Manager de restauration rapide F/H

Il y a 7 jours

Toulouse, Midi-Pyrénées, France Axiome Recrutement Temps plein

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Véritable manager de terrain, vous participez au pilotage quotidien du restaurant, à l'animation des équipes et à l'atteinte des objectifs de performance, tout en garantissant une expérience client de qualité. Vos missions
* Manager, fédérer et accompagner les équipes au quotidien.
* Organiser l’activité et répartir les équipes en fonction des flux et des besoins.
* Participer au recrutement, à l’intégration et à la formation des collaborateurs.
* Superviser les services et garantir la qualité de l’accueil et de l’expérience client.
* Veiller au respect des standards de l’enseigne ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
* Suivre les principaux indicateurs du restaurant : chiffre d’affaires, productivité, masse salariale, coûts matières, pertes et satisfaction client.
* Analyser les résultats et mettre en place les actions nécessaires pour optimiser la performance.
* Participer à la gestion des plannings, des stocks, des commandes et des inventaires.
* Superviser l’entretien, la maintenance et le bon fonctionnement des équipements et des installations du restaurant.
* Piloter les travaux d’aménagement, de rénovation ou de mise aux normes, en lien avec les prestataires et les services concernés.
* Suivre les interventions techniques, contrôler la qualité des prestations réalisées et veiller au respect des délais et des budgets.
* Veiller au maintien du restaurant dans un état optimal de fonctionnement, de sécurité et de présentation.

Votre profil
* H/F, vous justifiez d'une expérience réussie en management opérationnel acquise dans la restauration rapide ou dans un environnement comparable.
* Une expérience au sein d'une enseigne de restauration rapide ou d'un réseau de restauration à fort volume constitue un véritable atout.
* Manager de terrain, vous êtes reconnu pour votre leadership, votre sens de l'organisation, votre réactivité et votre capacité à fédérer les équipes. Orienté client et résultats, vous êtes à l'aise avec le pilotage d'une activité soutenue et le suivi des indicateurs de performance.
* Nous pouvons également étudier la candidature souhaitant évoluer vers une fonction de Directeur Adjoint et accéder à davantage de responsabilités. Conditions et

avantages:
* Poste en CDI, basé à côté de Blagnac
* 30 à 38 K€ fixe, selon profil et expérience
* 300 à 600€ Brut variable/trimestre, selon atteinte des objectifs
* Mutuelle + avantages (repas…) Nous recherchons pour le compte notre client, un Manager de restauration rapide H/F. Véritable manager de terrain, vous participez au pilotage quotidien du restaurant, à l'animation des équipes et à l'atteinte des objectifs de performance, tout en garantissant une expérience client de qualité.

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