Cuisinier / Cuisinière

Il y a 6 jours

Agen, Aquitaine, France Temps plein
Notre hôtel-restaurant recherche un(e) cuisinier/cuisinière Vos

missions:
- Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
- Assurer la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
- Gérer les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
- Elaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
- Contrôler la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous intervenez :
- du lundi au vendredi service du soir. 17h à 21h30 environ Repos : samedi et dimanche Projet d'ouverture le midi en semaine, possibilité de temps complet

Experience:
1 An(s)

Compétences:
Dresser des plats pour le service Qualification: Employé qualifié Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire