Chef de Cuisine H/F

il y a 2 jours

Béziers, France Le Mercato De L'Emploi Temps plein

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant bistronomique, la recherche se porte sur un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), prêt(e) à relever un défi unique : incarner l'esprit et la gastronomie d'une table vouée à devenir une référence dans la cuisine française et méditerranéenne. Ce poste en CDI, à pourvoir dès le mois de février 2026, s'inscrit dans une vision durable et ambitieuse : valoriser les produits locaux d'exception, mettre la saisonnalité au coeur de chaque création, et inscrire son nom dans l'ADN du lieu. Au quotidien, le/la Chef(fe) assumera la pleine responsabilité créative et opérationnelle des cuisines, pilotant une brigade de taille humaine et exigeante ; organiser, inspirer, et fédérer les talents autour d'une identité culinaire forte, ouverte sur une clientèle variée, française et internationale. Outre la gestion de la carte et des approvisionnements, la mission inclut le développement de menus innovants, l'organisation d'événements exclusifs (mariages, séminaires, soirées d'exception) et la gestion rigoureuse des coûts et de la qualité. La brigade de cuisine se compose d'une dizaine de collaborateurs en basse saison, d'une vingtaine sur la haute saison. Management et leadership font donc partie de votre quotidien autour de la gestion d'équipes et des plannings. Votre référent est la directrice générale du domaine; vous travaillez en étroite collaboration avec le F&B manager. Un parcours solide dans de belles maisons françaises est attendu ; une expérience à l'étranger serait un atout majeur. Ce poste valorise créativité, rigueur managériale et excellence : idéal pour un(e) Chef(fe) souhaitant s'exprimer librement, laisser son empreinte et évoluer dans un environnement riche, dynamique et humain, exposé aux médias et porteur d'avenir. Si votre ambition est de signer la cuisine d'un établissement à la notoriété montante, rejoignez cette aventure et exprimez pleinement votre potentiel. Vous évoluerez au sein d'une équipe internationale et passionnée, animée par la même énergie. - Contrat cadre permanent au forfait jour - Rémunération attractive, à la hauteur de votre talent et de votre engagement - Deux jours consécutifs de repos, un mois de fermeture annuelle, et des conditions de travail pensées pour durer - Couverture sociale complète

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Béziers, France Derichebourg Interim Temps plein

    # Présentation générale Structure agile et réactive adossée à un grand groupe, DERICHEBOURG Intérim et Recrutement apporte une réponse globale pour l'emploi ; notre vocation est d'être un lien efficace entre les entreprises et les candidats. Vous êtes unique et nous avons à coeur d'apporter un suivi personnalisé à chacun. C'est la raison pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Béziers, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Béziers en contrat **CDI**temps plein**. **Au quotidien**: Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique au côté...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    34500 Béziers, France Le 9 écluses Temps plein

    Restaurant traditionnel au bord du canal du midi dans un cadre magnifique, situé sur Béziers, recherche un chef cuisinier (e) En lien direct avec votre responsable vous managez une équipe de second et commis de cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Réception et contrôle de marchandises - Production culinaire - Gestion de l'équipe de cuisine -...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Béziers, Occitanie, France LJ Hôtels & Co Temps plein

    Le groupe LJ Hôtels & Co recherche pour son restaurant italien COCCI un chef de partie H/FRESTAURANT COCCISitué en plein centre-ville de Béziers, COCCI offre une véritable expérience de la Dolce Vita italienne.La tradition culinaire italienne est mise à l'honneur à travers des plats savoureux préparés avec des ingrédients frais, locaux ou...

  • COMMIS DE CUISINE H/F

    il y a 2 semaines

    Béziers, France Menway Emploi Béziers Temps plein

    Missions : -Assister le Chef de Cuisine dans la préparation et l'envoi des plats-Encadrer et soutenir l'équipe en cuisine-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentairePour mener à bien les missions de ce poste, nous recherchons les qualités suivantes :-Expérience confirmée en tant que Second de Cuisine-Organisation, rigueur et...

  • Apprenti cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Béziers, Occitanie, France Restaurant l'Ambassade Temps plein

    Le restaurant gastronomique l'Ambassade à Béziers recherche un/e CAP cuisine.Références exigées en cuisine gastronomique.Langue française requise - Indeed bloque l'annonce si on le stipule...Merci par avance pour vos candidaturesType d'emploi : Temps plein, ApprentissageRémunération : 1 700,00€ à 1 772,00€ par moisExpérience:CAP Cuisine...

  • Chef de Partie Patisserie

    il y a 7 jours

    Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein

    **RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de cuisine** **Le groupe LJ Hôtels & co recherche pour son restaurant Cocci un chef de partie pâtisserie H/F** **RESTAURANT COCCI** Ouvert depuis décembre 2024, le restaurant Cocci vous plonge dans une expérience culinaire authentique où la tradition italienne rencontre la modernité. Imaginée par le célèbre...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Béziers, France LE BISTROT DE L'HOTEL DE VILLE DE BEZIERS Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI COMMIS DE CUISINE TEMPS PARTIEL Description du poste: - Cuisiner, produire et valoriser les préparations culinaires - Optimiser la qualité gustative et visuelle des plats produits - Veiller à la salubrité et à la conservation des produits - Respecter l’ensemble des normes d’hygiène du restaurant HACCP Profil recherché: - Vous...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 semaines

    Béziers, Occitanie, France LJ Hôtels & Co Temps plein

    Le groupe LJ Hôtels & Co recrute un(e) Chef de Partie H/F pour son restaurant Pica Pica, distingué d'un BIB Gourmand Michelin.Le restaurant Pica PicaOuvert depuis juin 2019, Pica Pica allie l'esprit brasserie et bar à tapas pour créer un lieu bistronomique, chaleureux et convivial au cœur de Béziers.Le restaurant propose une cuisine méditerranéenne...

  • Chef de cuisine – Bistronomique fusion

    il y a 3 semaines

    Villeneuve-lès-Béziers, Occitanie, France Restaurant YOLO Temps plein

    Ce poste s'adresse à un chef(fe) souhaitant construire, structurer et durer, au sein d'un concept moderne, exigeant et en développement.Villeneuve-lès-Béziers (34)CDI – Temps pleinPrise de poste : dès que possibleLe conceptYOLO est un restaurant japonais bistronomique à volonté, alliant volume maîtrisé, exigence de qualité et expérience client...