Emplois actuels liés à Responsable adjoint de la restauration H/F CHT - Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine - CHU de Poitiers

  • Responsable QSSE et suivi fabrication mécanique F/H

    il y a 2 semaines

    Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Solutions Compétences Temps plein

    L'entreprise SOLUTIONS Compétences est un groupement d'employeurs situé dans la Vienne et la Charente Maritime. Notre mission est d'accompagner nos adhérents dans leurs projets en ressources humaines. Ainsi nous recrutons, mettons à disposition des compétences auprès de ce réseau. Nous offrons à nos salariés la possibilité d'allier sécurité de...

  • Mécanicien service rapide H/F H/F

    il y a 1 jour

    Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Autosphere Temps plein

    Description du posteIntitulé du posteMécanicien service rapide H/F H/F ContratCDI Description de l'offrePour vous accompagner et réussir votre mission au quotidien, vous pourrez compter sur votre Manager et toute l'équipe.Dans le respect des règles de l'atelier, vous vous assurerez de la qualité et de l'efficacité de votre intervention.A ce titre,...

  • Gestionnaire Echange Standard F/H

    il y a 1 jour

    Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Thales Temps plein

    Lieu : Chatellerault, FranceConstruisons ensemble un avenir de confianceThales est un leader mondial des hautes technologies spécialisé dans trois secteurs d'activité : Défense & Sécurité, Aéronautique & Spatial, et Cyber & Digital. Il développe des produits et solutions qui contribuent à un monde plus sûr, plus respectueux de l'environnement et...

  • Assistant de vie aux familles en Alternance H/F

    il y a 2 semaines

    Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Walter Learning Temps plein

    L'Ecole Walter Learning conçoit, produit et dispense des formations en ligne à destination des professionnels et des personnes qui cherchent à construire leur avenir professionnel.Alliant création de contenus pédagogiques et expertise technologique, nous produisons nos formations en interne avec des spécialistes reconnus, et les diffusons sur notre...

  • Créez votre entreprise et devenez Franchisé ALM Intérim H-F

    il y a 1 semaine

    Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Rupella Consulting Temps plein

    Bienvenue chez chez ALM Intérim Un Nouveau Concept d'Agence Intérimaire : Vous aussi, créez votre propre entreprise et rejoignez le réseau franchisé ALM Intérim Les fondateurs du réseau ALM INTERIM sont Martial et Lauriane ANDRIEU. S'agissant plus particulièrement de Martial ANDRIEU : Après avoir suivi un BTS Management des Unités commerciales,...

  • Créez votre entreprise et devenez Franchisé ALM Intérim H-F

    il y a 2 semaines

    Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France Rupella Consulting Temps plein

    Bienvenue chez chez ALM Intérim Un Nouveau Concept d'Agence Intérimaire : Vous aussi, créez votre propre entreprise et rejoignez le réseau franchisé ALM Intérim Les fondateurs du réseau ALM INTERIM sont Martial et Lauriane ANDRIEU. S'agissant plus particulièrement de Martial ANDRIEU : Après avoir suivi un BTS Management des Unités commerciales,...

  • Plongeur en Restauration

    il y a 2 semaines

    Châtellerault, France sas kennedy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un plongeur ou une plongeuse en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé de notre cuisine, garantissant que la vaisselle et les ustensiles sont propres et prêts à être utilisés, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour les personnes...

  • Responsable Comptable

    il y a 3 semaines

    Châtellerault, France LHH Recruitment Solutions Temps plein

    LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, intérim spécialisé, management de transition, et évaluation d'expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client acteur Industriel un Responsable comptabilité Générale H/F en CDD de 12 mois sur Châtellerault.(86)Vous organisez et pilotez l’activité de votre équipe afin de...

  • Adjoint Responsable Logistique H/F

    il y a 1 jour

    Châtellerault, France Fed Supply Temps plein

    Fed Supply est un cabinet de recrutement Supply Chain ultra-spécialisé et créé en 2010 par Fed Group. Nos consultants recrutent les meilleurs candidats sur le terrain partout en France en intérim, CDD et CDI, pour des missions qui couvrent le périmètre de la supply au sens large : ADV, Relation Clients, Assistanat commercial, Achats, Supply Chain,...

  • chargé de développement

    il y a 2 semaines

    Châtellerault, France ADEQUAT CHATELLERAULT Temps plein

    Description du poste Notre agence Adéquat de Châtellerault recrute des nouveaux talents : chargé de développement / adjoint DRH h / f Début dès que possible début 2026 Missions Voici le type d'activités prévues sur ce poste : Suivi des procédures et process RH (formation, intégration, recrutements, compétences, communication ) Suivi et...

  • RESTAURATION COLLECTIVE H/F

    il y a 2 jours

    Châtellerault, France Temporis Temps plein

    Secteur : CHATELLERAULT - POITIERS Tu es passionné(e) par la cuisine et tu veux travailler dans un environnement de restauration collective ? Rejoins notre équipe pour préparer des repas équilibrés et savoureux pour de nombreux convives. TON PROFIL : - Formation en cuisine ou expérience en restauration collective. - Connaissance des règles...

  • Gérant en restauration collective

    il y a 4 semaines

    Châtellerault, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis CHATELLERAULTDescription du poste :Secteur : CHATELLERAULT - POITIERSTu es passionné(e) par la cuisine et tu veux travailler dans un environnement de restauration collective ? Rejoins notre équipe pour préparer des repas équilibrés et savoureux pour de nombreux convives.TON PROFIL :-...

  • Plongeur en restauration

    il y a 4 semaines

    Châtellerault, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis CHATELLERAULTDescription du poste :Secteur : CHATELLERAULT - POITIERSTu es rapide, organisé et tu cherches un poste dynamique en cuisine ? Deviens plongeur et assure le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant une vaisselle propre et un environnement de travail optimal.TON PROFIL :-...

  • responsable location H/F

    il y a 7 jours

    Châtellerault, France Groupe Morgan Services Temps plein

    responsable location H/F - CDI (86) 23 janvier 2026 Missions principales Nous recherchons pour un poste à pourvoir dès que possible un responsable location h/f au sein d'une agence spécialisée en solutions de location.Poste de commercial sédentaire, vous travaillez au comptoir à la réception des appels et à l'accueil des clients.Vous gérez la...

  • responsable location H/F

    il y a 2 semaines

    Châtellerault, France Groupe Morgan Services Temps plein

    responsable location H/F - CDI (86) 23 janvier 2026 Missions principales Nous recherchons pour un poste à pourvoir dès que possible un responsable location h/f au sein d'une agence spécialisée en solutions de location.Poste de commercial sédentaire, vous travaillez au comptoir à la réception des appels et à l'accueil des clients.Vous gérez la...

  • Responsable ADV H/F

    il y a 1 semaine

    Châtellerault, France Piment Temps plein

    Vous recherchez un poste à la hauteur de vos compétences et de vos ambitions ? Vous souhaitez intégrer un secteur innovant et stimulant ? Nous recrutons, pour le compte de notre partenaire spécialisé dans le domaine de l'aéronautique, un(e) Responsable ADV H/F. Vos missions : - Piloter et organiser l'activité du service ADV. - Encadrer et accompagner...

Responsable adjoint de la restauration H/F CHT

il y a 1 jour

Châtellerault, Nouvelle-Aquitaine, France CHU de Poitiers Temps plein

RESPONSABLE ADJOINT DE LA RESTAURATION- H/F

CUISINE CHATELLERAULT

CDI TEMPS PLEIN

A POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE

I. Présentation générale du CHU

Composé d'environ 2 700 lits et places, le CHU de Poitiers s'étend sur 5 sites (Poitiers, Châtellerault, Loudun, Lusignan, Montmorillon) répartis sur l'ensemble du territoire de la Vienne.

Etablissement de soins de référence à vocation régionale, le CHU de Poitiers assure à la fois une mission de proximité pour les habitants de la Vienne et une mission d'appel régional et de recours pour les 1,8 million d'habitants du Poitou-Charentes.

Le CHU de Poitiers est organisé en 15 pôles d'activités cliniques et médico-techniques. Avec près de 8 000 professionnels, il constitue le premier employeur de la Vienne.

II. Poste proposé

Le/la Responsable adjoint(e) assiste le Responsable du service de restauration dans la gestion opérationnelle, humaine et qualitative de la production alimentaire du site de Châtellerault.

Il/elle contribue à garantir la sécurité alimentaire, la qualité nutritionnelle, la continuité de service et la satisfaction des services de soins.

En l'absence du Responsable de la restauration ou du Responsable de production, l'adjoint(e) assure leur suppléance.

Missions générales

  • Gestion de la production

Planifier les besoins de production à partir des prévisionnels.

Superviser et contrôler la production culinaire (chaud, froid, expédition).

Garantir l'adéquation des productions avec les plans de menus.

Gérer les manques (matières premières ou produits finis), coordonner les ajustements et assurer le lien opérationnel avec magasin, production, expédition et diététiciennes.

Participer à la mise à jour et à l'amélioration des fiches techniques.

Exploiter et développer les outils de gestion (dont HESTIA).

Organiser les prestations exceptionnelles et événements.

Assurer la suppléance du Responsable du service et/ou du Responsable de production.

  • Gestion et animation des équipes

Accompagner l'intégration des nouveaux agents et stagiaires.

Contribuer à la formation technique des équipes et à l'accompagnement sur les outils informatiques.

Participer à la gestion RH du service (organisation, priorisation des tâches, soutien opérationnel).

Contribuer à l'élaboration des plannings (Chronotime).

Animer des réunions d'équipe et relayer l'information institutionnelle.

  • Qualité - Hygiène - Sécurité alimentaire

Veiller à l'application stricte du PMS et des procédures HACCP.

Participer aux contrôles qualité (visuels, gustatifs, conformité).

Assurer le suivi des analyses alimentaires et de surfaces, traiter les non-conformités et mettre en place des plans d'actions.

Garantir le suivi qualité des offices et maintenir une relation efficace avec les services de soins.

Contribuer à l'application de la loi EGALIM (gaspillage, substitution plastique, produits bio/locaux).

Proposer des améliorations continues dans le cadre des projets de service.

Missions complémentaires

En fonction des besoins du service, l'adjoint(e) peut être amené(e) à intervenir ponctuellement sur les productions (chaud, froid ou expédition).

Les missions peuvent évoluer en fonction des priorités du service.

Nature du contrat et des conditions de recrutement

  • Le poste est à pourvoir dès que possible, sur un grade de Technicien Hospitalier, catégorie B (grille indiciaire de la fonction publique hospitalière) en CDI.
  • La rémunération brute mensuelle débute à 2 228 € (soit environ 1 790 € net) et sera ajustée en fonction de l'ancienneté et de l'expérience du candidat sur des missions similaires.
  • Horaires de travail : Amplitude horaire possible de 06h00 à 17h00 sur une base de 7h30/jour (planning cadre)
  • Des déplacement ponctuels sont à prévoir dans les villes suivantes : Loudun, Poitiers, et exceptionnellement en France

Quotité de temps de travail

Temps plein

III. Profil recherché

Diplôme et formation requis

Titulaire d'une formation Bac à Bac+2 acquise dans le domaine de la restauration, vous justifiez d'une expérience sur les missions demandées, vous avez le sens du service et comprenez les enjeux de ce service.

Compétences et qualités requises

  • Savoirs et savoir-faire

Connaissances solides en restauration collective/hospitalière.

Maîtrise des normes HACCP et du PMS.

Compétences en planification, organisation et gestion de production.

Aptitude à l'encadrement et à la gestion d'équipe.

Maîtrise des outils informatiques (idéalement HESTIA et Chronotime).

Capacité à analyser les non-conformités et piloter des actions correctives.

  • Savoir-être

Rigueur, fiabilité, organisation.

Leadership bienveillant et sens de la communication.

Capacité d'adaptation, autonomie et prise d'initiative.

Gestion du stress et des priorités.

Esprit d'équipe et sens du service public.

Capacité à gérer les conflits et à accompagner le changement.

Discrétion, intégrité et exemplarité.

IV. Renseignements complémentaires

Conditions d'exercice et contraintes

Poste en environnement chaud, humide et parfois bruyant.

Horaires variables selon les nécessités de service.

Congés soumis à validation du Responsable de la restauration.

Une disponibilité quotidienne est organisée afin qu'au moins un membre du binôme (Responsable / Adjoint) soit présent du lundi au vendredi.

Le CHU de POITIERS s'engage en faveur de la diversité et de l'inclusion. Nos offres d'emplois sont ouvertes en personnes en situation d'handicap conformément à l'article L1132-1 du code du travail.

Pourquoi rejoindre le CHU de POITIERS ?

Faire preuve d'un engagement fort au sein d'une structure hospitalière publique

Réputation : le CHU de POITIERS est reconnu pour ses services de hautes qualités et ses avancées dans divers domaines médicaux.

Localisation : Situé à Poitiers, une ville avec un riche patrimoine historique et culturel, le CHU offre un cadre de vie agréable, avec un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée.

Accompagnement personnalisé des agents durant leur carrière (prévention des RPS, service social du personnel.)

Accès à l'ensemble du plan de formation institutionnel

Offre diversifiée de restauration (Food truck, self)

Jardins et espaces verts/ parking gratuit/ réseau covoiturage

Accès au CE/CGOS : vacances à prix réduits, tarifs préférentiels sur des spectacles, places de cinéma, chèques cultures, CESU, prestations sociales, chèques vacances…

  • Démarches à effectuer pour postuler

Des renseignements supplémentaires peuvent être demandés auprès de Monsieur LECAMP, par téléphone au

La date limite de dépôt des candidatures (CV et lettre de motivation) à déposer sur le site web du CHU est le 11 janvier 2026.

Ref : C110O95701