Assistant Chef de Culture
il y a 1 semaine
CDI
Fargues (33)
Publiée le 28/11/2025
Description du poste
Viticulture
Mécanique / Maintenance matériel
Avec 80 hectares de terres de graves sablo-argileuses, Château Rieussec est l'une des propriétés les plus importantes de Sauternes et Barsac. Le Château Rieussec produit des vins liquoreux en appellation Sauternes ainsi qu'un vin blanc sec.
Dans le cadre d'un remplacement, le Château Rieussec, 1er Grand Cru classé, recherche son/sa assistant/e Chef de Culture.
***
Nous recherchons un(e) candidat(e) qui saura se positionner comme un vrai support du Chef de Culture : tout en sachant manager les équipes au quotidien (permanents, saisonniers ou même prestataires), il faudra savoir évaluer l'état et la qualité de la vigne et des raisins tout au long de leur développement, et faire un état précis et régulier des constatations auprès du Chef de Culture, mais aussi être en capacité de gérer le parc à matériel dans son ensemble.
Mission principales :
- Manager les équipes (permanents, saisonniers, prestataires) au quotidien : planification du travail, suivi des heures, coordination des équipes, supervision de la réalisation des tâches qualitativement et quantitativement…
- Être conjointement garant de la cohésion des équipes et être le relai de la Direction, des équipes techniques et administratives auprès des collaborateurs et collaboratrices sur le terrain
- Participer au suivi et à l'évaluation des objectifs des équipes permanentes, et être force de proposition pour le plan de formation
- Assurer la supervision de la maintenance et de l'entretien du parc à matériel,
- Aider les vignerons tractoristes pour le réglage des outils, en les faisant monter en compétences et en les rendant autonomes
- Être en capacité de réaliser les diagnostics des pannes de 1er niveau a minima,
- Anticiper et planifier les révisions en fonction des besoins du service vigne
- Prendre une part active à la gestion administrative liée au parc à matériel notamment, en effectuant le suivi des achats sur les logiciels internes notamment
- Ponctuellement, réaliser des travaux mécanisés et manuels de la vigne et du travail du sol
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
Permis
Permis B
- BTS agricole avec une expérience dans le domaine viticole
- Expérience en management d'équipe
- Affinité pour la mécanique
- Très grande rigueur, qualité indispensable à la réalisation de nos 1ers grands crus classés
- Sens de l'écoute, pédagogie, communication claire
- Sens de priorités
- Petits + appréciés : affinité avec l'informatique, titulaire du Caces et du certiphyto
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 28200 €- Max 31000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées Prime
Date d'embauche
Avantages
RTT Epargne salariale CSE
Réf. Vitijob
107029
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