Chef(fe) de Partie
Il y a 1 semaine
Chartres, Centre, France
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Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu’un métier : c’est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives. Notre marque Eurestest dédiée à la restauration d’entreprise. Elle accompagne les organisations privées et publiques partout en France, en conjuguant performance opérationnelle, qualité culinaire et solutions adaptées aux nouveaux usages au travail. Nous recherchons un(e)Chef(fe) de Partiepour rejoindre notre équipe. Votre terrain de jeu : Environnement:Entreprise Nombre de couverts: 180couverts le midi / 40couverts le soir Equipe:6personnes composent l’équipe Encadrement: 2personnes à manager Ce que l'on vous propose:
* CDI 35H
- contractuel
* Du lundi au vendredi : 7h – 15h
* 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
* 10 jours deRTT
* Programme de formations
* Mutuelle entreprise
* CSE
* Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :
* Elaborer les préparations culinaires selon la demande du responsable de site
* Optimiser et adapter l’organisation de la production
* Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
* Participer à l'inventaire fin de mois
* Garantir le respect du cahier des charges client
* Participer à l’accueil et au service des convives
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
* Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
* Vous maîtrisez les techniques de cuisine
* Vous aimez le travail en équipe
* Vous êtes dynamique
* Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant,
nous offrons
un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
* CDI 35H
- contractuel
* Du lundi au vendredi : 7h – 15h
* 13e mois(à partir d’un an d’ancienneté)
* 10 jours deRTT
* Programme de formations
* Mutuelle entreprise
* CSE
* Mobilité Interne Ce que vous ferez concrètement :
* Elaborer les préparations culinaires selon la demande du responsable de site
* Optimiser et adapter l’organisation de la production
* Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées
* Participer à l'inventaire fin de mois
* Garantir le respect du cahier des charges client
* Participer à l’accueil et au service des convives
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
* Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
* Vous maîtrisez les techniques de cuisine
* Vous aimez le travail en équipe
* Vous êtes dynamique
* Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s'épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d'un cadre motivant,
nous offrons
un éventail d'avantages, selon la Filiale : 13ème mois, RTT, mutuelle et prévoyance, CSE, repas ... et bien d'autres encore. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.