Commis de cuisine H/F

il y a 6 jours

Albi, Occitanie, France FONDATION PERCE-NEIGE Temps plein

CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS
Contrat :
CDI

Début :
Dès que possible

VOS MISSIONS
En tant que commis de cuisine, vous intervenez principalement dans la remise en température, la préparation simple et la distribution des repas, dans le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité.

Vos Missions Principales

  • Assurer la remise en température des plats préparés selon les protocoles et normes HACCP.
  • Participer à la mise en place avant le service : vérification du matériel, organisation des chariots, préparation des postes.
  • Réaliser des préparations froides simples (entrées, desserts, portions individuelles).
  • Assurer le service, la distribution et la présentation des repas aux différents secteurs de la résidence.
  • Veiller à la traçabilité alimentaire : relevés de température, DLC, vérification des étiquetages.
  • Nettoyer et entretenir les équipements, le matériel et les surfaces de travail.
  • Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises.
  • Appliquer en permanence les procédures d'hygiène, les consignes de sécurité et les bonnes pratiques de fonctionnement.

Profil Recherché

Formation :

  • CAP ou BEP dans la restauration souhaité (non obligatoire mais apprécié).

Expérience

  • Une expérience en restauration collective ou en service alimentaire serait un plus.

Connaissances Et Compétences Techniques

  • Connaissance des normes HACCP.
  • Capacité à suivre des procédures strictes (traçabilité, températures, hygiène).
  • Rigueur et sens de l'organisation.

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 10 heures

    Albi, Occitanie, France LA RESERVE Temps plein

    Hôtel 5★ | Restaurant gastronomique | Maison de charme familialeSitué au bord de la rivière, à 3 km du centre historique d'Albi et à 75 km de Toulouse, La Réserve est une maison confidentielle de 20 chambres, reconnue pour son élégance, son sens du détail et son hospitalité sincère.Dans le cadre de la saison 2026 (mi-avril à mi-octobre), nous...

  • Commis de salle H/F

    il y a 6 heures

    Albi, Occitanie, France LA RESERVE Temps plein

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  • second de cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Albi, Occitanie, France LA RESERVE Temps plein

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  • Poseur de cuisine et aménagements intérieurs F/H

    il y a 4 jours

    Albi, Occitanie, France MOBALPA Temps plein

    À propos de nousEnvie de rejoindre une enseigne aux aménagements intérieurs uniques ? Rejoignez Mobalpa, acteur incontournable du mieux-vivre pour l'habitat Reconnu comme l'un des leaders européens de l'aménagement (280 magasins en France et en Europe), Mobalpa conçoit des espaces de vie sur-mesure uniques (cuisine équipée, salle de bains,...

  • Chef de rang restaurant H/F

    il y a 14 heures

    Albi, Occitanie, France LA RESERVE Temps plein

    Hôtel La Réserve – AlbiHôtel 5★ | Restaurant gastronomique | Maison de charme familialeSitué au bord de la rivière, à 3 km du centre historique d'Albi et à 75 km de Toulouse, La Réserve est une maison confidentielle de 20 chambres, reconnue pour son élégance, son sens du détail et son hospitalité sincère.Dans le cadre de la saison 2026...

  • pizzaiolo H/F

    il y a 1 semaine

    Albi, Occitanie, France PIZZA GUSTO Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 6 jours

    Albi, Occitanie, France FONDATION BON SAUVEUR D'ALBY Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la contribution à la satisfaction de notre clientèle. Vous évoluerez dans un...

  • patissier de restaurant h/f

    il y a 15 heures

    Albi, Occitanie, France LA RESERVE Temps plein

    Hôtel La Réserve – AlbiHôtel 5★ | Restaurant gastronomique | Maison de charme familialeSitué au bord de la rivière, à 3 km du centre historique d'Albi et à 75 km de Toulouse, La Réserve est une maison confidentielle de 20 chambres, reconnue pour son élégance, son sens du détail et son hospitalité sincère.Dans le cadre de la saison 2026...

  • Maître d'hôtel responsable H/F

    il y a 14 heures

    Albi, Occitanie, France LA RESERVE Temps plein

    Hôtel La Réserve – AlbiHôtel 5★ | Restaurant gastronomique | Maison de charme familialeSitué au bord de la rivière, à 3 km du centre historique d'Albi et à 75 km de Toulouse, La Réserve est une maison confidentielle de 20 chambres, reconnue pour son élégance, son sens du détail et son hospitalité sincère.Dans le cadre de la saison 2026...

  • Manager de boutique

    il y a 4 jours

    Albi, Occitanie, France Lucie ultrafrais Temps plein

    LUCIE c'est votre nouveau commerce de proximité, qui se donne pour mission de proposer des produits ultrafrais, accessibles à tout le monde, tout le temps et partout Nos mini-boutiques sont uniques, regroupant une grande diversité de produits, complices des pauses déjeuners, ou du repas du soir, pour se faire plaisir sans aucune contrainte.Pratique et...