Chef exécutif F/H

il y a 2 semaines

BoulogneBillancourt, Île-de-France Compass Group Temps plein

La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe

Ce que l'on vous propose :

  • CDI statut cadre
  • Du lundi au vendredi
  • 13ème mois
  • RTT

Ce que vous ferez concrètement :

CREATION / INNOVATION CULINAIRE :

  • Être force de proposition aux côtés de la direction quant aux innovations, produits, recettes
  • Réaliser des fiches techniques et les books des Chefs
  • Réaliser des menus animations
  • Préparer des tests produits, recettes...

GESTION :

  • Respecter les cahiers des charges et les engagements contractuels
  • Suivre la qualité de la prestation des Chefs de cuisine
  • Assurer le suivi des indicateurs de cost alimentaire

MANAGEMENT / RH :

  • Participer à la formation des équipes : kick off, briefing...
  • Piloter une équipe sur différents pôles de restauration

HYGIÈNE / SÉCURITÉ :

  • Garantir le respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquer au quotidien l'équipe sur le sujet.

Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons :

  • Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro - BTS) en restauration
  • Vous êtes orienté(e) excellence et créativité culinaire
  • Vous suivez les tendances culinaires
  • Vous êtes un manager d'expérience
  • Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
  • Votre sens de l'organisation n'est plus à prouver
  • Vous aimez le travail en équipe
  • Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
  • Une expérience sur un poste de Chef(fe) de cuisine de 5 ans minimum est exigée pour ce poste

La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant, nous offrons un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas … et bien d'autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • CHEF DE CUISINE BISTRO BRASSERIE CONTEMPORAINE

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • chef de cuisine bistronomique

    il y a 6 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Consultant senior/Consultante senior

    il y a 4 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France VALUMEN - Diffuseur de Talents Temps plein

    Valumen Executive Search recrute des Consultants Seniors (H/F)Paris / Boulogne | CDI ou Indépendant | Executive Search | Cabinet en forte croissanceChezValumen Executive Search, nous accompagnons les dirigeants en recrutant des leaders capables de :définir la stratégie,porter les transformations,atteindre des objectifs ambitieux.La conviction de Valumen...

  • Chef de projet IT

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Fed Temps plein

    Je suis Sheeranaze MEHENTAL, Consultante en recrutement au sein de FED IT, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale : infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management. Je recrute pour mon client basé à Boulogne-Billancourt, un Chef de projet...

  • Chef de projet IT

    il y a 6 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Fed Temps plein

    Je suis Sheeranaze MEHENTAL, Consultante en recrutement au sein de FED IT, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale : infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management. Je recrute pour mon client basé à Boulogne-Billancourt, un Chef de projet...

  • Chef de projet IT

    il y a 16 heures

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Fed Temps plein

    Je suis Sheeranaze MEHENTAL, Consultante en recrutement au sein de FED IT, cabinet de recrutement spécialis sur les métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale : infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management. Je recrute pour mon client basé à Boulogne-Billancourt, un Chef de projet...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France NC ITALIAN Temps plein

    Venez rejoindre l'équipe de Italian Kitchen Gourmet. Notre nouveau restaurant ouvrira ces portes a partir de fin septembre et on recrute 2 Chef de Partie (H/F).MissionLe Chef de Partie contribue à la préparation et au bon déroulement du service de cuisine.Activités principalesParticipe et contrôle le nettoyage des espaces de la cuisineParticipe et...

  • Chef de projet IT

    il y a 4 jours

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Free-Work Temps plein

    Je suis Sheeranaze MEHENTAL, Consultante en recrutement au sein de FED IT, cabinet de recrutement spécialisé sur les métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale : infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management. Je recrute pour mon client basé à Boulogne-Billancourt, un Chef de projet...

  • chef de partie metal 57 f/h

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionDécouvrez le job que vous voulez Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie.Révélez votre créativité / Révélez vos talents Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant.Vous...

  • Chef de Projet « Expérimentation » TLE SANTINEL F/H

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Siège de l'AP-HP   Référence APHP_ Date de début de diffusion /12/2025 Date de parution /12/2025 Nature de l'emploiEmploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Domaine / MétierRecherche - Chercheuse / Chercheur Intitulé du posteChef de Projet « Expérimentation » TLE SANTINEL F/H...