Chef cuisinier H/F

il y a 1 jour

Colmar, Grand Est, France Association Adèle de Glaubitz Temps plein

Faites de votre talent un métier
Qui sommes-nous ?
L'Association Adèle de Glaubitz est un acteur fort du secteur social, médico-social et sanitaire. Avec 41 établissements et services répartis sur le territoire alsacien, nous accompagnons au quotidien 2000 enfants, adultes et personnes âgées en situation de handicap, de grande dépendance ou en protection de l'enfance.

Notre mission ?
Co-construire un accompagnement personnalisé, centré sur l'humain, en s'appuyant sur des valeurs de solidarité, de bienveillance et d'engagement.

Notre établissement
L'Institut Saint-Joseph, situé à Colmar, accueille des enfants et des adolescents en situation de handicap. Il propose un accompagnement global, éducatif, thérapeutique et pédagogique, adapté aux besoins de chacun. L'internat permet une prise en charge continue, favorisant le développement de l'autonomie, le bien-être et l'inclusion sociale des jeunes accueillis.

Nous recrutons :
Chef cuisinier (H/F)
Lieu :
Colmar - 68
Type de contrat :
CDI – Temps plein
Horaires :
Du lundi au vendredi : 35 heures de 7h à 14h30 avec une pause déjeuner d'une demi-heure

Rémunération :

Reprise de l'ancienneté dans sa totalité

Rémunération selon la CCN 15 mars 1966 et en fonction de l'expérience
Date de prise de poste :
15 février 2026
Vos missions
Sous la responsabilité de la Direction d'Etablissement, vous aurez pour missions :

  • Préparer les productions culinaires, en veillant au respect des différents régimes alimentaires des personnes accueillies (120 repas en journée et 80 en liaison froide le soir) tout en assurant la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives.
  • Être garant du fonctionnement de l'équipe et de la bonne exécution du service et des repas
  • Participer à la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
  • Assurer la gestion des approvisionnements/commandes/réception (réalisation des réceptions des marchandises et des inventaires).
  • Participer activement au développement du projet de restauration de l'Institut orienté vers le développement de l'alimentation biologique et les circuits courts.

Votre profil
Diplômé dans le secteur de la restauration, vous avez une expérience réussie d'au moins 2 ans en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie au sein d'une structure médico-sociale.

Permis B souhaité selon les besoins du service

Qualités recherchées
Vous êtes sensible à l'alimentation saine, biologique et au circuits courts.

Vous aimez cuisiner du « fait maison », des produits frais et de saison.

Vous avez un goût pour la gestion et l'animation d'équipe.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Une association engagée et porteuse de valeurs humaines fortes
  • Un environnement de travail pluridisciplinaire et dynamique
  • Des perspectives d'évolution et de formations

Des avantages

  • Avantage nature repas
  • Mutuelle d'entreprise : couverture santé complémentaire avec participation de l'employeur
  • Congés trimestriels : en complément des congés annuels, des jours de congé sont accordés à chaque fin de trimestre
  • Participation aux frais de transport : prise en charge partielle des abonnements aux transports en commun
  • Accès aux prestations du CSE : billetterie, offres culturelles, loisirs, avantages sociaux et événements organisés pour les salariés

Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager l'aventure avec vous

  • Chef Cuisinier H/F ITALIEN

    il y a 5 jours

    Colmar, Grand Est, France MG2R Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier H/F passionné(e) avec une forte expérience de la cuisine italienne. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion de la cuisine et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour garantir un service de qualité et une...

  • Cuisinier H/F

    il y a 3 jours

    Colmar, Grand Est, France AUBERGE DU DACHSBUHL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes créatives et motivées, prêtes à relever des défis culinaires au...

  • Cuisinier H/F

    il y a 4 jours

    Colmar, Grand Est, France herrscher michel production Temps plein

    Cuisinier(e) – Spécialité Viande & Street FoodRestaurant Bona by Herrscher – Établissement self-service renomméNous recrutons un(e) cuisinier(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe au sein du restaurant Bona by Herrscher, reconnu pour sa cuisine traditionnelle et ses plats généreux.Ce poste polyvalent allie authenticité culinaire et esprit...

  • Cuisinier-Garnisseur (H/F)

    il y a 5 jours

    Colmar, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Cuisinier traiteur H/F

    il y a 3 jours

    Colmar, Grand Est, France MIRICO Temps plein

    Vos missions :préparer les sandwichs, plats chauds et saucesréaliser les différentes cuissons : faire revenir, sauter, friremonter la vitrine traiteur le matin avant ouverturerespecter les normes d'hygièneHoraires variables par roulement du lundi au dimanche :5H00/12H006H00/13H009H00/16H30Plage horaire de 7H00 par jour sans de coupure avec 30 minutes de...

  • cuisinier de collectivite ehpad

    il y a 5 jours

    Colmar, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

    BEEZ PRO recrute actuellement, pour un de ses clients afin de compléter son équipe, un COMMIS de cuisine H/F.Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez en charge la préparation des repas de nos résidents dans un esprit fait-maison.Vos missions :Réaliser et contrôler la qualité gustative des préparations chaudes ou froidesRéaliser les...

  • chef de rang h/f

    il y a 3 jours

    Colmar, Grand Est, France Brasserie Chez Hansi Temps plein

    Chef de Rang (H/F) - Marché de Noël à ColmarContrat saisonnier du 1er décembre 2025 au 04 janvier 2026Vous souhaitez vivre l'effervescence de la saison de Noël à Colmar?Nous recherchons un/une Chef/Cheffe de Rang enthousiaste et dynamique pour rejoindre notre équipe lors du Marché de Noël.Sous la responsabilité du Responsable d'établissement, vous...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Colmar, Grand Est, France Steva Villa Beausoleil Temps plein

    DEVENEZ CHEF DE CUISINE (H/F) EN VILLA BEAUSOLEIL Prenez les rênes d'un restaurant à nul autre pareil - C'est vous le Chef : des aliments de qualité pour une cuisine exigeante de standing bistronomique - Sans les contraintes de la restauration classique : sans coupures, principalement en journée, un service simplifié sans surprises Des portes de cuisine...

  • chef de reception

    il y a 1 jour

    Colmar, Grand Est, France AEROCONTACT Temps plein

    À propos de l'établissement Au coeur d'un cadre d'exception, l'établissement incarne l'art de recevoir à la française. Élégance, authenticité et sens du détail guident chacune de nos attentions. Nous offrons à nos clients une expérience unique, mêlant bien-être, gastronomie et raffinement, dans une atmosphère chaleureuse et intimiste. Afin de...

  • Plongeur en restauration H/F

    il y a 3 jours

    Colmar, Grand Est, France Le Fer Rouge Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que notre environnement de travail reste propre et organisé. Votre rôle est essentiel pour soutenir le bon fonctionnement du service et contribuer à la satisfaction de nos...