Emplois actuels liés à Chef Gérant - Fontainebleau - Vitalrest
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Chef Gerant
il y a 12 heures
Fontainebleau, France Hotellery Temps pleinHotellery recrutement un CHEF DE CUISINE (H/F) pour un de ses clients partenaires. Rejoignez un des leaders mondial de la restauration collective! Basé à Fontainebleau, rejoignez une équipe dynamique et contribuez à dessiner une experience de qualité pour les clients du site. **VOS MISSIONS** - Elaboration des menus/passage des commandes, maitrise de...
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Pharmacien Hopsitalier Secteur Dm
il y a 12 heures
Fontainebleau, France Site de Fontainebleau Temps plein**Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** PHARMACIEN HOPSITALIER secteur DM **CONTRAT** PH temps plein **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier du Sud-Seine-et-Marne est né en 2017 de la fusion des CH de Fontainebleau, Montereau et Nemours. Le poste est à pourvoir sur le secteur « DM ». Le CH Sud 77 est accessible en provenance de PARIS soit par...
Chef Gérant
il y a 12 heures
Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Chef Gérant & référent culinaire H/F au sein de nos établissements situés à (FONTAINEBLEAU - 77) et alentours, et tout le département, pour vous confier les missions suivantes : Les missions du Chef Gérant : - Participation à la confection des plats (régimes spécifiques, textures modifiées) - Gestion des stocks - Réception, contrôle et rangement des marchandises - Respect des techniques de fabrication - Gestion du site en appliquant et respectant la règlementation HACCP Les missions du référent culinaire : - Former le personnel sur sites aux textures modifiées selon le processus défini - Former le personnel sur sites aux cuissons basse température - Participer aux démonstrations sur sites dans le cadre des dossiers commerciaux, particulièrement pour ce qui concerne les textures modifiées et le manger main - Participer au Club des Chefs - Participer à des manifestations extérieures (salons, etc) - Des formations culinaires sur d'autres thématiques au cas par cas (Pâtisserie, idées recette etc)
