Hygiène, sécurité et qualité

  • Respecter scrupuleusement les normes HACCP.
  • Maintenir son poste propre et rangé en permanence.
  • Effectuer le nettoyage du matériel, des ustensiles et des zones de préparation.
  • Garantir la traçabilité des produits et les contrôles de température.

Gestion des matières premières

  • Réceptionner les livraisons, contrôler la qualité et la conformité.
  • Ranger et stocker les produits selon les règles FIFO.
  • Limiter les pertes et optimiser les quantités.
  • Informer le responsable ou le second des besoins en produits ou ruptures.

Organisation et communication

  • Travailler en coordination avec les autres membres de l'équipe.
  • Suivre les directives du responsable et du Second.
  • Alerter en cas de problème technique, qualité ou hygiène.
  • Contribuer à un service fluide et efficace.

3. Compétences requises

Compétences techniques

  • Maîtrise des techniques culinaires de base.
  • Connaissance des cuissons, assaisonnements, découpes et dressages.
  • Utilisation correcte du matériel professionnel.
  • Rapidité d'exécution et rigueur.

Compétences relationnelles

  • Esprit d'équipe.
  • Communication claire.
  • Gestion du stress et de la pression des services.
  • Motivation et discipline.

4. Formation et expérience

  • Formation : CAP Cuisine / BEP Cuisine / Bac Pro Cuisine (ou équivalent).
  • Expérience : Débutant accepté selon établissement ; 1 à 2 ans d'expérience appréciée.

5. Conditions de travail

  • Horaires en continu ou en coupure selon organisation.
  • Travail les week-ends et jours fériés .
  • Cumuls de chaleur, station debout prolongée.
  • Manipulation de matériel tranchant, chaud ou lourd.
  • Tenue professionnelle obligatoire.

6. Qualités personnelles

  • Rigueur, propreté, organisation
  • Rapidité et efficacité
  • Curiosité culinaire
  • Résistance physique
  • Sens du goût et du détail

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur/Barman/chef de rang H/F/RUNNER

    il y a 5 jours

    Veules-les-Roses, Normandie, France LES P'TITS GALETS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons des serveurs ou une serveuses,runner,barman pour la saisons passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de créer une expérience mémorable pour nos clients en leur offrant un service de qualité dans un environnement convivial et animé.ResponsabilitésAccueillir les clients avec le...

  • Conducteur de Travaux H/F

    il y a 2 semaines

    Les Pieux, Normandie, France NGE Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Auxiliaire de vie H/F

    il y a 7 jours

    Les Pieux, Normandie, France Ouihelp Temps plein

    Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes âgées Ouihelp, startup en pleine croissance dans le service à domicile avec déjà +2500 auxiliaires de vie, est à la recherche d'aides à domicile ou d'assistants de vie (H/F) à Les Pieux.Proche de vous… et de chez vous Nous mettons tout en œuvre pour que nos missions s'adaptent à VOTRE...

  • Ophtalmologue H/F

    il y a 3 jours

    Tourville-les-Ifs, Normandie, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Ophtalmologue H/F - Tourville-les-Ifs 76Nous recrutons un ophtalmologue H/F pour intégrer une structure dédiée à l'ophtalmologie implantée à Tourville-les-Ifs, en Seine-Maritime, dans le cadre d'un contrat salarié ou d'une collaboration libérale.Description Et MissionsVous exercerez au sein d'un établissement structuré et axé sur la...

  • Responsable de fabrication biscuiterie H/F – CDD – ESAT 4V

    il y a 5 jours

    Les Cresnays, Normandie, France DELTHA SAVOIE Temps plein

    Type de contrat : CDDTemps de travail : 35hLieu : ESAT 4V – Albertville (73)Date de début : Dés que possibleL'ESAT des 4 Vallées accueillant des travailleurs en situation de handicap, recherche un responsable de fabrication en biscuiterie H/F en CDD pour une durée de 1 mois renouvelable.Vos MissionsPréparer une large gamme de biscuits selon les...

  • Conducteur de Travaux H-F

    il y a 1 semaine

    Les Pieux, Normandie, France SADE Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre le secteur des Travaux Publics et exercer un métier nécessitant polyvalence, technicité et esprit d'équipe.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Conducteur de travaux H-F motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et piloter nos chantiers dans le domaine des canalisations. Vos missions...

  • Chef de Chantier H/F

    il y a 2 jours

    Les Pieux, Normandie, France Testnge Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...

  • Médecin Coordonnateur h/f

    il y a 2 heures

    Forges-les-Eaux, Normandie, France EHPAD Résidence les Jardins de Gournay Temps plein

    Nous recherchons notre futur Médecin Coordonnateur h/f à 0.4 ETP.L'environnement du posteLa résidence Les Jardins de Gournay, située à Gournay-en-Bray accueille 72 résidents dont une Unité Protégée de 13 places autour d'un parc arboré. Nous avons un espace de travail fonctionnel dans un cadre agréable.Le Médecin Coordonnateur H/F, dans la...

  • Mécanicien automobiles H/F

    il y a 2 semaines

    Villedieu-les-Poêles, Normandie, France SARL AMALTIS Temps plein

    Job SummaryNous recherchons un Mécanicien Automobile (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal aura de l'expérience dans le secteur automobile et sera passionné par la mécanique.DutiesEffectuer des réparations et des entretiens sur les véhicules automobilesRespecter les normes de sécurité et d'hygiène, y compris le port de...

  • Apprenti Canalisateur H/F

    il y a 3 jours

    Les Pieux, Normandie, France Testnge Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Participer à la construction et à la rénovation d'infrastructures au service des territoires. Rejoindre un Groupe en plein développement en France et à l'international (4 milliards d'euros de chiffre d'affaires). Intégrer une entreprise composée de près de femmes et hommes réunis autour de 3...