Coordinateur Administratif en restauration collective

il y a 5 jours


Lattes, France Ass Personnes Situation Handicap Temps plein

Missions principale Gestion du logiciel de commandes * Intégrer les menus, matrices et fiches techniques, recettes * Mettre à jour les menus en fonction des contraintes d’approvisionnement (ruptures, substitutions, problèmes de livraison). * Suivre et contrôler les commandes des clients ; repérer les anomalies et réaliser les relances si nécessaire. Lien avec les clients et accompagnement * Accompagner les clients dans l’utilisation du logiciel : création et mise à jour des fiches convives, gestion des textures, régimes et spécificités, bonnes pratiques de commande. * Réaliser des visites chez les clients si nécessaire pour un soutien ou une sensibilisation. * Informer sur les procédures et aider à résoudre les difficultés rencontrées. * Participer à l’évaluation de la satisfaction clients Gestion des fiches incidents (qualité/clients) * Réceptionner et enregistrer toutes les fiches incidents transmises par les clients (erreurs, ruptures, qualité, conditionnement, livraisons…). * Tenir à jour un registre de suivi des incidents garantissant le traitement complet des situations, à court et à long terme. * Analyser chaque fiche, identifier les services concernés et solliciter les interlocuteurs internes (production, diététique, logistique, achats, direction) en collaboration avec la cheffe de production. * Préparer une proposition de réponse structurée à partir des informations recueillies. * Faire valider la réponse par la responsable avant envoi au client. * Assurer la traçabilité, le classement et les relances jusqu’à clôture de l’incident. * Participer, si nécessaire, au suivi des actions correctives. Soutien administratif et gestion documentaire * Participer à l’affichage réglementaire (menus, allergènes, grammages, informations INCO). * Participer à la gestion de la documentation interne : procédures, fiches techniques, documents de traçabilité. * Participer au suivi des factures fournisseurs en lien avec l’administratif. Appui au fonctionnement de la cuisine centrale * Contribuer aux procédures qualité, hygiène et sécurité (HACCP). * Participer aux réunions d’équipe, prise de notes si besoin et remontée d’informations. Missions complémentaires possibles * Suivre des indicateurs d’activité (production, non-conformités, retours clients). * Participer à la communication interne/externe (bulletins menus, affiches, supports clients). * Être un appui au déploiement de nouveaux outils numériques ou à l’amélioration des process. Date de prise de poste : Dès que possible Rémunération : ● En référence à la Convention Collective du 15 mars 1966 : Technicien supérieur - coefficient de base 434 soit 1862,71€ brut/mois pour 151,67 heures + prime LAFORCADE. Une reprise d’ancienneté sera opérée conformément aux dispositions de la CCN66. Candidature à adresser à : Monsieur le Directeur de l’ESAT, 1412 Chemin de la Castelle 34970 LATTES



  • Lattes, France APSH 34 siège Temps plein

    Offre n° 201JGQL - Coordinateur Administratif en restauration collective (H/F) Responsabilités Gestion du logiciel de commandes Intégrer les menus, matrices et fiches techniques, recettes Mettre à jour les menus en fonction des contraintes d'approvisionnement (ruptures, substitutions, problèmes de livraison) Suivre et contrôler les commandes des...


  • Lattes, France Appel Médical Temps plein

    Notre client est un EHPAD privé situé au sud de Montpellier. Appartenant au premier groupe de santé indépendant de la région Occitanie, cet EHPAD est reconnu pour son cadre de vie chaleureux et convivial, accueillant 46 résidents. L'établissement met l'accent sur la qualité des soins, le travail d'équipe et l'épanouissement professionnel de ses...

  • INFIRMIER COORDINATEUR

    il y a 3 semaines


    Lattes, France Appel Médical Temps plein

    MarqueL'Appel Médical est le n°1 de l'intérim et du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique en France et compte près de 95 agences forcément proches de chez vous (+ d'infos sur www.appelmedical.com).Intérim, libéral, vacation, CDD, CDI... l'Appel Médical est le véritable partenaire emploi des professionnels de santé,...

  • Infirmier Coordinateur H/F

    il y a 1 semaine


    Lattes, France Appel Médical Temps plein

    Notre client est un EHPAD privé situé au sud de Montpellier. Appartenant au premier groupe de santé indépendant de la région Occitanie, cet EHPAD est reconnu pour son cadre de vie chaleureux et convivial, accueillant 46 résidents. L'établissement met l'accent sur la qualité des soins, le travail d'équipe et l'épanouissement professionnel de ses...

  • Assistant Administratif

    il y a 2 semaines


    Lattes, France JOB MONTPELLIER Temps plein

    **JOB Montpellier**, spécialiste du recrutement **(CDI, CDD, intérim)**, recherche actuellement un **Assistant administratif (H/F)** pour un client situé à **Lattes**, **34970**. En tant qu'**Assistant administratif**, vous serez impliqué dans **la gestion administrative quotidienne et la coordination des dossiers de sinistres**. Vos missions pour ce...


  • Lattes, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...


  • Lattes, Occitanie, France MEDIS SANTE Temps plein

    Acteur réputé du secteur de la coordination de soins, notre client se développe depuis 2009 sur le territoire national grâce à une équipe spécialisée en perfusion et nutrition artificielle (plus de 90 collaborateurs et 13 agences).Au sein de chaque agence, infirmiers, diététiciens, agents logistiques et administratifs ainsi que commerciaux,...


  • Lattes, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    Votre mission Elior recherche un responsable préparations froides pour un site entreprise situé à Lattes. Vous intégrerez une équipe de neuf personnes. Vous serez responsable du management d’une personne en préparation froide et vous l’accompagnerez dans ses tâches de production. Environ 350 couverts/jour. Vous travaillez du lundi au vendredi de...


  • Lattes, France Elior Group Temps plein

    Responsable préparations froides – Site entreprise, Lattes Gestion et accompagnement d’une personne en préparation froide, avec production d’environ 350 couverts par jour. Responsabilités Management d’une personne en préparation froide. Accompagnement dans les tâches de production. Production d’environ 350 couverts par jour. Qualifications...


  • Lattes, France Lattes Immobilier Temps plein

    **Orpi : qui sommes-nous ?** Orpi, coopérative immobilière et leader des réseaux immobiliers en France avec plus de 1 350 agences et 9 000 collaborateurs, se développe et recrute des assistants-es gestion locative. Et si vous veniez rejoindre la #TeamOrpi ? Faire partie de la #Team Orpi, c'est incarner un état d'esprit qui nous est cher : l'esprit...