Contrat saisonnier
il y a 9 heures
Organization- UB Hotel du Palais
Résumé
Cliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.
« We care for people so they can be their best »
Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de
care
, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l'épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.
Qualifications
Poste à pourvoir pour la saison d'été 2026
Département :
Cuisine
Vous reporterez au :
Chef(-fe) des Cuisines et/ou Sous-Chef(-fe)
Vos atouts :
- Formation en Hôtellerie/Restauration souhaitée, idéalement en cuisine
- Expérience de 2 à 3 ans sur un poste similaire, de préférence dans un établissement de luxe
- Respect des procédures de travail et des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Sens du détail, organisation, et rigueur
- Bonnes capacités de communication et d'encadrement
Votre périmètre :
- Assurer la préparation et la présentation des plats pour le restaurant Le Sunset
- Collaborer étroitement avec la brigade, composée de 10 à 55 personnes selon la saison, pour garantir un service de qualité
- Gérer une station, en supervisant les demi-chefs de partie et commis pour maintenir les standards de l'établissement
- Contrôler les préparations culinaires et veiller à l'application des standards de présentation et de goût
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits en lien avec votre station
- Travailler en collaboration directe avec le département de la restauration pour assurer une coordination optimale entre les services
À compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap.
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contrat saisonnier
il y a 1 semaine
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps pleinSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...
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il y a 5 jours
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il y a 7 jours
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il y a 7 jours
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il y a 1 semaine
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Contrat Saisonnier
il y a 1 semaine
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France The Unbound Collection by Hyatt Temps pleinOrganization- UB Hotel du PalaisRésuméCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais , situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve decare, jour...
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il y a 17 heures
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il y a 12 heures
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps pleinSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...
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il y a 12 heures
Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps pleinSummaryCliquez pour découvrir l'Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L'hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et Sept salons privés.« We care for people so they can be their best »Notre raison d'être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les...
