cuisinier de collectivite ehpad

il y a 5 jours


Colmar, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un COMMIS de cuisine H/F.

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.

Vos missions :

Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froides

Réaliser les cuissons nécessaires

Dresser de façon qualitative les plats Garantir le respect des différents régimes alimentaires

Veiller au respect des quantités préparée et servies Respecter les règles d'hygiène (HACCP)

Entretenir le matériel de cuisine et les locaux

Contrôler la réception des livraisons


Diplôme CAP OU BEP CUISINE

2 à 5 ans d'expériences en cuisine

expériences en collectivité requises

Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,

Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Éplucher des légumes et des fruits.

Expliquer et faire respecter les règles et procédures, HACCP

Si vous souhaitez contribuer au bien-être de nos résidents, nous serions ravis de recevoir votre candidature. Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe


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    Faites de votre talent un métier Qui sommes-nous ?L'Association Adèle de Glaubitz est un acteur fort du secteur social, médico-social et sanitaire. Avec 41 établissements et services répartis sur le territoire alsacien, nous accompagnons au quotidien 2000 enfants, adultes et personnes âgées en situation de handicap, de grande dépendance ou en...

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    entreprise : Le centre hospitalier de Rouffach est un établissement public départemental de santé qui œuvre dans trois domaines : la psychiatrie, le handicap psychique et la prise en charge des personnes âgées. Enfin, le centre hospitalier fait partie du groupement hospitalier de territoire (GHT) N° 12 depuis janvier 2018. Bienveillance, écoute et...

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