Cuisinier de collectivité H/F

il y a 2 semaines

SaintRaphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Les Jardins de Valescure Temps plein

L'établissement

L'EHPAD Les Jardins de Valescure accueille 80 résidents dans un cadre chaleureux et bienveillant. Le bien-être des personnes âgées est au centre de notre projet d'accompagnement, et la restauration y occupe une place essentielle.

Vos missions

Seul(e) en cuisine, vous assurez la préparation et la qualité des repas servis aux résidents :

  • Élaboration de menus adaptés aux besoins nutritionnels, aux régimes particuliers et aux textures modifiées (haché, mixé, mouliné).
  • Gestion des stocks et des commandes : approvisionnement, réception et rangement des denrées dans le respect strict des règles d'hygiène.
  • Application rigoureuse des normes HACCP : traçabilité, autocontrôles et hygiène irréprochable.
  • Nettoyage et entretien des locaux et du matériel de cuisine.

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine collective, idéalement en EHPAD ou en structure médico-sociale.
  • Maîtrise des normes HACCP et engagement à les appliquer.
  • Compétences avérées en préparation de textures modifiées.
  • Autonomie, rigueur, sens de l'organisation et capacité d'anticipation.
  • Respect des personnes âgées, sens du service et professionnalisme.

Conditions de travail

  • Horaires : 08h00 – 20h00
  • Organisation du planning :
  • Une semaine à 3 jours travaillés / une semaine à 4 jours travaillés
  • 1 week-end travaillé sur 2
  • Primes semestrielles : 600 € brut
  • Poste à pourvoir immédiatement

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Une structure à taille humaine favorisant la proximité avec les résidents.
  • Une équipe bienveillante et un environnement de travail respectueux.
  • L'opportunité de donner du sens à votre pratique professionnelle en contribuant au confort quotidien des personnes âgées.

Vous aimez cuisiner et souhaitez mettre vos compétences au service du bien-être des résidents ?

Rejoignez l'équipe des Jardins de Valescure à Saint-Raphaël

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant O soleil Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F)Résumé du poste:Nous sommes à la recherche d'un Chef Cuisinier compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. Le Chef Cuisinier sera responsable de la préparation et de la présentation des plats dans notre établissement. Il/elle devra superviser les activités de cuisine, gérer le personnel et s'assurer que les normes de...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Maurice-sur-Dargoire, Auvergne-Rhône-Alpes, France CENTRE MEDICAL GERMAINE REVEL Temps plein

    Situé à proximité de Givors/Mornant/Rive de Gier, le Centre Médical Germaine Revel est un ESPIC dont l'activité SSR est spécialisée dans les affections du système nerveux.Leader en France dans la prise en charge des patients porteurs de sclérose en plaques (SEP) et 2ème de la Région Auvergne-Rhône-Alpes dans la prise en charge des patients...

  • chef de partie cuisine-snacking-traiteur

    il y a 4 jours

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOLDING SECRETS DE FAMILLE Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière traiteur snacking pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) passionné(e) par la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la réalisation snacking, de plats et traiteur de qualité, en respectant les standards d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours

    Saint-Laurent-du-Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France TREE BÔ Temps plein

    Cuisinier H/F Recherche cuisinier, avec expérience et disponible rapidement, pour un restaurant sur le Port de Saint Laurent du Var.Le Tree Bô est un restaurant - bar à tapas et bar à cocktail ouvert 7/7 de 7 heures à 2h30.Nous servons en moyenne 50 couverts par service.Nous avons besoin d'une personne organisée, ponctuelle et propre.Il faut savoir...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Martin-la-Plaine, Auvergne-Rhône-Alpes, France sud est restauration Temps plein

    Nous recherchons un-e cuisinier-e (H/F) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant scolaire à Saint Martin La Plaine En tant que cuisinier-e, vous assisterez le chef sur tous les postes (chaud, froid, service, plonge,allotissement...)Responsabilités:Aider le chef à la réalisation des platsRespecter et appliquer les regles d'hygiene et...

  • Cuisinier H/F Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jorioz, Auvergne-Rhône-Alpes, France E.H.P.A.D. La Provenche Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉCuisinier H/F Cuisinier H/FCONTRATCDIDESCRIPTIFL'EHPAD Les Couleurs du Lac, établissement autonome de la fonction publique hospitalière, situé dans le département de Haute-Savoie, recrute un(e) cuisinier(e) en restauration de collectivité pour l'EHPAD en bisite SAINT-JORIOZ et FAVERGESVous élaborerez et produirez les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AMPHORE DE BEAUSOLEIL Temps plein

    Léo Léa Assiette au Bœuf est un groupe qui vit et évolue en permanence.Les opportunités y sont importantes avec des ouvertures prévues dans la France entière et dans le monde. Venez nous rejoindre pour travailler et continuer à vous former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie.Pour renforcer les équipes pendant la saison...

  • Cuisinier(e) H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Cannat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Résidence Les Colibris Temps plein

    Critère de l'offreCuisine (H/F)Saint-Cannat (13)CDILe groupe Colisée en quelques mots :Chez Colisée, nous sommes convaincus qu'un environnement de travail épanouissant contribue au développement de nos talents Acteur de référence dans l'accompagnement et le soin aux personnes âgées, nous avons à cœur de créer un chez « soi », authentique et...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Saint-Raphaël, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France RESTAURANT LA Maison Blanche Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Dynamique au sein notre nouvel établissement à St Raphael pour une ouverture prévue fin janvier.En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de votre équipe en cuisine, de la préparation des plats et du maintien...

  • Cuisinier / Cuisinière H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Rémy-de-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EHPAD Résidence La Sousto Temps plein

    La Sousto, notre résidence (EHPAD) à taille humaine au sein de laquelle règne une ambiance familiale est en recherche d'un(e) cuisinier(e) L'établissement est situé à Eygalières.ContratCDD temps pleinDébut du contrat : immédiatDescription du posteVous êtes à la recherche d'un CDD et vous recherchez l'opportunité d'évoluer professionnellement au...