Barman / Barmaid EXTRA (H/F)
Il y a 2 semaines
Le Gosier, DOM-TOM, France
ARAWAK BEACH RESORT
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Un établissement hôtelier recherche un barman / une barmaid confirmé(e).
Le/La barman(aid) a la charge de tenir le bar de l'établissement et d'y créer une atmosphère chaleureuse.
Pour cela, vous réaliserez les tâches principales suivantes :
- Préparer les boissons ;
- Réaliser les cocktails à la demande du client ;
- Prévoir et présenter la carte des boissons du bar ;
- Assurer le service en salle ou au comptoir ;
- Nettoyer le bar, la salle et les tables avant l'ouverture au public ;
- Facturer et encaisser les clients ;
- Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas ;
- Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions ;
- Vérifier que les clients aient l'âge légal pour boire de l'alcool ;
- Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar. Pour ce poste, vous êtes capable :
- De faire preuve d'une grande disponibilité et de polyvalence
- D'entretenir d'excellentes relations avec la clientèle et le personnel
- De faire preuve de réactivité, d'initiative et d'autonomie
- De faire preuve de maîtrise de soi
- De faire preuve d'une bonne mémoire Enfin, vous êtes réactif, avez une grande capacité d'adaptation et aimez le travail en équipe.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP service en brasserie/café, d'une mention complémentaire employé de bar ou d'un BAC professionnel service et commercialisation. Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que barman. Une expérience dans l'hôtellerie serait appréciable. En fonction de votre expérience, votre salaire sera négocié.
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Gestion des commandes de boissons,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
- Préparer les boissons ;
- Réaliser les cocktails à la demande du client ;
- Prévoir et présenter la carte des boissons du bar ;
- Assurer le service en salle ou au comptoir ;
- Nettoyer le bar, la salle et les tables avant l'ouverture au public ;
- Facturer et encaisser les clients ;
- Interagir avec les clients, prendre les commandes et servir les boissons et encas ;
- Évaluer les besoins et préférences des clients et leur faire des suggestions ;
- Vérifier que les clients aient l'âge légal pour boire de l'alcool ;
- Remplir et refaire le stock d'ingrédients et d'accessoires pour le bar. Pour ce poste, vous êtes capable :
- De faire preuve d'une grande disponibilité et de polyvalence
- D'entretenir d'excellentes relations avec la clientèle et le personnel
- De faire preuve de réactivité, d'initiative et d'autonomie
- De faire preuve de maîtrise de soi
- De faire preuve d'une bonne mémoire Enfin, vous êtes réactif, avez une grande capacité d'adaptation et aimez le travail en équipe.
Profil recherché
Vous êtes titulaire d'un diplôme de niveau CAP service en brasserie/café, d'une mention complémentaire employé de bar ou d'un BAC professionnel service et commercialisation. Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que barman. Une expérience dans l'hôtellerie serait appréciable. En fonction de votre expérience, votre salaire sera négocié.
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Gestion des commandes de boissons,Accueillir le client et l'installer,Réaliser un service en salle,Définir des besoins en approvisionnement,Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance. Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.