Cuisinier de Collectivité F/H
il y a 3 jours
L'entreprise
Agence d'emploi (Intérim, CDD, CDI) située à La Rochelle, Les Recruteurs Rochelais accompagnent les demandeurs d'emploi et les entreprises rochelaises.
Spécialistes des solutions RH, nous connaissons parfaitement le domaine de l'emploi en Charente-Maritime.
Nous sommes actifs sur de nombreux secteurs d'activité : Tertiaire, Hôtellerie/Restauration, BTP, Nautisme, Industrie, Transport/Logistique, Commerce etc.
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Description du poste
Nous recherchons pour l'un de nos clients un Cuisinier de Collectivité du lundi au vendredi de 12h30 à 20h30
Vos missions :
Réaliser en toute autonomie la préparation des repas (entrées, plats garnis, fromages et desserts) conformément aux menus établis.
Soigner la présentation des plats et valoriser la prestation culinaire, notamment à travers la décoration des entrées.
Être force de proposition en suggérant de nouvelles recettes et préparations.
Garantir la qualité gustative et sanitaire des repas servis.
Assurer l'entretien des locaux de cuisine et du matériel, ainsi que la tenue et le suivi des enregistrements liés à la démarche H.A.C.C.P., en autonomie et en collaboration avec l'équipe de restauration.
Réaliser le nettoyage et la désinfection des espaces selon le planning défini, en utilisant les produits d'entretien conformément aux consignes et fiches de sécurité.
Profil recherché
Votre Profil :
Vous êtes titulaire d'un CAP ou BEP en cuisine ou hôtellerie-restauration.
Vous maîtrisez les techniques de la cuisine professionnelle, idéalement acquises en restauration collective.
Autonome dans la confection des repas, vous faites preuve d'organisation, de rigueur et de soin dans votre travail.
Vous appliquez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Réf: 105b60de-30bb-4466-aa36-b e00
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Cuisinier H/F
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Cuisinier H/F
Il y a 2 minutes
La Souterraine, Nouvelle-Aquitaine, France hotel alexia Temps pleinCuisinier / Cuisinière (H/F) – CDIVous aimez la cuisine de qualité, le travail en équipe et recherchez un poste offrant un excellent équilibre vie professionnelle / vie personnelle ?Rejoignez notre hôtel restaurant de 45 chambres et intégrez une brigade de 4 personnes dans un cadre de travail structuré et convivial.Pourquoi nous rejoindre ?CDI –...
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Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F
Il y a 5 minutes
La Réole, Nouvelle-Aquitaine, France La Villa Présentine Temps pleinMissions principales :Au sein de notre équipe de cuisine à l'EHPAD "La Villa Présentine" de Rauzan, vous participerez à la préparation des repas destinés aux résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).Vos missions comprendront notamment :Participation à la confection des plats, entrées et desserts,Aide à...