Commis Sommelier H/F

il y a 8 heures


SaintÉmilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix de Troplong Mondot Temps plein

En plein coeur du vignoble de Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le restaurant étoilé Les Belles Perdrix domine le paysage. Dans une ambiance douce et chaleureuse, les invités y vivent une expérience gastronomique hors du temps.

Le restaurant a obtenu en 2022 une étoile, une étoile verte ainsi que le Passion Dessert.

L'équipe jeune, dynamique et soudée autour du Chef David Charrier, cherche un commis sommelier (H/F) pour les missions suivantes :

  • Travail de mise en place (verrerie, salle du restaurant)

  • Participer à l'organisation et au rangement des bouteilles de la cave (réception des livraisons, gestion du stock, inventaires)

  • Polyvalence entre la salle et la cave

  • Service des eaux et softs.

Poste en coupure.

Salaire mensuel indiqué en BRUT.

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Vos avantages :

  • Possibilité d'hébergement (sous réserve de disponibilité).

  • 2 jours de repos consécutifs (dimanche, lundi).

  • 2 semaines de congés en aout, 4 semaines à partir de noël, 1 semaine au printemps.

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Compétences/connaissances:

  • Ayant déjà effectué un premier emploi en restauration gastronomique

  • Connaissances en vin

  • Anglais niveau conversationnel est un plus

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Qualités personnelles:

  • Rigueur et attention au détail

  • Bienveillance, naturel et sourire

  • Aisance relationnelle

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 155,00€ par mois

Expérience:

  • Restauration: 1 an (Optionnel)
  • sommellerie: 1 an (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Sommelier saisonnier H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Château Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre.En tant que Sommelier, vos principales missions seront en partie :Prendre en charge l'accueil et le service de vos clientsPosséder une bonne connaissance de la carte des vins ainsi que du menuGarantir la satisfaction de la clientèle par la...

  • Commis de salle/Runner H/F

    il y a 19 heures


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix de Troplong Mondot Temps plein

    En plein coeur du vignoble de Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le restaurant étoilé Les Belles Perdrix domine le paysage. Dans une ambiance douce et chaleureuse, les invités y vivent une expérience gastronomique hors du temps.Le restaurant a obtenu en 2022 une étoile, une étoile verte ainsi que le Passion...

  • Commis pâtisserie H/F

    il y a 4 jours


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Château Grand Barrail Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFREVous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre.En tant que commis pâtissier vos missions seront en partie les suivantes :Préparer et contrôler les composantes du menu dont vous avez la chargeParticiper à la gestion quotidienne des stocks de denrées.Participer à...

  • Commis de salle H/F

    il y a 7 jours


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Château Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre.En tant que Commis de salle, vos principales missions seront en partie :Accueillir les clients de manière chaleureuse, professionnelleAvoir une bonne connaissance des menus et de la teneur des platsMettre en place la salle de restaurant, terrasse,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 7 jours


    Saint-Médard-en-Jalles, Nouvelle-Aquitaine, France hotel restaurant les Bruyeres Temps plein

    Commis de cuisine avec au moins 1 an d'expérience en CDI.Avantages divers (mutuelle, nourriture...).Horaires : 4 jours continus par semaine / 1 jour de coupure / 2 jours de repos.Type d'emploi : Temps plein, CDIRémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par moisAvantages :Prise en charge du transport quotidienRestaurant...

  • commis de cuisine

    il y a 5 jours


    Saint-André-de-Cubzac, Nouvelle-Aquitaine, France RD CORPORATE Temps plein

    Offre d'emploi : Commis de cuisine (H/F) – EAT SALADLieu : Saint André de Cubzac 33240Contrat : CDIDébut : Dès que possibleRejoignez EAT SALAD, enseigne dynamique de restauration rapide healthy, et participez à la préparation de produits frais et de qualité dans une ambiance conviviale.Vos missionsEn tant que commis de cuisine, vous interviendrez sur...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Château Grand Barrail Temps plein

    Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant, ne tardez pas à nous rejoindre.En tant que Chef de rang, vos principales missions seront en partie :Prendre en charge l'accueil et le service de vos clientsGarantir la satisfaction de la clientèle par la qualité de votre service tout en faisant preuve d'adaptationParticiper à...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France L'Huitrier Pie Temps plein

    Poste à pourvoir dès avrilÀ propos du posteNous recherchons un(e) chef(fe) de partie "chaud" passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade.Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine, Soufiane, dans un environnement professionnel, structuré et exigeant, propice à l'évolution.Organisation du travail : repos & vacancesJours...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Saint-Palais, Nouvelle-Aquitaine, France GE64 Temps plein

    Le GE64 recrute pour l'un de ses adhérents un commis de cuisine :Aide à la préparation des plats (épluchage, découpe...),Participation au dressage des assiettes,Entretien du poste de travail et de la cuisine,Application des règles HACCP,Soutien à l'équipe selon les besoins.Planning à définir (en coupure).Première expérience en cuisine...

  • CHEZ BOB Saison 2026

    il y a 2 semaines


    Saint-Palais-sur-Mer, Nouvelle-Aquitaine, France Chez Bob Temps plein

    Le restaurant brasserie CHEZ BOB recherche des Runners / Commis de salle (H/F) pour la saison 2026.Tu cherches ta saison ? N'attends plus et envoi nous ton CV, de nombreux postes en tant que Commis de salle/ Runner (H/F) sont à pourvoir.CDD d'avril à début novembre.Le lieu ?Situé en face de l'océan à Saint-Palais-sur-Mer en Charente-Maritime , profitez...