Cuisinier Qualifié H/F

il y a 3 jours


Arles, France L'Intérim Solidaire Temps plein

Nous recherchons un cuisinier qualifié (H/F) pour rejoindre une structure médico-sociale accueillant des personnes en situation de handicap. Votre mission consistera à élaborer et préparer les repas destinés aux résidents. Vous veillerez à adapter les préparations aux besoins spécifiques des personnes accueillies, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions : - Produire des repas de qualité en respectant les instructions de la direction et en lien avec le prestataire intervenant dans l'établissement - Respecter les règles et procédures en vigueur, au niveau de l'hygiène et de la sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que la charte alimentaire de l'association - Réaliser notamment les pesées et les relevés de température - Mettre en oeuvre les principes d'équilibre alimentaire et prendre en compte les régimes et les restrictions alimentaires de chacun - Prendre en charge la gestion des denrées et des consommables de cuisine (livraisons, stocks et sortie) et la traçabilité des aliments - Formaliser et tracer les actions menées - Procéder au chargement et au déchargement des bacs dans le camion et en assurer la distribution auprès des unités - Réaliser les tâches de nettoyage de la cuisine et/ou de la salle de restauration - S'assurer de la fermeture de la cuisine après le service - Prévenir la maltraitance et promouvoir la bientraitance.


  • Cuisinier Qualifié H/F

    il y a 1 semaine


    Arles, France L'Intérim Solidaire Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier qualifié (H/F) pour rejoindre une structure médico-sociale accueillant des personnes en situation de handicap. Votre mission consistera à élaborer et préparer les repas destinés aux résidents. Vous veillerez à adapter les préparations aux besoins spécifiques des personnes accueillies, dans le respect strict des règles...

  • Chef Cuisinier

    il y a 7 jours


    Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un(e) Chef cuisinier/cuisinière ou Chef de partie H/F. Vous serez en charge du management de l'équipe, et vous devez maîtriser la cuisson des viandes et poissons. Vous devez être en capacité de gérer votre poste et de sa mise en place ainsi que le service. Vos horaires hors saison seront les suivants 09-15h / 19h-23h et en pleine...


  • Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour notre restaurant arlésien situé sur les bords du Rhône nous recherchons notre cuisinier (H/F) ayant le sens des responsabilités et capable de s'adapter à notre équipe en place. Travail en coupure. Possibilités d'évolution dans l'entreprise. Salaire à négocier selon compétences. - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Arles, France ibis Arles Temps plein

    **ibis Arles** Hôtel faisant partie du réseau franchisé ACCOR. Département **BOUCHES DU RHONE ( 13 )**Région **PACA** **Cuisinier Autonome **(h/f)** **MISSIONS PRINCIPALES** Vous assurez le service du soir. Vous prenez la responsabilité de la cuisine pour une restauration "garant du fait maison". Vous avez en charge le respect des normes HACCP et la...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 4 jours


    Arles, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra AIX** recherche pour son client un **cuisinier en collectivité (H/F)**. **Vos missions**: - Production culinaire pour self - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux prestations annexes **Horaires : 8h-15h du lundi au vendredi** Type...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 jours


    Arles, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **cuisinier (H/F).** **Vos missions**: - Préparer des entrées, plats chauds, desserts ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Gestion des textures modifiées (hachée, mixée, etc) ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les...

  • Chef Cuisinier

    il y a 1 semaine


    Arles, France A CASA MIA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre expertise en cuisine et votre sens de l'hospitalité seront essentiels pour...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Arles, France La gueule du loup Temps plein

    Nous rechercons pour notre restaurant un cuisinier h/f Vous serez le bras droit du chef et etes en charge de la préparation des entrées et dessert.Au sein d'un restaurant familiale proposant une cuisine bistronomique de qualité,ou le chef est maitre restaurateur vous travaillerez en équipe. Le restaurant est ouvert 5 jours par semaine midis et soir du...

  • Cuisinier Usld

    il y a 6 jours


    Arles, France USSAP Temps plein

    **Description du poste et Missions**: Un poste de **Cuisinier (H/F),**en CDI à temps plein est à pourvoir au sein de l’USLD d’Arles-sur-Tech, les repas sont livrés en liaison froide. - Préparer des repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents en tenant compte des régimes alimentaires particuliers - Assurer la gestion des stocks, la...


  • Arles, France Pôle Emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif, nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine H/F. Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie. Véritable bras droit, il/elle est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et...