Maître d'hôtel H/F

Il y a 16 minutes

Vertou, Pays de la Loire, France Château du Portereau Temps plein

Le Château du Portereau recrute son ou sa Maître d'Hôtel H/F

C'est dans un cocon de verdure aux portes de Nantes au bord de la Sèvre que le Château du Portereau révèle un environnement et une histoire privilégiés nourris tous deux par une mission claire : recevoir comme à la maison de manière authentique, bienveillante et personnelle.

Avec ses 26 chambres et suites, son restaurant et sa terrasse aux saveurs franco-italiennes, son Spa, son Orangerie, sans oublier sa Guinguette, tout y est pensé pour octroyer ses lettres de noblesse à l'hospitalité et procurer à chacun l'ingrédient ultime du luxe : le temps.

Fervents défenseurs d'un management responsable, humaniste et bienveillant, nous sommes convaincus que l'épanouissement et le développement personnel de chacun de nos collaborateurs sont les fondements du bonheur de nos clients et de la réussite de notre aventure.

Alors, prêt(e) à nous rejoindre dans ce merveilleux projet ? On n'attend plus que Vous pour le faire vivre

Venez visiter notre site :

Ce que nous vous offrons :

  • Un véritable sentiment d'appartenance fondé sur des expériences communes
  • Une intégration et un accompagnement de qualité pour ton bien-être et ta performance
  • Un soutien au quotidien et une oreille attentive
  • Un environnement de travail adapté
  • Un rôle clé dans l'ouverture de notre établissement
  • Un terrain de jeu pour participer à la construction d'un groupe
  • La possibilité de devenir un(e) acteur/actrice de ta carrière

Vos responsabilités :

  • Supervision et organisation du service : préparer la salle, accueillir et accompagner les clients, présenter les menus, coordonner les équipes de salle et garantir un service fluide, précis et conforme aux standards.
  • Encadrement et animation d'équipe : superviser, former et motiver l'équipe de salle, organiser les plannings et briefings, participer au recrutement et suppléer le Responsable Restauration si nécessaire.
  • Coordination avec la Cuisine et la Direction : assurer une communication efficace entre la salle, la cuisine et la direction, contrôler le rythme du service, anticiper et résoudre les dysfonctionnements.
  • Gestion administrative et commerciale : contribuer à la gestion des réservations et du plan de salle, gérer les encaissements et les stocks, participer à l'élaboration des cartes et menus, suivre la satisfaction client.
  • Accueil et expérience client : offrir un accueil personnalisé, anticiper les besoins, gérer les réclamations avec diplomatie et garantir une expérience élégante et mémorable, en incarnant l'image du restaurant.

Compétences professionnelles :

  • Maîtrise des techniques de service à la française, au guéridon et à l'assiette
  • Connaissance approfondie des mets, vins, spiritueux et accords gastronomiques
  • Excellente présentation et expression verbale irréprochable
  • Notions solides en gestion d'équipe et en management opérationnel
  • Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP
  • Bon niveau d'anglais professionnel ; toute autre langue est un atout

Qualités personnelles :

  • Présence naturelle, élégance et sens du service
  • Excellente communication et aisance relationnelle
  • Leadership bienveillant et fédérateur
  • Calme, maîtrise de soi et capacité à gérer la pression
  • Goût du détail, de l'harmonie et de la perfection
  • Organisation, anticipation et rigueur
  • Courtoisie, empathie et diplomatie

Modalités :

  • Contrat : CDI
  • Rémunération : A partir de 30 000€/brut annuel

teamrecrut

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 30 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Maître d'Hôtel H/F

    Il y a 6 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps plein

    Vos ResponsabilitésSupervision et organisation du service : préparer la salle, accueillir et accompagner les clients, présenter les menus, coordonner les équipes de salle et garantir un service fluide, précis et conforme aux standards.Encadrement et animation d'équipe : superviser, former et motiver l'équipe de salle, organiser les plannings et...

  • Chargé(e) d'opérations en ingénierie télécom et fibre optique F/H

    Il y a 19 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France SOLUTEL Temps plein

    Bureau d'études spécialisé en ingénierie télécom et fibre optiqueSOLUTEL accompagne ses clients promoteurs et aménageurs dans leurs obligations de créer les réseaux de communications électroniques (haut débit et très haut débit FTTH) de leurs opérations immobilières.L'expertise reconnue de SOLUTEL et de ses équipes (50 personnes sur 7 sites)...

  • Menuisier / Menuisière plaquiste (H/F)

    Il y a 18 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France France Travail Temps plein

    NOTRE PROJET ET VOTRE MISSIONAfin de garantir le bon fonctionnement des bâtiments communaux et d'assurer la continuité du service public, la Ville de Vertou recrute un menuisier-plaquiste temporaire, disponible rapidement et capable d'intervenir avec réactivité.Rattaché(e) au responsable du pôle Maintenance, et en lien étroit avec les agents...

  • Préparateur matériel d'engins de chantier

    Il y a 51 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France NEWLOC Temps plein

    À propos de nousNewloc, filiale du Groupe Dubreuil, est spécialisée dans la location, la maintenance et la réparation de matériels pour le BTP et l'industrie. Avec ses 37 agences dans le Grand Ouest et ses 360 collaborateurs engagés, Newloc, ce n'est pas seulement de la location de matériel : c'est aussi un environnement où chacun peut évoluer dans...

  • Logisticien - H/F

    Il y a 6 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France Axione France Temps plein

    Ce que nous pouvons accomplir ensembleAu sein de la Direction Régionale Ouest, située à Vertou (Nantes), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des approvisionnements et du matériel nécessaire à nos équipes terrain pour notre activité Fibre Optique.Nous recherchons un nouveau talent pour le poste de Logisticien(ne) en CDI Vous serez rattaché(e)...

  • 1ère/er Femme/Valet de Chambre H/F

    Il y a 16 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps plein

    Vos ResponsabilitésSupervision et coordination du service Housekeeping : organiser, répartir et contrôler le travail des Femmes et Valets de Chambre, suivre les priorités du planning, contrôler la propreté et la mise en place des chambres, suites et parties communes, signaler anomalies et besoins de maintenance.Entretien et préparation des chambres :...

  • Agent de filmage H/F

    il y a 2 jours

    Vertou, Pays de la Loire, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • Commercial sédentaire F/H

    Il y a 17 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France Synergie Temps plein

    Descriptif du posteEn tant que Commercial(e) Sédentaire BtoB, Vous êtes chargé(e) d'accueillir, de former et de fidéliser de nouveaux clients répartis sur l'ensemble du territoire français, tout en entretenant une relation commerciale durable avec le portefeuille de clients qui vous est confié. Vous accompagnez et pilotez la vente des véhicules...

  • Conducteur de ligne H/F

    Il y a 20 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France Groupe Piment Temps plein

    Présentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...

  • assistant comptable h/f

    Il y a 20 minutes

    Vertou, Pays de la Loire, France GROUPE ALTITUDE Temps plein

    Salaire : entre 25 000€ et 30 000€ / an Description du posteVous recherchez une mission temporaire et êtes disponible un mois ou davantage, vous avez déjà exercé en comptabilité (stages ou autres contrats) et êtes à l'aise avec les outils informatiques ? Alors faîtes-vous connaître et postulez Plus précisément, nous recrutons un ASSISTANT...