Cuisinier cuisson viandes
il y a 7 jours
Lieu : Montpellier
Type de contrat : CDI
Disponibilité : dès que possible
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisson au feu de bois, capable de sublimer les produits grâce à une maîtrise précise des flammes et des braises.
Vos missions :
- Réaliser les cuissons au feu de bois (viandes, poissons, légumes, etc.)
- Maîtriser les techniques de grillade, rôtisserie et cuisson indirecte
- Assurer la préparation et la mise en place des postes
- Gérer le feu (allumage, entretien, températures)
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine
- Participer à l'élaboration et à l'évolution de la carte
Profil recherché :
- Expérience significative en cuisine, idéalement sur poste feu de bois / grill / brasero
- Connaissance approfondie des cuissons traditionnelles
- Sens du produit, rigueur et organisation
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en service
- Passion pour la cuisine authentique et le travail du feu
Nous offrons :
- Un environnement de travail stimulant et convivial
- Une cuisine mettant à l'honneur des produits de qualité
- Une équipe dynamique et passionnée
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 3 149,05€ par mois
Question(s) de présélection:
- Combien d'année de cuisine au feu de bois avez-vous fait?
Lieu du poste : En présentiel
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Cuisinier / Cuisinière - pizzaiolo (H/F)
il y a 2 jours
Montpellier, Occitanie, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps pleinVous travaillez en autonomie pour un restaurant italien sur 4 jours consécutifs en 35h ou 39h selon vos disponibilités. Service du mercredi au samedi midi et soir Travail avec produits frais locaux et italiens Equipe de 16 personnes Activité de cuisine et de pizza La personne travaillera en alternance sur les 2 postes : cuisinier ou pizzaiolo h/f...
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Cuisinier en restauration rapide
il y a 15 heures
Montpellier, Occitanie, France L'aristosmash Temps pleinL'AristoSmash, snack spécialisé dans la restauration rapide de qualité, recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) et dynamique pour rejoindre son équipe.Vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et du dressage des produits proposés à la carte (burgers, tacos, frites, smasburger, etc.) dans le respect des normes d'hygiène et de qualité...
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Cuisinier sushiman H/F
il y a 4 jours
Montpellier, Occitanie, France LADY SUSHI CASTELNAU-LE-LEZ Temps pleinPrésentation de l'entrepriseSpécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Montpellier (34) un cuisinier sushiman H/F temps partiel.Descriptif du posteMise en placeCuisson et préparation du rizPréparation des sushis (nigiris, makis, california roll's, springs roll's, salmon...
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Apprenti cuisinier H/F
il y a 11 heures
Montpellier, Occitanie, France Bistrot Bacchus Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un(e) apprenti(e) cuisinier(e) passionné(e) , pour notre restaurant situé à Montpellier au coeur du quartier des Arceaux pour rejoindre une équipe dynamique et travailler dans la bonne humeur , vous serez formé et seconderez la Cheffe dans sa cuisine traditionnelle .ResponsabilitésPréparer les ingrédients...
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Grillardin H/F
il y a 2 semaines
Montpellier, Occitanie, France Festin du roi Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une grillardin ou une grilladine passionné(e) par la cuisine et la préparation de viandes grillées. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la cuisson, de la préparation et de la présentation des plats à base de viande, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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cuisinier (h/f)
il y a 17 heures
Montpellier, Occitanie, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps pleinVous avez IMPERATIVEMENT 1 ans d'experience minimum comme cuisinier autonome sur le chaud et le froid. Missions générales : - Contribue à la satisfaction de la clientèle : - En réalisant les préparations "chaud" et/ou "froid" selon les procédures de son concept et les directives du responsable - En participant à l'envoi des plats - En respectant les...
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Assistant responsable d'équipe de cuisine H/F CDI 35h
il y a 6 jours
Montpellier, Occitanie, France La Brigade de Véro Temps pleinLa Brigade de VéroCréée en 2017, La Brigade de Véro est une start-up engagée qui révolutionne le marché des box régime grâce à des menus sains, équilibrés et faits-maison, livrés chaque semaine partout en France.Notre mission : aider chacun à se sentir mieux grâce à une alimentation gourmande, transparente et de qualité. Chaque plat est...
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Cuisinier Snack
il y a 1 semaine
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinCe nouvel établissement de type snack antillais recherche son cuisinier autonome pour la préparation, l"assemblage et la cuisson des aliments ainsi que la préparation des sandwichs et des salades diverses. Le poste est à pourvoir de suite en CDI temsp plein selon les horaires suivants ; 10h30-15h et 19h-23h du mardi au samedi (1 heure de repas incluse...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Montpellier, France JOB AGDE Temps pleinVous recherchez un emploi Nous sommes là pour vous aider ! Oxygène Intérim / JOB est un réseau d'agences d'emploi, implanté dans le Sud - Ouest (Sud-est) expert du recrutement CDI, CDD et intérim. Notre agence d'Agde recherche pour un de ses clients : un CUISINIER (H/F). Vos missions sont les suivantes: - Découpe et cuissons des viandes -...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Montpellier, France Barback Temps pleinMaison Carne, restaurant mono produit spécialisé dans la côte de bœuf recherche un(e) cuisinier(e) ayant une expérience antérieure d’au moins 1 an à un poste similaire. Les principales missions du poste seront: - mise en place et réalisation des desserts, - préparation et rotation de la viande, - gestion des cuissons à la braise et gestion du...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinRecherche cuisinier pour venir en soutien au chef de cuisine. Vous travaillerez des produits frais et une carte proposant des recettes italiennes. Vos missions : - élaborer les plats de la carte dans le respect des règles sanitaires alimentaires - réaliser les recettes définies - maitrise de la préparation des pizzas - maîtrise des normes HACCP, Vous...
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Cuisinier (H/F) (H/F)
il y a 2 jours
Montpellier, France TAF Interim Nîmes Temps pleinTAF INTERIM, agence familiale spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, présente en région PACA, Auvergne Rhône Alpes et Occitanie, recherche pour un de ses partenaires **:Un CUISINIER H/F** Dans un hôtel restaurant sur Nîmes, vous aurez pour missions principales (liste non exhaustive): - La mise en place** **des mets à base de viandes, de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 13 heures
Montpellier, France LA CAVE A MANGER Temps pleinRestaurant bistronomique à Béziers recherche un cuisinier. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique qui cuisine exclusivement à base de produits frais et locaux, dans une cuisine ouverte. Un minimum d’expérience en cuisine vous sera demandé: maitrise des cuissons, découpe des viandes, poissons, légumes... Restaurant au concept unique sur...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Montpellier, France LA CAVE A MANGER Temps pleinLa Cave a Manger Restaurant bistronomique à Béziers recherche un cuisinier. Vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique qui cuisine exclusivement à base de produits frais et locaux, dans une cuisine ouverte. Un minimum d’expérience en cuisine vous sera demandé: maitrise des cuissons, découpe des viandes, poissons, légumes... Restaurant au...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 1 semaine
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinAu sein de notre laboratoire de production, nous recherchons un profil Cuisinier / Traiteur. Vous préparerez des plats viandes, poissons, légumes, salade, salés, pour notre boutique traiteur / charcuterie. Travail d'équipe du lundi au samedi de 6h à 13h maximum. Pas de travail le soir, ni le dimanche. Nous recherchons une personne sérieuse et...
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Cuisinier en évènementiel
il y a 1 semaine
Montpellier, France Staffmatch Nîmes Temps pleinCréée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires. Staffmatch...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 6 jours
Montpellier, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre restaurant situé en centre ville, près de la gare, nous recherchons un cuisinier (H/F) pour une prise de poste immédiate. Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h-15h. Vous travaillerez dans un ambiance conviviale, et devrez être autonome sur votre poste afin d'assurer les services. Vos missions seront les suivantes: - Élaborer la carte...