Pizzaïolo H/F

il y a 1 semaine


Paris, Île-de-France BISTRO GUSTO Temps plein

Vos missions

  • Réalisation de pâtons maison et maîtrise des fermentations longues.
  • Préparation et cuisson de pizzas artisanales au four.
  • Gestion du poste pizza : mise en place, hygiène, rangement, nettoyage.
  • Participation à la création de nouvelles recettes avec le chef.
  • Respect strict des normes HACCP et de la charte qualité maison.
  • Coordination avec l'équipe cuisine pour fluidifier le service.

Profil recherché

  • 3 ans d'expérience minimum en tant que pizzaiolo dans un environnement professionnel.
  • Maîtrise des cuissons et des pâtes à pizza traditionnelles.
  • Bonne gestion du stress et des coups de feu.
  • Rapidité, rigueur, autonomie, esprit d'équipe.
  • Connaissances des normes HACCP indispensables.
  • Connaissances de l'anglais et de l'italien seraient un plus.

Ce que nous offrons

  • Un cadre de travail agréable au bord du canal de l'Ourcq.
  • Une équipe jeune, bienveillante et passionnée.
  • Repas fournis + réductions collaborateurs.
  • Évolutions possibles selon vos compétences (formation, prise de responsabilités).
  • Rémunération attractive avec primes sur performances et assiduité.

Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien
  • Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

  • 75019 Paris: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

  • Pizzaiolo: 3 ans (Requis)

Langue:

  • Anglais (Optionnel)
  • Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


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