Second / Seconde de cuisine
Il y a 1 semaine
Salbris, Centre, France
DOMAINE DE VALAUDRAN
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Nous recherchons notre futur(e) Second(e) de Cuisine
Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler en équipe et souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial ? Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour accompagner le Chef et participer au bon fonctionnement de la cuisine.
Vos missions
Assister le Chef dans la préparation et l'organisation de la cuisine
Participer à la mise en place et à l'envoi des services
Garantir la qualité et la régularité des plats
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Encadrer et accompagner l'équipe en l'absence du Chef
Participer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises
Être force de proposition pour contribuer à l'évolution de la carte
Conditions de travail
Horaires en coupure
2,5 jours de congés par semaine
6 semaines de congés payés par an, dont 1 semaine à Noël
Repas compris
Possibilité de logement
Une équipe à taille humaine et une ambiance de travail conviviale
Profil recherché
Nous recherchons une personne motivée, organisée et autonome, avec une expérience significative en cuisine. Vous êtes dynamique, rigoureux(se), aimez le travail en équipe et savez garder votre calme pendant les services ? Ce poste est fait pour vous Rejoignez nous et venez partager votre passion de la cuisine au sein de notre équipe
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Profil recherché
Nous recherchons une personne motivée, organisée et autonome, avec une expérience significative en cuisine. Vous êtes dynamique, rigoureux(se), aimez le travail en équipe et savez garder votre calme pendant les services ? Ce poste est fait pour vous Rejoignez nous et venez partager votre passion de la cuisine au sein de notre équipe
Experience:
2 An(s)
Compétences:
Chaîne du froid,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Préparer des plats culinaires Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire Liste des qualités professionnelles: Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés. Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise). Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
