Chef de partie H/F

Il y a 17 minutes

Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

Description du poste – Chef de partie (H/F)

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre la brigade de notre restaurant de cuisine traditionnelle alsacienne.

En collaboration étroite avec le Chef et le Second, vous serez responsable d'une partie de la cuisine — à définir selon votre profil et votre expérience (chaud, froid, entrées, desserts ou polyvalence).

Vos missions

  • Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats selon les standards de la maison
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel
  • Garantir la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution dans un environnement à fort volume
  • Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
  • Respecter et appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Travailler en collaboration avec la brigade pour assurer la fluidité du service
  • Proposer des idées d'amélioration ou de nouvelles suggestions selon vos compétences

Profil recherché

  • Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou Demi-chef de partie expérimenté
  • Capacité à gérer un poste de manière autonome et efficace, même en période de forte affluence
  • Bonne connaissance des techniques culinaires et envie de travailler des produits frais
  • Organisation, rigueur, rapidité d'exécution
  • Esprit d'équipe, dynamisme et bonne communication
  • Maîtrise de la cuisine traditionnelle ou régionale : un plus, mais pas obligatoire

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 400,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Serveur chef de rang H/F

    Il y a 14 minutes

    Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

    Description du posteNous recherchons un Serveur / Chef de rang (H/F) pour rejoindre l'équipe de notre restaurant de cuisine traditionnelle alsacienne, reconnu pour la qualité de son accueil et son ambiance chaleureuse.Vous serez en charge d'un rang et garantirez une expérience client fluide et professionnelle. Vous conseillez les clients, assurez le suivi...

  • Conducteur de travaux

    Il y a 17 minutes

    Obernai, Grand Est, France TPGEO Temps plein

    Conducteur de Travaux – Travaux Spéciaux (H/F)Micropieux – Soutènements – Béton projeté – InjectionsDescription du posteDans le cadre de la continuité du développement de notre activité sur le secteur Grand Est, nous recrutons un Conducteur de Travaux (H/F).Vous interviendrez sur des chantiers techniques à forte valeur ajoutée : micropieux,...

  • Conducteur de travaux H/F

    Il y a 4 minutes

    Obernai, Grand Est, France EUROSOL Groupe TPGEO Temps plein

    À propos du posteDans le cadre de la continuité du développement de notre activité sur le secteur Grand Est, nous recrutons un Conducteur de Travaux (H/F).Vous interviendrez sur des chantiers techniques à forte valeur ajoutée : micropieux, pieux battus, soutènements type paroi clouée, berlinoise, microberlinoise, etc… béton projeté, injections,...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Obernai, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Directeur de site

    il y a 2 semaines

    Obernai, Grand Est, France L'Alsacienne de restauration Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Directeur adjoint périscolaire

    Il y a 33 minutes

    Obernai, Grand Est, France Association familiale de Loisirs Educatifs et de Formation Temps plein

    EnfanceCDI Intermittent - 35h hebdoTitulaire BPJEPS avec CC Direction ou diplôme équivalent1708€ brut mensuelAccueil de loisirs & périscolaireObernai Annonce 3294 du :11DIRECTEUR ADJOINT PÉRISCOLAIRE ( H/F)Secteur : EnfanceDétails de l'offreContrat : CDI IntermittentTemps de travail : 35h hebdoDate de début : 01/12/2025Diplôme / Qualification...

  • Conducteur de machine secteur traiteur profil Agro H/F

    Il y a 2 minutes

    Obernai, Grand Est, France Pierre Schmidt Temps plein

    HISTOIREStoeffler est une société alsacienne et une marque de produits frais de traiteur et de charcuterie qui fabrique et commercialise des produits alimentaires issus de riches savoir-faire culinaires alsaciens. Implanté en Alsace près de Strasbourg, notre groupe Pierre Schmidt-Stoeffler emploie aujourd'hui plus de 650 collaborateurs sur différents...

  • second de cuisine H/F

    Il y a 17 minutes

    Obernai, Grand Est, France RESTAURANT LA HALLE AUX BLES Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une second(e) de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous assisterez le chef dans la gestion quotidienne de la brigade, veillerez à la qualité des préparations culinaires et assurerez la bonne organisation de la cuisine. Vous participerez...

  • Technicien fraiseur CNC H/F/X

    Il y a 10 minutes

    Obernai, Grand Est, France Hager Temps plein

    Pourquoi rejoindre notre département Industrialisation ?Nos équipes d'industrialisation mettent en place et optimisent les processus de production pour garantir l'efficacité et la qualité des chaînes d'assemblage dans les usines du groupe Hager. Avec une vision innovante et des partenariats ouverts, nous contribuons à un avenir durable en adoptant de...

  • Chargé d'Accueil et Assistant Copropriété H/F

    Il y a 15 minutes

    Obernai, Grand Est, France Lamy Temps plein

    Description de l'entrepriseLamy, marque du Groupe Evoriel, recrute Le Groupe EVORIEL, spécialisé en services immobiliers, rassemble plus de 200 agences, et plus de 3000 collaborateurs au service d'un million de clients, pour un chiffre d'affaires de 320 millions d'euros.Notre collectif offre une complémentarité unique de services pour accompagner tous...