Cuisinier H/F

il y a 5 heures

La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

Ce que nous vous offrons :

  • Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15h
  • Week-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)
  • Accès simple : parking disponible en quantité
  • Cuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)
  • Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacun
  • Carte renouvelée toutes les 6 semaines
  • Produits frais, locaux, en direct producteurs
  • Établissement en démarche Maître Restaurateur
  • Établissement membre du Collège Culinaire de France
  • Chef membre des Toques Blanches
  • Esprit d'équipe, bienveillance, brigade de 2 en cuisine
  • Environ 40 couverts/jour : du soin, pas de volume industriel

À propos du poste

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour renforcer notre équipe.

Vous participerez à la préparation et à la cuisson des plats, dans le respect des normes d'hygiène, et contribuerez à offrir une expérience culinaire soignée à nos clients.

Notre cuisine est bistronomique, maison, créative, avec une identité française revisitée où l'assaisonnement, la saisonnalité et le respect du produit sont essentiels.

Vous travaillerez aux côtés :

  • d'un chef membre des Toques Blanches,
  • et d'un gérant cuisinier, passé par de belles maisons, membre des Maîtres Restaurateurs et du Collège Culinaire de France.

Un cadre idéal pour progresser, développer votre technique et évoluer dans une maison qui valorise autant la qualité que l'équilibre vie pro / vie perso.

Poste à pourvoir mi-février.

Vos missions :

  • Préparation et envoi des plats au quotidien
  • Participation à la création du menu journalier (entrée/plat/dessert) sous la supervision du Chef ou du Gérant
  • Aide au renouvellement de la carte tous les mois et demi
  • Mise en place, production, organisation du poste
  • Respect des normes HACCP
  • Collaboration directe avec le chef
  • Participation active aux services

Profil recherché :

  • Jeune cuisinier(ère) motivé(e), avec ou sans longue expérience
  • Envie d'apprendre, de progresser techniquement et de développer ses classiques
  • Curieux(se), appliqué(e), attentif(ve) au goût, à la saisonnalité et au respect du produit
  • Intérêt pour les cuissons au feu, les produits frais et la cuisine maison
  • Esprit d'équipe, envie de s'investir et de grandir dans un projet à taille humaine
  • Capacité à tenir un poste en autonomie tout en travaillant en étroite collaboration avec le chef

Horaires :

  • Lundi à vendredi : 08h–15h
  • Week-ends libres, sauf de mai à septembre → ouverture le dimanche midi
  • Le samedi reste libre toute l'année
  • Horaires susceptibles d'évoluer selon le profil et l'évolution du restaurant

Pourquoi nous rejoindre ?

Pour évoluer dans une cuisine libre, maison, locale, où chaque membre compte.

Si vous aimez travailler de beaux produits, apprendre, créer et envoyer de belles assiettes sans pression industrielle, vous êtes au bon endroit.

Nous recherchons des candidat(e)s passionné(e)s, motivé(e)s, désireux(se)s de progresser et de s'investir dans une structure dynamique.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LE BISTROT DE MÉMÉ Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité, de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Bistro Phare des Minimes Temps plein

    Recherche cuisinierTemps plein7h30/14h30 5 jours par semaineTraiteur rôtisserie marché de La Rochelleje Tel Type d'emploi : Temps plein, Temps partielLieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France La Bella Donna Temps plein

    Le Bar André, Restaurant brasserie , sur le vieux port de La Rochelle,cette belle Brasserie historique de La Rochelle, propose des spécialités de la mer, poissons et fruits de mer., équipe de 10 personnes en cuisine .recrute cuisinier , expérience en restauration souhaitée ,2 jours de congés par semaine, y compris en saison.Poste évolutifType...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 heures

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France sarl 7 eme victoire Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière motivé(e) et passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que de la contribution à une...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France LA TABLE DE MARION Temps plein

    Ce que nous vous offrons :Horaires en continu : du lundi au vendredi de 08h à 15hWeek-ends libres (hors période estivale – modalités ci-dessous)Accès simple : parking disponible en quantitéCuisine 100% maison, équipement de qualité (BBQ, fumoir)Participation active à la création : une cuisine qui valorise les idées de chacunCarte renouvelée...

  • cuisinier

    il y a 2 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Barrière Temps plein

    Description de l'entreprise LE CASINO BARRIERE LA ROCHELLE RECHERCHE CUISINIER H/F Sous la responsabilité du Chef de cuisine.Le Casino Barrière La Rochelle est un complexe multi-loisirs avec une salle de 150 machines à sous un espace jeux électroniques, un salon de jeux de table, un restaurant Le Café Barrière et un Café des Sports avec sa terrasse...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 heures

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Proche marché central Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier motivé pour compléter la petite équipe dynamique et passionnée d'un très bel établissement a proximité immédiate du Marché central.Les qualités requises: compétences acquises en cuisine (pas de possibilité de formation), polyvalence, bon relationnel pour travail en interaction continue avec...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours

    La Tremblade, Nouvelle-Aquitaine, France caprice d'été Temps plein

    Cuisinier H/F – Brasserie familiale – Logement possibleCaprices d'Été recrute un(e) cuisinier(ère) pour la saison.Missions :Production cuisineRespect des fiches techniquesHygiène et organisationProfil :Sérieux(se), motivé(e)Expérience appréciéeAvantages :Cuisine structuréeÉquipe stableLogement possibleType d'emploi : CDDDurée du contrat :...

  • Cuisinier de Collectivité F/H

    il y a 5 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Les Recruteurs Rochelais Temps plein

    L'entreprise Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire,...

  • Menuisier poseur H/F

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France H CONCEPT GALERIE Temps plein

    Rejoignez l'aventure H Concept GalerieH Concept Galerie est une entreprise de menuiseries haut de gamme, innovante et axée sur la collaboration, située en Vendée (Fontenay-le-Comte) et en Charente-Maritime (La Rochelle). Spécialisés dans le domaine des ouvertures (fenêtres, portes....) fermetures (volets battants, roulants ...), portails, stores et...