Responsable F&B
il y a 1 semaine
Présentation de notre société
Niché au coeur de 46 hectares de vignes en pleine Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, Ultimate Provence est également un hôtel 4 étoiles, membre de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World. Le Chef complète cette immersion en proposant une cuisine provençale audacieuse, pensée pour s'accorder parfaitement avec les vins du domaine, offrant ainsi une expérience sensorielle complète, où le vin demeure au centre de l'art de vivre Ultimate Provence. Ultimate Provence réinvente les codes des vins de Provence avec des cuvées uniques en blanc, rouge et rosé, pensées pour séduire les amateurs de vins modernes. Ultimate Provence offre une expérience complète, allant de la dégustation de vin à la gastronomie, dans un cadre paisible au cœur de la Provence, promettant des moments inoubliables pour tous les visiteurs, qu'ils soient passionnés de vin, amateurs de bonne cuisine ou simplement en quête d'évasion.
Descriptif de l'offre
Sous la responsabilité du Directeur de Site vous serez responsable des différents points de vente F&B du restaurant à la cuisine, le service du petit déjeuner, les Bars et les banquets.
Dans ce cadre, vos missions principales seront les suivantes :
- Accueillir, fidéliser les clients et être garant de leur satisfaction dans le respect des règles et des standards de l'établissement.
- Animer, recruter et encadrer vos équipes, fédérer et développer sa motivation en créant un bon climat de travail.
- Être force de proposition pour innover et améliorer sans cesse la prestation restauration du site en lien avec les services supports (commercial, marketing et communication…).
- Participer à la construction des différentes cartes en lien étroit avec les différentes parties prenantes.
- Participer activement à la construction budgétaire chaque année.
- Veiller à la bonne gestion budgétaire et optimisation permanente des ressources au sein de l'hôtel et de la gestion rigoureuse de son département (achats, gestion des stocks...).
- Assurer le développement du chiffre d'affaires.
- Veiller à l'atteinte des objectifs fixés.
- Cette liste n'est pas exhaustive et n'est donnée qu'à titre indicatif. Le collaborateur pourra être amené à réaliser toute activité permettant de remplir la mission générale du poste.
Profil recherché
Vous disposez d'une formation supérieure en restauration.
Vous détenez une solide expérience en hôtellerie haut de gamme à un poste similaire d'une durée de deux ans au minimum.
Vous parlez couramment anglais, une troisième langue est appréciée.
Vos qualités managériales sont solides, ce qui vous permet d'encadrer plusieurs équipes dans le respect de la culture d'entreprise.
Vous placez le client au centre de vos attentions et disposez de qualités relationnelles.
Votre motivation et votre dynamisme feront toute la différence
Avantages
- Deux jours de repos consécutifs
- 1 repas par jour travaillé au restaurant du personnel
- Un Comité Social et Économique proposant des avantages tout au long de l'année (soirées, bons cadeaux, portail internet etc)
- Un cadre de travail unique
- Un parking dédié au personnel
- Uniformes entretenus par l'hôtel
- Des tarifs préférentiels sur les hôtels, restaurants, boutiques et spa du groupe.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
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Responsable de magasin H/F
il y a 2 semaines
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Fressnapf I Maxi Zoo Temps pleinMaxi Zoo est le leader incontestable de l'animalerie avec un réseau de magasins présents sur tout le territoire français et un site de e-commerce.Notre ADN: rendre la vie des animaux de compagnie et de leur maitre plus facile et plus heureuse grâce à une offre de produits et de services de qualité.Notre ambition: développer un écosystème pour...
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Responsable Logistique Europe Sud Ouest
il y a 2 semaines
La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ardagh Group Temps pleinNous recherchons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) et stratégique pour piloter nos opérations logistiques dans une région dynamique et en pleine croissance : l'Europe du Sud-Ouest, le Moyen-Orient et l'Afrique. Ce poste clé combine leadership opérationnel et vision stratégique, avec pour mission de garantir l'excellence de notre réseau...
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Animateur/trice mercredis vacances 2025-2026
il y a 2 semaines
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Odel Temps pleinVue d'ensembleÀ propos de nousAvec l'Odel, ce sont chaque année plus de jeunes qui bénéficient des séjours de vacances, centres de loisirs et classes de découverte.L'Odel organise également des formations BAFA/BAFD, des formations professionnelles et des événementiels à destination des communes, entreprises et particuliers.Les 250 salariés...
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Barman H/F
il y a 3 jours
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ultimate Provence Temps pleinPrésentation de notre sociétéNiché au coeur de 46 hectares de vignes en pleine Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, Ultimate Provence est également un hôtel 4 étoiles, membre de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World. Le Chef complète cette immersion en proposant une cuisine provençale audacieuse, pensée pour s'accorder...
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Chef de partie H/F
il y a 1 semaine
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ultimate Provence Temps pleinPrésentation de notre sociétéNiché au coeur de 46 hectares de vignes en pleine Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, Ultimate Provence est également un hôtel 4 étoiles, membre de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World. Le Chef complète cette immersion en proposant une cuisine provençale audacieuse, pensée pour s'accorder...
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Chef de rang H/F
il y a 3 jours
La Garde-Freinet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ultimate Provence Temps pleinPrésentation de notre sociétéNiché au coeur de 46 hectares de vignes en pleine Réserve Naturelle de la Plaine des Maures, Ultimate Provence est également un hôtel 4 étoiles, membre de la prestigieuse collection Small Luxury Hotels of the World. Le Chef complète cette immersion en proposant une cuisine provençale audacieuse, pensée pour s'accorder...
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Ingénieur Développement C++ et Support Terrain – Défense
il y a 2 semaines
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France b-10ed-414a-8ea1-0a6d578d3cb9 Temps pleinDescription De L'entrepriseCS, filiale du groupe Sopra Steria, est un acteur technologique de référence dans la conception, l'intégration et l'exploitation de systèmes critiques. Présents dans 7 pays avec plus de 2 600 collaborateurs passionnés, nous intervenons au coeur des enjeux de souveraineté, de sécurité et de performance, dans des secteurs...
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Responsable du Pôle Lettres Sciences et Sport
il y a 2 semaines
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Université de Toulon Temps pleinÀ propos de nousPluridisciplinaire hors santé, l'université de Toulon propose plus d'une centaine de formations, à vocation générale ou professionnelle, dans des champs multiples. Elles permettent d'accueillir chaque année plus de étudiants aux profils variés dans un environnement à taille humaine mettant la priorité sur l'accompagnement, la...
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Responsable technique bâtiment – rénovation
il y a 3 jours
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Horizon Expert Temps pleinHorizon ExpertEntreprise spécialisée dans la rénovation de l'habitat : toiture, isolation, traitement de charpente et rénovation énergétique.Missions principalesEn lien direct avec la direction, vous êtes le référent technique de l'entreprise.Vos missions incluent notamment :Être le garant technique des chantiers (toiture, isolation,...
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Responsable SSE
il y a 2 semaines
La Garde, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ortec Group Temps pleinBrand DescriptionPrésent dans 25 pays, le Groupe Ortec déploie des solutions en ingénierie et travaux dans de nombreux secteurs : énergies, mines, chimie, défense, transports, agroalimentaire, aéronautique, spatial, environnement, collectivités… Ses 14500 collaborateurs assurent la conception, la réalisation et la maintenance de projets et...
