second de cuisine H/F

il y a 2 semaines


Poitiers, Nouvelle-Aquitaine, France Le comptoir du marché Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce poste requiert un sens aigu du service, ainsi qu'une bonne capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

  • Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des plats
  • Participer à la gestion quotidienne de la cuisine
  • Superviser l'équipe de cuisine et assurer une bonne coordination des tâches
  • Garantir le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
  • Contribuer à l'élaboration des menus et à la présentation des plats
  • Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe
  • Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires
  • Assurer une communication fluide au sein de l'équipe pour optimiser le service

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle similaire
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation alimentaire et de cuisson
  • Vous possédez des compétences en gestion d'équipe et en leadership
  • Vous êtes rigoureux(se) sur les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous avez une bonne capacité d'adaptation et aimez travailler sous pression
  • Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et le service client

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre créativité culinaire sera valorisée, rejoignez-nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 784,12€ à 2 797,30€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


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  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine


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    il y a 2 semaines


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