Maître d'Hôtel H/F
Il y a 23 minutes
Vos Responsabilités
- Supervision et organisation du service : préparer la salle, accueillir et accompagner les clients, présenter les menus, coordonner les équipes de salle et garantir un service fluide, précis et conforme aux standards.
- Encadrement et animation d'équipe : superviser, former et motiver l'équipe de salle, organiser les plannings et briefings, participer au recrutement et suppléer le Responsable Restauration si nécessaire.
- Coordination avec la Cuisine et la Direction : assurer une communication efficace entre la salle, la cuisine et la direction, contrôler le rythme du service, anticiper et résoudre les dysfonctionnements.
- Gestion administrative et commerciale : contribuer à la gestion des réservations et du plan de salle, gérer les encaissements et les stocks, participer à l'élaboration des cartes et menus, suivre la satisfaction client.
- Accueil et expérience client : offrir un accueil personnalisé, anticiper les besoins, gérer les réclamations avec diplomatie et garantir une expérience élégante et mémorable, en incarnant l'image du restaurant.
Profil Recherché
Compétences professionnelles :
- Maîtrise des techniques de service à la française, au guéridon et à l'assiette
- Connaissance approfondie des mets, vins, spiritueux et accords gastronomiques
- Excellente présentation et expression verbale irréprochable
- Notions solides en gestion d'équipe et en management opérationnel
- Connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et des normes HACCP
- Bon niveau d'anglais professionnel ; toute autre langue est un atout
Qualités Personnelles
- Présence naturelle, élégance et sens du service
- Excellente communication et aisance relationnelle
- Leadership bienveillant et fédérateur
- Calme, maîtrise de soi et capacité à gérer la pression
- Goût du détail, de l'harmonie et de la perfection
- Organisation, anticipation et rigueur
- Courtoisie, empathie et diplomatie
Modalités
- Contrat : CDI
- Rémunération : A partir de 30 000€/brut annuel
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Responsable F&B H/F
Il y a 11 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps pleinVos ResponsabilitésSupervision opérationnelle globale : Assurer l'organisation, la coordination et le bon déroulement quotidien des services (restaurants, buffets, banquets, événements), en garantissant la qualité, la fluidité et la satisfaction client.Management, formation et développement des équipes : Encadrer, recruter, former et accompagner les...
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1er Valet/Femme de chambre H/F
Il y a 11 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Château du Portereau Temps pleinLe Château du Portereau recrute sa ou son 1ère/er Femme/Valet de Chambre H/FC'est dans un cocon de verdure aux portes de Nantes au bord de la Sèvre que le Château du Portereau révèle un environnement et une histoire privilégiés nourris tous deux par une mission claire : recevoir comme à la maison de manière authentique, bienveillante et...
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Préparateur matériel d'engins de chantier
Il y a 4 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France NEWLOC Temps pleinÀ propos de nousNewloc, filiale du Groupe Dubreuil, est spécialisée dans la location, la maintenance et la réparation de matériels pour le BTP et l'industrie. Avec ses 37 agences dans le Grand Ouest et ses 360 collaborateurs engagés, Newloc, ce n'est pas seulement de la location de matériel : c'est aussi un environnement où chacun peut évoluer dans...
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jardinier
Il y a 10 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Mairie de Vertou Temps pleinNOTRE TERRITOIRE ET NOTRE PROJETSituée en bord de la Sèvre nantaise, Vertou avec ses habitants, fait partie des communes privilégiées, modernes et dynamiques de la Métropole nantaise. Composée de nombreux espaces naturels (605ha) et paysager (123 ha), la commune est le point de rencontre entre l'attractivité de la Métropole nantaise et la douceur de...
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Réceptionniste H/F
Il y a 2 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps pleinVos ResponsabilitésAccueil et réception : Accueillir les clients, gérer les arrivées et départs, les formalités administratives, la facturation et assurer un service d'information complet et personnalisé.Conciergerie et assistance client : Répondre aux demandes des clients, organiser réservations et services, conseiller sur les activités locales et...
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logisticien - h/f
Il y a 10 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Axione Temps pleinCe que nous pouvons accomplir ensembleAu sein de la Direction Régionale Ouest, située à Vertou (Nantes), vous jouerez un rôle clé dans la gestion des approvisionnements et du matériel nécessaire à nos équipes terrain pour notre activité Fibre Optique.Nous recherchons un nouveau talent pour le poste de Logisticien(ne) en CDI Vous serez rattaché(e)...
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Chef(fe) Barman H/F
Il y a 3 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Ben Touch Temps pleinVos ResponsabilitésGestion du bar et du service : Organiser et superviser le service, préparer et servir des boissons de qualité en garantissant régularité, présentation et ambiance accueillante.Création et développement de l'offre : Concevoir et renouveler la carte des cocktails et boissons, élaborer les fiches techniques et proposer des créations...
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Plombier chauffagiste H/F
Il y a 12 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Work and People Temps pleinPlombier Chauffagiste – Chef d'équipe (H/F)Nous recherchons, pour le compte de l'un de nos clients, un(e) Plombier Chauffagiste (H/F) avec une expérience en pompes à chaleur et énergies renouvelables, pour intervenir sur des chantiers en résidentiel et/ou tertiaire.Vos missionsInstaller des pompes à chaleur et équipements de chauffagePoser des...
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Conducteur de travaux énergie H/F
Il y a 10 minutes
Vertou, Pays de la Loire, France Europe Energie Temps pleinEUROPE ÉNERGIE recrute Vous avez le goût du challenge ? L'envie d'être stimulé(e) au quotidien au sein d'une équipe dynamique ? Nous vous voulons dans notre équipe Notre entreprise spécialiste de l'énergie et de l'amélioration de l'habitat recherche son nouveau Conducteur de travaux énergie H/F Avec nos experts et techniciens œuvrant dans le...
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Agent de filmage H/F
il y a 3 jours
Vertou, Pays de la Loire, France Groupe Piment Temps pleinPrésentation de la société Le Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans l'aéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs d'activité.Nous...