Chef de rang H/F

il y a 2 jours

SaintÉmilion, Nouvelle-Aquitaine, France Logis de la Cadène Temps plein

Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l'histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du Château Angelus, qui en a fait l'acquisition en 2013.

Le Chef étoilé Thibaut Gamba y incarne désormais une cuisine de terroir guidée par la saisonnalité, ouverte au monde, riche des techniques et cultures découvertes au travers de ses formations et de ses voyages. Toute l'équipe du Logis de la Cadène oeuvre chaque jour afin d'offrir aux convives une expérience gastronomique d'exception.

Nous recherchons un(e) CHEF DE RANG (F/H) pour rejoindre notre équipe

En qualité de Chef de rang, vos missions sont les suivantes :

  • Effectuer la mise en place de la salle de restaurant et des locaux annexes
  • Assurer l'accueil et le service de la clientèle
  • Présentation de la carte et prise de commande auprès de nos hôtes
  • Anticiper les besoins des clients et s'adapter à leur rythme
  • Assurer la bonne transmission de toutes les informations et des consignes relatives aux clients à l'ensemble des équipes
  • Veiller au bon déroulement du service

Votre profil :

· Bilingue français / anglais souhaité

  • Expérience équivalente exigée
  • Bonne présentation
  • Calme, rigueur et rapidité d'exécution
  • Excellentes capacités d'adaptation
  • Réactif
  • Aimable, courtois et poli

Conditions :

· Contrat en CDI ou CDD de 39h avec coupures (repos 2 jours hebdomadaires)

· Le restaurant est ouvert du mardi au vendredi au déjeuner et du mardi au samedi au diner de novembre à mars.

· Le restaurant est ouvert au déjeuner et au diner du lundi au vendredi lors de la saison haute, d'avril à octobre.

Avantages :

· Mutuelle d'entreprise

· Repas du personnel

· Etablissement fermé 7 semaines par an en hiver

· Possibilité de vous loger pendant la période d'essai

· Rémunération : 2 200,00€ à 2 350,00€ par mois. Le salaire indiqué sur cette annonce est exprimé en brut.

Poste à pourvoir à compter du mois de février.

Nous recherchons des profils avides d'expériences de haute gastronomie, motivés et enthousiastes quant à travailler auprès de notre chef et de notre équipe de salle

Si vous avez un excellent sens du service, que vous aimez travailler en équipe et que vous avez envie de partager le quotidien rythmé d'un établissement renommé, rejoignez-nous

Venez vivre votre passion aux côtés d'une équipe investie et dynamique, dans un cadre de travail magnifique au sein d'un établissement entièrement rénové

A compétences égales, toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap

Type d'emploi : CDI, CDD

Durée du contrat : 12 mois

Rémunération : 2 200,00€ à 2 350,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix de Troplong Mondot Temps plein

    En plein coeur du vignoble de Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le restaurant étoilé Les Belles Perdrix domine le paysage. Dans une ambiance douce et chaleureuse, les invités y vivent une expérience gastronomique hors du temps.Le restaurant a obtenu en 2022 une étoile, une étoile verte ainsi que le Passion Dessert.La...

  • Chef de rang F/H

    il y a 4 jours

    Saint-Pierre-du-Mont, Nouvelle-Aquitaine, France La Taverne Saint Pierre du Mont Temps plein

    La Taverne La Taverne de Saint Pierre du Mont située près de la zone commerciale dynamique du Grand Moun est une authentique brasserie, vous y trouverez un cadre chaleureux et une cuisine authentique avec l'assurance de ne consommer que des produits frais. Tout est fait maisonNos serveurs sauront vous conseiller dans notre gamme de bières et vins...

  • Chef de rang F/H

    il y a 4 jours

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  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix Temps plein

    Niché en plein coeur du prestigieux vignoble de Château Troplong Mondot, notre restaurant étoilé offre une vue imprenable sur le paysage environnant. Dans une ambiance à la fois douce et chaleureuse, nous invitons nos hôtes à vivre une expérience gastronomique hors du commun. Mené par le Chef David Charrier, le restaurant a été récompensé d'une...

  • Chef de Rang Sénior

    il y a 6 jours

    Saint-Jean-de-Luz, Nouvelle-Aquitaine, France HETZI Temps plein

    Depuis 30 ans, le groupe Hetzi s'engage pour « trouver les lieux qui comptent à chaque étape d'une vie ».Des lieux de vie, des lieux de vacances, des lieux pour se retrouver, que ce soit au Pays basque, dans le sud des Landes ou ailleurs.Tout a commencé en 1991, lorsque la 1ère agence immobilière CARMEN a ouvert ses portes à Hendaye. Aujourd'hui le...

  • Plongeur et aide cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Les Belles Perdrix de Troplong Mondot Temps plein

    En plein coeur du vignoble de Château Troplong Mondot, Premier Grand Cru Classé de Saint-Emilion, le restaurant étoilé Les Belles Perdrix domine le paysage. Dans une ambiance douce et chaleureuse, les invités y vivent une expérience gastronomique hors du temps.Le restaurant a obtenu en 2022 une étoile, une étoile verte ainsi que le Passion...

  • Chef de Service Educatif H/F

    il y a 5 jours

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France APEI Les Papillons Blancs du Libournais Temps plein

    L'APEI Les Papillons Blancs du Libournais est spécialisée dans l'accompagnement et la prise en charge des personnes en situation de handicap complexe au travers de ses 10 établissements et services.La structure :L'IME, qui est rattaché au Pôle enfance, recherche un nouveau chef de service.POSTE ET MISSIONSSous la responsabilité de la Directrice de...

  • Conseiller en Économie Sociale et Familiale

    il y a 5 jours

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France APEI Les Papillons Blancs du Libournais Temps plein

    L'association :L'APEI Les Papillons Blancs du Libournais, accompagne depuis 1967 des enfants, des adultes et des travailleurs en situation de handicap mental.Adhérente de l'UNAPEI, reconnue d'utilité publique, l'association est composée de 10 établissements et services représentant environ 400 places agréées et 250 salariés.Définition du posteDans...

  • Pâtissier H/F

    il y a 1 semaine

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Banton Lauret Temps plein

    Description offre :Située à l'entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix bénéfie du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix. Cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l'ambition d'être considérée comme la meilleure de la...

  • Employé(e) Polyvalent(e) en boulangerie H/F

    il y a 2 semaines

    Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France Banton Lauret Temps plein

    Description offre :Située à l'entrée du village de Saint-Emilion, la boulangerie-pâtisserie La Petite Perdrix bénéficie du savoir-faire et des recettes du Chef David Charrier et Chef Pâtissier Adrien Salavert du restaurant étoilé Les Belles Perdrix. Cette boulangerie-pâtisserie-snacking a l'ambition d'être considérée comme la meilleure de la...