Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Mission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une expérience culinaire de qualité pour les clients de l'hôtel. Responsabilités principales Préparation et production culinaire - Préparer les ingrédients nécessaires au service : lavage, épluchage, découpe, portionnage. - Réaliser les préparations de base (entrées simples, garnitures, sauces légères). - Assister le cuisinier dans la cuisson, le dressage et l'envoi des plats. - Participer à la mise en place des différents postes (chaud, froid, dessert selon organisation). Service en restauration d'hôtel - Adapter la cadence de travail aux différents moments : petit-déjeuner, déjeuner, dîner, room-service selon l'organisation. - Assurer un réassort régulier des postes pendant le service. - Maintenir la qualité visuelle et gustative des plats conformément aux standards de l'hôtel. Hygiène, sécurité et entretien - Respecter rigoureusement les normes HACCP et les procédures internes de l'établissement. - Nettoyer et désinfecter les plans de travail, ustensiles, surfaces et équipements. - Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises. Organisation - Assurer la bonne rotation des produits (FIFO). - Signaler les ruptures, anomalies ou besoins de matériel. - Contribuer au maintien d'une cuisine propre, organisée et fonctionnelle. - Compétences et qualités recherchées - Notions de base en techniques culinaires. - Rigueur, rapidité d'exécution et sens de l'organisation. - Capacité à travailler en équipe, dans un environnement dynamique. - Sens du service et du détail, indispensable en milieu hôtelier. - Présentation soignée et attitude professionnelle.
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Aide Cuisinier
il y a 3 semaines
Mulhouse, France Bee'z Pro Temps pleinMission principale Sous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une...
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Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Mulhouse, Grand Est, France Bee'z Pro Temps pleinDescription de l'offre d'emploi Mission principaleSous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle...
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aide cuisinier
il y a 2 semaines
Mulhouse, Grand Est, France Bee'z Pro Temps pleinMission principaleSous la responsabilité du Chef de cuisine, l'Aide-Cuisinier participe à la préparation des plats proposés au restaurant de l'hôtel. Il/elle assure la mise en place, l'exécution des préparations simples, le maintien de la propreté en cuisine ainsi que le respect strict des normes d'hygiène. Il/elle contribue à garantir une...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein**Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Mulhouse, France Vestiges de Baalbek Temps plein**Vestiges de Baalbek** est à la recherche d’un/e **Cuisinier/Cuisinière 100%** **Mulhouse** **Poste à pourvoir de suite** **À propos de l’entreprise**: Ouvert en 2003 à Mulhouse, le restaurant Vestiges de Baalbek propose à ses hôtes des spécialités libanaises traditionnelles. Situé à l’entrée du centre-ville, notre restaurant plaît...
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Aide Cuisinier
il y a 1 semaine
Mulhouse, France Boucherie Wittmann Brand Temps pleinAfin de renforcer notre équipe de cuisine, nous recherchons un COMMIS DE CUISINE (H/F) pour un contrat en CDI de 35h00 - horaires du matin - du lundi au vendredi. Vos missions: - Aider l’équipe de cuisine pour les préparations froides pour le magasin - Préparation de pièces froides pour les buffets. - Préparations froides dans notre restaurant...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
Mulhouse, France EHPAD Résidence Le Parc des Salines Temps pleinLa résidence Le Parc des Salines située à Mulhouse est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 86 places. Nous recrutons actuellement un Cuisinier H/F pour compléter notre équipe Notre résidence est dotée d’un véritable service de cuisine composé de 2 cuisiniers avec une production des repas en...
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Cuisinier en Collectivité
il y a 2 jours
Mulhouse, France temporis Temps pleinTEMPORIS Mulhouse c'est une équipe motivée, disponible et qui vous aide à trouver le job de vos rêves. Pour cela nous travaillons avec un portefeuille client qui nous fait confiance pour ses recrutements. A ce titre, aujourd'hui nous sommes à la recherche d'un cuisinier H/F en collectivité. Vos Missions **Sous la responsabilité du Responsable de...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
Mulhouse, France Hôtel**** Restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse Baldersheim Temps pleinL'hôtel** restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim près de Mulhouse recrute (h/f): - **CUISINIER MOTIVE**: - Salaire attractif **Nous recherchons aujourd’hui un(e) CUISINIER(E) pour rejoindre notre fabuleuse équipe aux côtés du Chef Teddy Helart !** Pour notre restaurant, nous vous demanderons particulièrement: - d’avoir une passion pour ce...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
Mulhouse, France Hôtel**** Restaurant Au Cheval Blanc Mulhouse Baldersheim Temps pleinL'hôtel** restaurant Au Cheval Blanc à Baldersheim près de Mulhouse recrute (h/f): - **CUISINIER MOTIVE**: - Salaire attractif **Nous recherchons aujourd’hui un(e) CUISINIER(E) pour rejoindre notre fabuleuse équipe aux côtés du Chef Teddy Helart !** Pour notre restaurant, nous vous demanderons particulièrement: - d’avoir une passion pour ce...
