Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Il y a 2 jours
Narbonne, Languedoc-Roussillon, France
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Dans le cadre des valeurs et des missions générales contenues dans le projet, et plus spécifiquement celles dévolues au secteur restauration, le/la cuisinier/ère a pour mission de :
- Organiser la fabrication, la distribution des repas sur site (self, groupes, évènementiel)
- Assurer la qualité du service et des prestations
- Veiller au respect de la réglementation
- Assurer la maintenance du matériel de cuisine Vous travaillez du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs. Vous effectuez les services du midi et/ou du soir en fonction de l'activité : Soit 7h
- 14h soit 18h-20h30. Le service du soir termine à 20h30 maximum. Dimanche et jours férié heures majoré 50% + Prime de coupure. poste à pourvoir immédiatement.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Connaissances des normes HACCP,Connaissances en nutrition et diététique,Maîtrise de la gestion, organisation/technique Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
- Organiser la fabrication, la distribution des repas sur site (self, groupes, évènementiel)
- Assurer la qualité du service et des prestations
- Veiller au respect de la réglementation
- Assurer la maintenance du matériel de cuisine Vous travaillez du lundi au dimanche avec deux jours de repos consécutifs. Vous effectuez les services du midi et/ou du soir en fonction de l'activité : Soit 7h
- 14h soit 18h-20h30. Le service du soir termine à 20h30 maximum. Dimanche et jours férié heures majoré 50% + Prime de coupure. poste à pourvoir immédiatement.
Experience:
1 An(s)
Compétences:
Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Connaissances des normes HACCP,Connaissances en nutrition et diététique,Maîtrise de la gestion, organisation/technique Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire