Chef de partie tournant H/F

il y a 6 heures

CarryleRouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant La Villa Madrigal Temps plein

Le Restaurant La Villa Madrigal est à la recherche d'un Chef de partie polyvalent H/F en CDD saison à partir de mars 2026.

Bon communiquant et à l'écoute, vous êtes en capacité à travailler en équipe, à être polyvalent et à prendre des décisions ? De plus, vous maîtrisez les techniques culinaires, les méthodes de préparation, de cuisson et vous êtes créatif dans l'utilisation des ingrédients ?

Vous êtes diplômé/e d'un CAP ou Bac hôtelier en Cuisine. N'hésitez plus, le poste est fait pour vous

Situé à deux pas du centre de Carry-Le-Rouet, La Villa Madrigal surplombe le port.

L'établissement dispose d'une salle intérieure vitrée d'une capacité de 80 couverts mais également d'une terrasse d'une capacité de 150 couverts à l'abri des pins.

Missions générales :

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions :

 Aider le chef à gérer les activités quotidiennes en cuisine et collaborer afin de réaliser les suggestions

 Préparer, cuisiner et présenter les plats selon les normes du restaurant

 Garantir que tous les plats sont préparés et présentés selon les recettes

 Commander les denrées alimentaires, vérifier les stocks et superviser la gestion du garde- manger

 Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail

 Gérer et résoudre de manière rapide et efficace tous les éventuels inconvénients  Respecter les procédures de travail.

Aptitudes et Qualités :

 Bonne gestion de la cuisine, des temps et des ressources

 Compétences dans les méthodes de préparation, de cuisson et de décoration des assiettes

 Créativité dans l'utilisation des ingrédients et dans la création de nouvelles recettes

 Flexibilité dans le travail sur toutes les lignes, selon les besoins

 Leadership et capacités de prise de décision

 Bonnes capacités de communication et relations

 Capacité d'identifier les problèmes et de les résoudre

 Capacité de travailler sous pression

 Travail en équipe

 Méthodique, discipliné

 Bonne résistance au stress.

Salaire : peut varier selon profil.

Restaurant familiale à taille humaine Fermeture : Haute saison : Lundi toute la journée Basse saison : Dimanche soir, lundi toute la journé, mardi soir

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 jours

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BLEU MISTRAL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité, de satisfaire notre clientèle et de contribuer à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. Vous avez une passion pour le...

  • Chef de partie

    il y a 4 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Demi-Chef de partie

    il y a 4 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps plein

    de l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Serveur H/F

    il y a 6 heures

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant La Villa Madrigal Temps plein

    Nous recherchons un(e) Serveur(se) H/F. Le poste est à pourvoir à partir de mars 2026.Il s'agit d'un restaurant familial, réalisant une cuisine bistronomique.Vos missions principales seront les suivantes :- Réaliser la mise en place du restaurant.- Veiller à la propreté et au nettoyage du restaurant.- Préparer l'eau, le pain, les serviettes, le...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France LE BOSCO Temps plein

    Nous recherchons un chef cuisinier expérimenté .Superviser l'ensemble des opérations de la cuisineGérer les stocksAssurer le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (HACCP)Collaborer avec le personnel de sallemaîtrise des techniques cuisine ainsi que la gestion d'une cuisinecapable de travailler sous pression avec niveau de...

  • intermarche - employe commercial (h/f)

    il y a 1 semaine

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupement Mousquetaires Temps plein

    Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants Prêt.e à faire la différence ? Rejoignez-nous Description du poste l'Intermarché de Carry le rouet et d'ensues la redonne recrutent  Contrat 30h00  en CDI N'hésitez pas à postuler...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 2LCollection Temps plein

    EntrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre, c'est...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...

  • Chef de partie

    il y a 6 jours

    Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Le Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous...

  • Collaborateur comptable confirmé H/F

    il y a 2 jours

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Saudec Temps plein

    Cabinet comptable familial et dynamique, composé de 5 collaboratrices - situé à 2 min à pieds du port de Carry-le-Rouet - propose un poste de comptable confirmé H/F en CDI.Modulation des heures de travail : du 1er juin au 31/12 = vendredi après-midi non travaillé + 1 CP offert pour votre anniversaire ;Rémunération : selon profil ;Missions :Sous la...