Aide Cuisinier

il y a 2 semaines

Mulhouse, France Bee'z Pro Temps plein

Mission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients de l'hôtel. Responsabilités principales Préparation et production culinaire - Préparer les ingrédients nécessaires au service : lavage, épluchage, découpe, portionnage. - Réaliser les préparations de base (entrées simples, garnitures, sauces légères). - Assister le cuisinier dans la cuisson, le dressage et l'envoi des plats. - Participer à la mise en place des différents postes (chaud, froid, dessert selon organisation). Service en restauration d'hôtel - Adapter la cadence de travail aux différents moments : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room-service selon l'organisation. - Assurer un réassort régulier des postes pendant le service. - Maintenir la qualité visuelle et gustative des plats conformément aux standards de l'hôtel. Hygiène, sécurité et entretien - Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes de l'établissement. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, surfaces et équipements. - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. Organisation - Assurer la bonne rotation des produits (FIFO). - Signaler les ruptures, anomalies ou besoins de matériel. - Contribuer au maintien d'une cuisine propre, organisée et fonctionnelle. - Compétences et qualités recherchées - Notions de base en techniques culinaires. - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique. - Sens du service et du détail, indispensable en milieu hôtelier. - Présentation soignée et attitude professionnelle.

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 jours

    Mulhouse, France Bee'z Pro Temps plein

    Mission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une...

  • Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

    Description de l'offre d'emploi Mission principaleSous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle...

  • aide cuisinier

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, Grand Est, France Bee'z Pro Temps plein

    Mission principaleSous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein

    **Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 1 jour

    Mulhouse, Grand Est, France Restaurant Japanhao Temps plein

    À propos du postePour notre restaurant asiatique, nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez...

  • Aide Cuisinier

    il y a 3 jours

    Mulhouse, France Aka la maison du cordon Temps plein

    **Job Summary** **Duties** - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments - Contribuer à la réalisation des préparations culinaires - Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire - Maintenir la propreté et l'ordre dans la cuisine **Qualifications** - Expérience préalable dans le domaine de la restauration - Fort sens de...

  • Cuisinier en Collectivité

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France temporis Temps plein

    TEMPORIS Mulhouse c'est une équipe motivée, disponible et qui vous aide à trouver le job de vos rêves. Pour cela nous travaillons avec un portefeuille client qui nous fait confiance pour ses recrutements. A ce titre, aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F en collectivité. Vos Missions **Sous la responsabilité du Responsable de...

  • Plongeur Aide Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Mealtin potes Temps plein

    Description de poste: Aperçu du poste: Fonctions: - Assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients pour la cuisine - Aider à maintenir la propreté de la cuisine et des équipements - Contribuer à la mise en place des plats avant le service Compétences: - Expérience antérieure dans la restauration ou le...

  • Opérateur de Production

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France IDEA SERVICE MULHOUSE Temps plein

    **Votre Mission**: Nous recherchons pour un de nos clients basé sur la région de Mulhouse un Opérateur de production - aide traiteur H/F Vos missions: - Lire comprendre et exécuter une recette - Préparation des gammes traiteurs (toasts, pains garnis, plateaux...) **Votre profil**: - Vous maitriser les recettes - Post de matin 5h - 12h20 (lundi au...

  • CUISINIER EN COLLECTIVITÉ

    il y a 1 jour

    Mulhouse, France CRIT DIDENHEIM Commerce Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier(e) de collectivité H/F pour un établissement médicalisé sur Mulhouse pour une mission en intérim. Vos missions seront les suivantes : - Vous serez en cuisine centrale pour une production de plus de 1000 repas/jour - Assurer la production en adéquation avec le nombre de couverts définis - Assurer la production en...