Chef de rang H

Rejoignez notre équipe chez NH Hotels & Resorts, un leader mondial de l'hôtellerie haut et milieu de gamme. Une marque solidement implantée en Europe et aux Amériques qui commence son aventure en Grande Chine. Vous aurez l'occasion d'offrir à nos clients des expériences fiables qui combinent valeur, emplacement et votre propre touche humaine. Vous pouvez nous rejoindre dans notre quête de rendre chaque séjour hôtelier remarquable en répondant aux besoins des clients qui recherchent des hôtels et des centres de villégiature fonctionnels avec un style naturel et frais, doublé d'un service amical. Faites partie d'une marque qui vous ressemble : Fonctionnelle, naturelle et terre-à-terre, innovante, fiable et conviviale.

En tant que Responsable des Équipes de Banquet, vous serez chargé de superviser tous les aspects d'un banquet ou d'un événement, y compris l'installation des salles de réunion, la présentation et le service des plats tout en vous concentrant sur les détails.

• Coordonner les opérations quotidiennes, en vous assurant que les processus et procédures concernant la configuration du produit, la qualité et le service satisfassent les normes de la marque.
• Aider à l'organisation, la coordination et l'assignation des activités, tâches et équipes du personnel du restaurant.
• Superviser les résultats de tous les membres de l'équipe A&B pour l'ensemble des domaines sous leur responsabilité.
• S'assurer que les membres de l'équipe soient conscients et offrent les différents produits et services disponibles dans le restaurant de l'hôtel.
• Garantir que toute l'information communiquée par le service commercial interne de l'hôtel soit reçue et correctement implantée par l'équipe A&B.
• Superviser l'installation des salles de l'hôtel pour l'organisation d'événements.
• Maintenir un contact direct et fréquent avec les hôtes pour s'assurer que les attentes des clients soient satisfaites.
• Faire preuve d'excellentes connaissances des hôtes fréquents, en faisant attention à leur préférences.
• Gérer et surveiller les soucis des hôtes et garantir la satisfaction des clients.
• Réviser et contrôle l'application correcte des techniques de ventes incitatives et ventes complémentaires au sein de l'équipe A&B.
• Contribuer au contrôle des frais dans tous les domaines de responsabilité.
• Garantir le respect des normes liées à la santé, la sécurité, l'hygiène et la sensibilisation contre l'alcool.

• 2 à 3 ans d'expérience en A&B.
• Bonnes connaissances en anglais.
• Disponibilité pour travailler dans l'équipe de l'après-midi/de la soirée.
• Formation professionnelle en gestion hôtelière.
• Connaissances pratiques en différents logiciels (Microsoft Office, TMS, etc.) et système POS.
• Vocation de service.
• Compétences en communication et interpersonnelles.
• Axé sur les résultats avec l'ambition de dépasser les attentes des clients.
• Initiative commerciale.
• Travail en équipe
• Respectueux et professionnel.

Chez Minor Hotels Europe & Americas, nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

• Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.
• Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
• Une offre de formation riche et variée.
• Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
• Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates".
• Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
• Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.

A la recherche d'un nouveau défi? Postule dès maintenant

Minor Hotels Europe & Americas s'engage à créer un environnement de travail ouvert à tous, dans lequel chacun est valorisé et encouragé de façon égalitaire.

C'est pourquoi nous accueillons chaleureusement des personnes de tous horizons et de toutes capacités personnelles.