Cuisinier / Cuisinière H/F

Le poste de Cuisinier / Cuisinière H/F Cuisinier(ère) en EHPAD – CDD saison estivale/remplacement Envie d’intégrer une structure à taille humaine, où l’épanouissement des équipes et des résidents est au centre des préoccupations, et où la convivialité s’associe avec un cadre de travail enrichissant ? Située à Breuil-en-Auge, à seulement 10 minutes de Pont-l’Évêque, la résidence Les Bougainvillées héberge 40 personnes âgées dans une atmosphère bienveillante et familiale. Pour assurer le remplacement saisonnier durant l’été, nous recrutons un(e) cuisinier(ère) en CDD. Votre mission principale sera d’assurer une restauration de qualité, savoureuse et conforme aux besoins spécifiques des résidents seniors. Vos missions principales Intégré(e) à notre équipe, vous serez amené(e) à réaliser chaque jour des repas en tenant compte des contraintes alimentaires liées au grand âge. Vos responsabilités couvriront notamment :
* La préparation quotidienne de plats diversifiés, sains et gourmands ;
* L’élaboration de menus prenant en compte les régimes particuliers et les éventuels troubles de mastication ou de déglutition ;
* L’application rigoureuse des procédés culinaires professionnels et des protocoles de production ;
* Le dressage et la vérification soignée de la présentation ainsi que de la qualité des préparations avant leur service ;
* La gestion de la réception, du contrôle qualité et du rangement des fournitures alimentaires ;
* Le strict respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Votre implication contribuera directement au confort et à la satisfaction des résidents de l’établissement. Intégrer une équipe unie Vous rejoindrez un environnement professionnel basé sur la solidarité et l’entraide, où le partage d’expériences et la coopération sont au cœur de l’action. Encadrement impliqué La direction veille à inclure tous les membres de l’équipe dans les décisions et projets majeurs de l’établissement, encourageant ainsi l’expression et la participation de chacun. Conditions de travail privilégiées Nous portons une attention particulière au bien-être de nos collaborateurs par :
* Une ambiance chaleureuse et respectueuse ;
* Un esprit d’équipe dynamique ;
* Des échanges sincères, basés sur l’écoute et la confiance ;
* Des lieux de repos dédiés tels qu’une salle de pause. Informations sur le poste
* CDD de remplacement pendant la période estivale
* Début de contrat possible immédiatement
* Horaires : journées de 7 heures
* Travail un week-end sur deux Le

profil recherché
* CAP Cuisine exigé
* Débutant(e) accepté(e)
* Expérience en restauration collective ou médico-sociale appréciée
* Sens de l’organisation et du travail en équipe
* Rigueur dans l’application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
* Bienveillance, sens du service et respect des personnes âgées Vous êtes motivé(e), autonome et appréciez le travail dans un environnement humain et chaleureux ? Rejoignez une équipe dynamique et engagée au service du bien-être des résidents.

Profil recherché
débutant(e) à expérimenté(e). L'entreprise Située à proximité de Lisieux, de Pont L'évêque et de Deauville, la Résidence Les Bougainvillées, résidence animée et sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes. Implantée dans la ville de Le Breuil en Auge, la résidence Les Bougainvillées est à proximité de nombreuses structures médicales ( cabinet infirmiers, cabinet médical, clinique, hôpitaux, centre de rééducation...) ainsi que de centres d'intérêts touristiques (La Basilique Sainte Thérése de Lisieux, Le Carmel, La distillerie et lacs de Pont-L'evéque, les planches de Deauville, le château du Breuil en Auge), que nous vous proposerons de découvrir ou de redecouvrir Toute l'équipe de la Résidence les Bougainvillées est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect ce qui rend la vie plus facile et chaleureuse. Le bien-être de chaque résident est notre priorité et c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé. Notre EHPAD Les Bougainvillées peut accueillir jusqu'à 40 résidents. Nous proposons 32 chambres individuelles, à partir de 20m². Il y a 4 chambres doubles d'une superficie de 40m² à occuper seul ou en couple. Chaque chambre a été pensée pour offrir confort, intimité et sécurité à nos résidents. Nos lieux de vie intérieurs et extérieurs, sont quant à eux nombreux et permettent d'offrir un cadre et des services divers à nos résidents : espaces de détente, salon de coiffure et esthétique, espace de jeux de société, espace lecture, espace télévision, 2 salles de restauration, espaces pour recevoir les proches, jardin arboré, terrasses... Notre résidence pour personnes agées semi-autonomes ou dépendantes offre différents types d'accueil selon le niveau d'autonomie des résidents, la durée d'hébergement. Face à des situations complexes ou urgentes,