Second Pâtissier

il y a 4 jours

Lille, France SAYCO Temps plein

Un restaurant gastronomique étoilé recherche son/sa Second·e Pâtissier·ère, pour renforcer son équipe sucrée et accompagner le développement de la maison. Poste à pourvoir dès que possible. Vos missions Rattaché·e directement au Chef de Cuisine, vous jouez un rôle essentiel dans l'univers pâtisserie du restaurant : - Réaliser la mise en place quotidienne et assurer les envois desserts - Être garant(e) de la qualité, de la précision et de la régularité des dressages - Participer à la création et à l'évolution de la carte sucrée - Encadrer un commis pâtisserie : organisation, formation, accompagnement - Travailler en étroite collaboration avec une brigade d'une petite dizaine de personnes - Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité - Être force de proposition au sein d'une équipe passionnée et exigeante

  • Second Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France Le cerisier en ville Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un/une second(e) pâtissier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de nos créations sucrées. Vous travaillerez dans un environnement dynamique où votre...

  • Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Lille, Hauts-de-France Pureté Temps plein

    Notre Restaurant Pureté recrute.Nous sommes à la recherche d'un Chef (e) Pâtissier pour rejoindre notre équipe dynamique.Au cœur du vieux-Lille, notre restaurant , récompensé par une étoile au guide Michelin, propose une cuisine d'émotions , sincère et novatrice.Touche finale à la dégustation, le dessert s'inscrit dans cette volonté de proposer...