Responsable de salle en restauration H/F

il y a 4 jours

Nîmes, Occitanie, France SAS DPV RESTAURATION Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une responsable de salle pour notre Brasserie. En tant que pilier de l'équipe en salle et bras droit du Directeur, vous serez chargé(e) d'assurer la gestion quotidienne du service, la satisfaction de la clientèle, le bon fonctionnement de l'équipe et son encadrement. Vous apporterez votre expertise en tant que serveur(se) d'expérience vous assurerez l'exemplarité et la gestion de la pression au service. Si fort(e) de vos compétences passées dans la gestion de salle dans le secteur de la restauration bar, vous souhaitez relever un nouveau défi et intégrer une équipe dynamique au sein d'un établissement bien connu, cette opportunité est faite pour vous.

Responsabilités

  • Superviser et coordonner l'ensemble des activités en salle, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire.
  • Gérer l'équipe en salle : encadrer, former et motiver le personnel pour assurer un service efficace et convivial.
  • Assurer la préparation des espaces de service, y compris la mise en place et le nettoyage.
  • Garantir une excellente expérience client en assurant un accueil chaleureux, un service attentif et personnalisé.
  • Épauler et seconder votre directeur de salle en collaboration avec l'équipe bar - salle et cuisine.
  • Superviser la gestion administrative liée à la salle : respect des plannings et réajustement, contrôle des caisses, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Participer activement à la formation continue de l'équipe.
  • Collaborer avec la direction pour optimiser le fonctionnement global du lieu.

Profil recherché

Votre solide expérience dans la gestion d'une salle et votre capacité d'adaptation font de vous un profil intéressant. Vous possédez une excellente capacité de leadership et d'encadrement d'équipe, ainsi qu'un sens aigu du service client. Votre maîtrise des outils pad, du port du plateau et votre polyvalence vous démarquent pour une prise de poste à responsabilités. Vous avez déjà occupé des postes tels qu'assistant(e) manager ou responsable dans un environnement similaire.. Vous faites preuve d'autonomie, d'organisation et d'un excellent relationnel pour assurer un environnement accueillant et professionnel pour la clientèle et votre équipe.

Service du lundi au Samedi midi, soirs exceptionnels sur évènements privés ou soirées à thèmes.

Nous attendons avec impatience votre candidature à rejoindre notre équipe dynamique.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir 1700€ par mois à négocier selon expérience.

Nous attendons les candidat(e)s sélectionné(e)s avec enthousiasme pour rejoindre notre établissement où votre expertise contribuera à développer notre nouveau projet de restauration.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de salle en restauration H/F

    il y a 7 jours

    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.Marque...

  • second de cuisine en restauration collective

    il y a 1 semaine

    Nîmes, Occitanie, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un second de cuisine dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine et laisser libre cours à une cuisine de qualité.Vos missions consisteront à :-Diriger et accompagner au quotidien l'ensemble de l'équipe de cuisine-élaborer les recettes-cuire, découper, assaisonner toutes les...

  • Leader restauration H/F

    il y a 2 jours

    Nîmes, Occitanie, France BONEREST Temps plein

    Volfoni, Spécialités italiennes est un restaurant très chaleureux. Pizza, mozzarella, antipasti, vous avez de quoi réveiller vos papilles.Chez Volfoni, la dolce vita commence par un aperitivo de cocktails création et d'antipasti maison et se prolonge avec des recettes traditionnelles de la cuisine italienne, dans un cadre convivial et authentique.Marque...

  • Commis de salle

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Centaurus Temps plein

    L'hôtel Maison Albar L'Imperator 5* recherche son futur Commis de salle (H/F).Vous participez au dressage des tables et service en salle et serez en charge :De l'accueil personnalisé et service attentionné du client de son arrivée à son départDe la mise en place et service en salle et au barDe participer à la satisfaction et à la fidélisation des...

  • Commis de salle/Runner H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France le bistrot cap costieres Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Runner, Commis pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) du service en restauration, vous serez en première ligne pour accueillir, conseiller et satisfaire nos clients. Vous participerez à la création d'une expérience agréable et mémorable, tout en veillant au bon déroulement du...

  • Employé(e) polyvalent(e) Restauration H/F

    il y a 2 semaines

    Nîmes, Occitanie, France Groupe Bertrand Temps plein

    La Thaïlande, n'a jamais été aussi proche PITAYA,c'est le show de la street food thaï, un spectacle culinaire enflammé qui fait voyager les papilles. Avec près de 170 restaurants en France et à l'international, notre mission est simple : offrir à nos clients une immersion totale dans l'ambiance des rues de Bangkok.Chez PITAYA, on retrouve l'esprit...

  • second de cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Nîmes, Occitanie, France SAS DPV RESTAURATION Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que second de cuisine, vous assisterez le responsable de l'établissement dans la gestion quotidienne du service, vous veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez activement...

  • Equipière polyvalente en restauration rapide H/F

    il y a 2 heures

    Nîmes, Occitanie, France La Crêperie Nîmoise Temps plein

    Crêpier / Crêpière – Équipier polyvalent en crêperieDescription du poste :Nous recherchons un(e) crêpier(ère) / équipier(ère) polyvalent(e) pour travailler au sein d'une crêperie. Vous serez chargé(e) de la préparation et de la cuisson des crêpes salées et sucrées, ainsi que des différentes tâches liées au bon fonctionnement du point de...

  • Employé(e) de restauration rapide H/F

    il y a 6 jours

    Nîmes, Occitanie, France AMPRO Temps plein

    Employé(e) de restauration rapide H/FLocalisation : Alentours de NîmesContrat : CDDSecteur : Restauration rapideDescription du posteDans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) employé(e) de restauration rapide motivé(e) pour renforcer notre équipe.Vos missionsPréparation des produits selon les procédures en vigueurMaintien de la propreté...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 2 jours

    Nîmes, Occitanie, France ELITE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une plongeur ou plongeuse en restauration pour intégrer notre équipe. En tant que professionnel(le) de la plonge, vous serez responsable de assurer la propreté et la hygiène de la vaisselle, des ustensiles et des équipements de cuisine. Vous participerez activement au bon fonctionnement de notre établissement en...