Cuisinier / Cuisinière H/F

Il y a 2 jours

ChâteauArnouxSaintAuban, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France EHPAD Paul Cézanne Temps plein
Le poste de Cuisinier / Cuisinière H/F Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour un contrat à durée déterminée à temps complet au sein d'un établissement d'hébergement pour personnes âgées, disposant de 62 chambres. Vous réaliserez environ 70 repas pour le déjeuner et 64 pour le dîner. Ce poste implique de respecter des textures alimentaires spécifiques ainsi que des régimes particuliers, en collaboration étroite avec les équipes infirmière et soignante. Poste à pourvoir immédiatement.
* Confection de mets chauds et froids,
* Préparer et présenter les entrées ainsi que les desserts,
* Assurer le nettoyage du matériel de cuisine et des locaux à l'issue du service,
* Procéder à la réception puis au rangement des denrées alimentaires. Rémunération selon le dispositif SEGUR 1 avec reprise de l'ancienneté. Le

profil recherché
De l'autonomie, aimer le travail en équipe, connissance des normes HACCP de la collectivité, bienveillance surtout à l'égard des personnes âgées L'entreprise Située à 20 km de Digne-les-Bains et à 70km du lac de Sainte-Croix, Malijai est une commune où il fait bon vivre. Récemment rénovée, la résidence médicalisée Paul Cézanne accueille les personnes semi-autonomes et dépendantes à partir de 60 ans. Notre résidence offre une ambiance familiale et chaleureuse, garantissant lien social et respect des libertés personnelles. Au quotidien, notre équipe se mobilise pour assurer un accompagnement personnalisé, sécurisé et bienveillant et apporte ainsi toute l'attention nécessaire au bien-être de chacun. La repas sont servis dans un restaurant convivial et agréable et sont préparés sur place par le Chef et son équipe. Afin que ces moments de partage continuent d'être gourmands, notre équipe cuisine accorde une attention particulière aux produits et à la réalisation des menus. Les menus sont variés, équilibrés et savoureux. Nous proposons différents services au sein de la Résidence tels que : coiffeur, pédicure, réflexologie, soins esthétiques, lingerie. De l'autonomie, aimer le travail en équipe, connissance des normes HACCP de la collectivité, bienveillance surtout à l'égard des personnes âgées