Assistant(e) Manager Restauration – BTS MCO en Alternance H/F

il y a 24 heures

Metz, Grand Est, France Eurocom Stratégies Temps plein

Publiée le 4 septembre 2025

Assistant(e) Manager Restauration – BTS MCO en Alternance H/F

Le CFA Eurocom Stratégies recherche pour l'un de ses partenaires, une enseigne de restauration, un(e) assistant(e) manager dans le cadre d'un BTS MCO en alternance

A propos du poste

Où ?

Metz

Durée ?

24 mois

Contrat ?

35h/semaine

Les missions principales
Accueil et relation client

Accueillir, orienter et encaisser les clients, veiller à la qualité du service et garantir leur satisfaction tout au long de leur visite

Gestion opérationnelle du restaurant

Participer à la mise en place, au service et à la bonne tenue du restaurant, suivre les stocks, gérer les approvisionnements et contribuer au suivi des ventes

Animation commerciale et suivi des performances

Participer aux actions commerciales du point de vente et aux temps forts du restaurant, analyser les indicateurs et contribuer à l'atteinte des objectifs

Encadrement et management d'équipe

Évoluer progressivement vers des missions de management : coordination du personnel, gestion des plannings et encadrement des temps forts, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité

Les informations en plus
A propos du poste

Salaire ?

de 774,77 à 1801,80€

Rythme ?

2 jours de formation et 3 jours en entreprise

Contrat ?

35h/semaine

Les compétences requises
A propos du poste
  • Dynamique
  • Rigoureux(se)
  • Organisé(e)
  • Autonome
Le profil recherché

Tu souhaites évoluer dans la restauration et le management ?

Cette alternance te permettra de développer tes compétences en gestion opérationnelle, relation client et leadership.

Un poste idéal pour conjuguer polyvalence, travail en équipe et prise de responsabilités dans un environnement dynamique et formateur

Tu souhaites préparer un BTS MCO au sein du CFA

Tu aimes le contact client et tu sais travailler efficacement en équipe

Tu es motivé(e) à prendre des responsabilités managériales au fil de la formation

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