Responsable Rayon Poissonnerie H/F
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- Piloter la gestion commerciale du rayon poissonnerie : chiffre d'affaires, marge, stocks et démarque
- Élaborer et mettre en oeuvre la politique commerciale du rayon en cohérence avec la stratégie du magasin
- Négocier avec les fournisseurs (mareyeurs, centrales référencées), optimiser les achats et les conditions commerciales
- Superviser la préparation, le filetage et la présentation des produits de la mer
- Assurer la mise en rayon, le merchandising et le respect des implantations
- Encadrer, animer et former une équipe (poissonniers, vendeurs, employés commerciaux)
- Garantir le strict respect des normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire (chaîne du froid, DLC, HACCP)
- Assurer une veille concurrentielle et proposer des actions pour développer l'attractivité du rayon
Profil recherché
- Expérience confirmée en gestion de rayon poissonnerie en GMS
- Maîtrise des techniques de préparation et de filetage des produits de la mer
- Solides compétences en management d'équipe et en gestion commerciale (comptes d'exploitation, marges)
- Sens de la négociation fournisseurs
- Rigueur, sens de l'hygiène et esprit commerçant
Conditions:
- Statut agent de maîtrise ou cadre selon profil et expérience
- Rémunération selon profil + primes sur objectifs Andrew Staffing est un cabinet de recrutement spécialisé en Distribution, Retail, Restauration et Hôtellerie/Loisirs, matchant talents et entreprises grâce à une expertise sectorielle reconnue.
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Responsable rayon poissonnerie
Il y a 3 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Auchan Retail France Temps pleinDescription du poste :✨Nous sommes… Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre...
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Responsable Rayon Poissonnerie
Il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Andrew Staffing Temps plein 2 650 € CDDResponsable Rayon Poissonnerie (H/F) Grande distribution alimentaire Missions principales : Piloter la gestion commerciale du rayon poissonnerie : chiffre d'affaires, marge, stocks et démarque Élaborer et mettre en œuvre la politique commerciale du rayon en cohérence avec la stratégie du magasin Négocier avec les fournisseurs (mareyeurs, centrales...
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Manager de rayon poissonnerie
Il y a 2 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France E.Leclerc Temps pleinEntreprise :Le centre E. Leclerc de Lyon 9ème situé à proximité du métro Gorge de Loup (ligne D), emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires à travers un hypermarché et un drive. Acteur majeur de la grande distribution, notre magasin s'engage chaque jour à proposer à ses clients une offre variée, de qualité et au...
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Responsable De Rayon H/F
Il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Stokomani Temps plein 26 400 € ContratInformations générales Référence 2026-4844 Affectation Magasins Intitulé du poste RESPONSABLE DE RAYON H/F Contrat CDI Temps de travail Forfait 37h (AM) Description de la mission Pour renforcer nos équipes, nous recherchons...
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Responsable de Rayon Jardin et Animalerie
Il y a 2 heures
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France TERACT Temps pleinDescription du poste :Rejoignez Jardiland de Lempdes- la passion du jardin, du bien-être et de la nature ! (Détention des certificats de vente d'animaux domestiques et non domestiques obligatoire pour ce poste) Chez Jardiland, on ne se limite pas à vendre des plantes, des animaux ou des produits du quotidien. On crée un lieu où les gens viennent pour...
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Manager Poissonnerie H/F
Il y a 2 jours
Lyon, Rhône-Alpes, France Leclerc Temps pleinLe centre E. LECLERC de Lyon 9ème recrute dès que possible : o Un Manager Poissonnerie à temps plein - CDI 35H Passionné(e) par les produits de la mer, le commerce et le management d'équipe ? Rejoignez notre magasin et participez au développement de notre rayon poissonnerie. Vos missions : o Assurer la gestion et l'animation quotidienne du...
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RESPONSABLE RAYON BRICOLAGE
Il y a 2 jours
Lyon, Rhône-Alpes, France Bricorama Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Rejoindre le Groupement Les Mousquetaires, c'est intégrer un acteur majeur de la grande distribution avec 7 enseignes. C'est aussi évoluer au sein d'un groupe singulier, présent sur 3 marchés (alimentaire, bricolage, mobilité), qui réunit 150 000 collaborateurs et compte...
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Employé de rayon maquillage
Il y a 2 jours
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France NORMAL France Temps plein 12 € CDIEt si tu rejoignais une équipe dynamique et conviviale ?Tu as envie de découvrir le monde du retail, de travailler dans une ambiance positive et de contribuer à offrir une expérience unique aux clients ?Alors tu es peut-être la personne que nous recherchons !Chez NORMAL, nous apprécions les collaborateurs souriants, curieux et enthousiastes, qui ont...
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Gestionnaire de Rayon
Il y a 2 jours
Lyon, Rhône-Alpes, France Bricorama Temps pleinDescription du poste et Missions Description de l'entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 8 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Bricomarché, enseigne de bricolage emblématique du Groupement, classée 3ème en France dans sa catégorie, accueille quotidiennement...
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Responsable rayon Epicerie
Il y a 1 semaine
Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Andrew Staffing Temps plein 2 800 € CDDResponsable Rayon Épicerie (H/F) Grande distribution alimentaire Missions principales : Piloter la gestion commerciale du rayon épicerie (salée, sucrée, petit-déjeuner, etc.) : chiffre d'affaires, marge, stocks et démarque Élaborer et mettre en œuvre la politique commerciale du rayon en cohérence avec la stratégie du magasin Négocier avec les...
